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产后气血不足如何食补女性产后气血不足的表现有哪些

2017-04-13 06:49 来源：网友分享

一、产后气血不足的食疗方

　　一、黄芪桂圆童子鸡

　　原料：公童子鸡1只约1000克，黄芪3～6克，桂圆50克，水发香菇20克，冬笋20克，鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒各适量，水淀粉少许。

　　做法：

　　1、将鸡处理干净后，放沸水锅中煮至七成熟时捞出(鸡汤留用)，剁成长方形块，姜切末。

　　2、炒锅烧热，放油30克，姜末下锅后，稍煸，放入料酒、酱油，添入鸡汤(没过鸡块一指为宜)。鸡块、黄芪、桂圆等下锅，烧开，改用小火慢煨，待鸡块烧烂，放入味精，勾入少许水淀粉，把醋、香油、枸杞子加入锅中调匀即可。

　　功效：此药膳适用于刚生产后气虚、血虚、气衰的产妇。对气虚、体弱的老人也有补益和防治心血管疾病的作用。

　　二、大枣猪脚花生汤

　　原料：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。

　　做法：

　　1、将猪脚切成块状，先以滚水川烫，捞出后再浸泡于冷水中。花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。

　　2、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。

　　功效：大枣猪脚花生汤适合产妇产后催乳和补充蛋白质，手术者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再视伤口愈何情况考虑食用。

　　三、黑糯米酒红糖煮鸡蛋

　　原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

　　做法：

　　1、将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗。

　　2、煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

　　功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。(喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。)

　　四、猪蹄粥

　　原料：猪蹄1只、通草3克、漏芦10克、粳米100克、葱白、味精、精盐各适量。

　　做法：

　　1、直接把猪蹄去毛，清洗干净，直接剁成小块。通草、漏芦清洗干净，直接放入锅中，加入适量清水开始熬煮，剩下汁液即可。

　　2、锅置火上，放入清洗好的猪蹄块、药汁、粳米、葱白，加入适量清水一起慢慢熬煮，加入味精、精盐即可食用。

　　功效：猪蹄粥，不仅拥有催乳、补血的功效，而且对于女性产后气血不足很有效果，坚持每日1剂，连食3-5日就会有很好的效果。

　　五、人参黄精猪蹄汤

　　原料：人参6克，黄精20克，通草5克，猪蹄250克，花生米30克，红枣20克。

　　做法：

　　1、将猪蹄洗净切块，人参、黄精、通草、花生米等一并洗净，红枣去核，共放入沙锅中。

　　2、加盐、料酒、姜片、葱段、水适量，文火煮2~3小时，加味精调和后，即可喝汤，并吃猪蹄、人参、花生米、红枣等。

　　功效：补气养血，充乳通络。本膳用人参，补元气;黄精，益肾填精;红枣，健脾和中;猪蹄，含大量胶蛋白和多种人体必需氨基酸;通草，顺气通络而增乳;花生米，含蛋白质和不饱和脂肪酸。适用于气血不足的产后缺乳症。

　　六、栗子黄焖鸡

　　原料：小公鸡一只，栗子。盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量，淀粉，高汤，花生油。

　　做法：

　　1、将杀好的小公鸡洗净，剁成4厘米见方的块状，用开水焯一下，捞出洗净备用。剥去栗子外皮，洗净备用。

　　2、锅里加油，油热后下鸡块炒出香味盛出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，加调料调好颜色及口味，以中火煮25分钟，烧煮过程中放入栗子，待鸡熟汁浓时起锅，挑去葱、姜，用湿淀粉勾芡，盛盘即可食用。

　　功效：栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配，补而不腻。栗子还能促进恶露排出及子宫复旧。

　　七、鲇鱼鸡蛋羹

　　原料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。

　　做法：

　　1、直接把鲇鱼去除内脏，然后清洗干净备用。

　　2、锅置火上，放入鲶鱼，加入适量清水慢慢煮熟，卧鸡蛋2个，依次加入佐料，葱、姜、精盐、味精、香油等。

　　功效：此款羹汤味道鲜美，而且还有很强的通乳功效，对于女性在生产后的气血亏虚、补血很有帮助。

　　八、红枣布丁

　　原料：鲜牛奶250克、红枣100克。白糖、蜂蜜、琼脂各适量。

　　做法

　　1、红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁留用。琼脂用凉水泡软，放入锅内，加适量清水后，上火微煮成琼脂液稍凉待用。

　　2、将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开，再加入鲜牛奶和枣肉，边煮边不停搅拌直至煮开。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷却后放入冰箱凝固即可。

　　功效：牛奶、红枣含丰富的营养成分和微量元素，是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品。

　　产后气血不足如何调理?最后提醒，产后补血不能靠大量喝汤，喝汤要适量，一天喝2～3碗就足够，可多选择带汤的菜肴，如鱼汤、去皮鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、瘦肉汤、鸡蛋汤等，既可补充水分，又可摄入营养，还能促进乳汁分泌，保证母乳喂养的顺利进行。另外适当进食一些如阿胶、红枣、红糖、猪肝、猪腰等对补血很有疗效，坐月子期间可吃3～5次。

二、产后气血不足的表现

　　产后发热

　　产后发热的其中一个原因就是分娩时失血耗气，正气亏损，表现为产后低热不退或夜热早凉，眩晕，失眠，盗汗，手脚心热，面色苍白，舌淡，脉细数等症状。若是由于气血亏虚所引起的产后发热，应服用如八珍汤等养血清热、补气血、调营卫的食物。

　　产后腹痛

　　产后腹痛可由血虚或血瘀引起。若是血虚者，缘于素体虚弱，气血不足，因产重虚，复因产后失血过多，冲任血虚，胞脉失养。通常表现为产后小腹隐痛或绵绵作痛，持续不解。恶露量少，色淡，质稀。头晕眼花，心悸怔忡，大便干结，胃纳欠佳。舌淡苔白，脉细弱。可以食用赤豆鲤鱼等食物来进行补血理气止痛。

　　产后身痛

　　主要是由于产后气血亏虚，经脉失养或素体肾亏，胞脉失养，以及产后营卫失调，腠理不密，感受风寒湿邪，使气血运行受阻所致。通常表现为通身关节疼痛，肢体酸楚、麻木，面色萎黄，肌肤不泽，头晕心悸，气短懒言。舌淡红，脉细无力。此时可用黄芪五物汤加减进行补气养血，温经通脉。

　　产后恶露不绝

　　中医学认为恶露为血所化，产后气血两虚或瘀血停留，均可导致恶露不断。若是气血亏虚而言产妇体质素弱，气阴不足，产时失血耗气，正气愈虚或产后操劳过早，劳倦伤脾，气虚下陷，不能摄血都会引起产后恶露不绝。主要表现为产后恶露过期不止，量多，色淡红，质稀，无臭味，精神倦怠，四肢无力，气短懒言，小腹空坠，面色觥白，舌淡，苔薄白，脉缓弱。可服用补中益气汤加阿胶、艾叶、乌贼骨来益气摄血。

　　缺乳

　　缺乳可由气血虚弱或肝郁气滞所引起，若是素体气血虚弱，复因产时失血耗气，气血亏虚，或脾胃虚弱，气血生化不足，以致气血虚弱无以化乳，则产后乳汁甚少或全无。主要表现为产后乳少，甚或全无，乳汁清稀，乳房柔软，无胀满感，神倦食少，面色无华，舌淡，苔少，脉细弱。可用鸡、肉、骨头、鱼类等熬汤饮用促进乳汁分泌。

　　除上述所说的产后气血不足的表现外，产后小便不通、大便不通，产后自汗、盗汗，产后乳汁自出都属于产后气血两虚的症状。若出现上述症状，可以根据具体情况进行饮食调养。

三、女性为何会气血不足

　　“中医认为，气血生成来源于父母先天精气，以及后天通过脾胃的运化的水谷精气、肺所纳的自然精气。如果先天气血生成不足或后天劳累过度，可能会导致女性气血不足。”潘锦瑶主任医师解释说，一方面，因肾气亏虚、脾胃气虚或肝血不足，致使运化功能失调，从而导致气血不足;另一方面，由于劳累过度，耗损气血过多，使得气血生成供应不能满足机体的需要，故而出现气血不足。

　　“女性经历月经、妊娠、生育、哺乳等特殊时期，容易耗损气血，若失于调养，也会导致女性气血不足。”

　　对于如何判断气血不足，有观点认为，可根据指甲上半月牙的状态。潘锦瑶主任医师则认为，仅凭半月牙判断气血状况是不全面的。“指甲也是人体健康的晴雨表。从指甲上的半月牙可判断一些健康隐患，如营养缺乏、维生素缺乏等，但不能靠半月牙来诊断疾病。”古语有云：“爪为筋之华，血之余”，潘锦瑶主任医师表示，指甲红润光滑，并且有光泽，则表示气血比较旺盛，如果指甲灰白且无光泽，身体可能患有某种疾病。

　　半月牙消失，并不代表一定患上疾病，这可能与民族、年龄、营养状态等有关，不能仅仅依据半月牙判断气血情况以及诊断疾病。气血状况的判断往往需要综合全身情况，如眼睛、皮肤、口唇，机体温度等。

　　“一般来说，女性气血充足，则脸色红润，毛发乌黑，月经正常，呈现出生气勃勃的状态。相反，女性气血不足，则会脸色苍白或萎黄、少气懒言、脉搏细弱，经常出现头晕目眩、疲倦无力、头发脱落、指甲干裂、多汗、耳鸣、心悸等现象。一般情况下，气血不足的女性会伴有脾虚症状，易出现食欲减退、呕吐恶心等情况。另外，由于血不养皮肤，故而皮肤干燥、口唇干裂。一些女性也会因气血不足出现月经过多、过少，甚至闭经现象。”

　　据调查数据显示，约52%女性存在手脚冰凉的情况，潘锦瑶主任医师表示，这可能与气血不足有关。“人体气血不足，致使阳气不足，血液循环运行迟缓，整个机体的温煦功能减退，从而出现手脚冰凉现象。”