孕妇能吃柚子吗 营养价值都是宝_

一、孕妇可以吃柚子吗

　　柚子味道很好，酸甜清香中带少许苦味。柚子营养价值丰富，包括糖类、蛋白质、有机酸、维生素A、B、C、P等多种维生素以及钙、磷、钠、镁等矿物质，食疗效益很高，备受推崇。孕妇可以吃柚子吗？可以。孕妇吃柚子有诸多好处：

　　1、柚子有预防贫血和促进胎儿正常发育的功效，同时还有增强体质，帮助身体吸收钙及铁质。

　　2、孕妇感冒时，可以食用柚子来治感冒、缓解咽喉疼痛，避免感冒药物的服用影响胎儿健康。

　　3、秋冬季节，天干物燥，孕妇容易患口腔溃疡、牙龈肿痛，食用柚子能降火气、抑制口腔溃疡。

　　4、孕妇怀孕期间需要补充多种维生素，对孕妇的新陈代谢和健康有极重要作用。尤其是柚子的维生素C含量远高于其他水果，是促进胎儿脑力发育的重要营养物质。

　　虽然孕妇可以吃柚子，而且孕妇吃柚子的好处不少，但是孕妇吃柚子时仍需注意：

　　1、柚子性寒，身体虚寒的孕妇尽量少吃。

　　2、高血压的孕妇不宜吃柚子，特别是葡萄柚。

　　3、孕妇在服药期间也不要食用柚子。

　　4、太苦的柚子不宜吃，因为过于苦涩的柚子一般都是没有成熟的或者是坏了的。

　　柚子富含多种营养价值，而且还有很高的食疗效益，但是孕妇吃柚子还是要适量，不宜过量食，一天最多只能吃1/4个。

二、柚子有哪些品种呢

　　柚子富含多种营养物质，而且还有很高的食疗效益。柚子的品种很多，包括强德勒红心柚、 沙田柚、文旦柚、琯溪蜜柚、暹罗柚、江坝柚和坪山柚等，其中文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚被称为我国四大名柚 。

　　文旦柚是我国福建省莆田出产的柚子名品，果大质优、清香肉嫩、甜酸可口、籽少，营养价值高，药用功效好，是药膳两宜的名贵佳果。

　　坪山柚原产自福建省华安县，栽培历史达六百多年，曾被列为朝廷贡品，果倒卵形、质优肉脆、味甜少酸、果大汁多、产丰耐贮运。坪山柚一般出产于9月上中旬，是较为早熟的柚子品种。其贮藏的时间也是比较长的，可到春节，不改风味。

　　沙田柚主要产自广东和广西，是种植面积最广的柚子品种。沙田柚呈梨形或葫芦形，肉脆鲜嫩，味甜汁少。一般产于10月下旬，是中熟的柚子品种。虽然沙田柚汁少，产量比较不稳定，但是其维生素C的含量是柚子中的佼佼者。

　　琯溪蜜柚源起福建，果大皮薄、无核汁多、酸甜适中，可谓柚中之冠，一般产于10月下旬。琯溪蜜柚耐贮，可存放至来年1月到2月。

三、柚子营养价值

　　柚子是常见的中秋时令水果，盛产于我福建、广东、广西等南方地区，其中广东沙田柚和福建坪山柚、文旦柚是我国四大名柚。柚子是秋令水果里体型较为硕大的，那么这庞大的身躯里藏着多少柚子的营养价值呢？

　　1、柚子含有其他水果无法比拟的丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分。

　　2、柚子富含维生素C，能降低胆固醇，促进伤口愈合，是败血病的治疗助手。

　　3、柚子能降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，可以有效预防和治疗脑血栓、高血压、中风和血管硬化等脑血管疾病。

　　4、柚子肉里的胰岛素更是使柚子成为糖尿病患者的理想食品，能降低血糖。

　　5、柚子还具有理气化痰、滋阴润肺、健胃消食、清肠利便等功效。

　　6、柚子含有天然叶酸，能够帮助人体吸收钙质和铁质，增强人体体质。

　　7、柚子味甘、性寒，能够预防孕妇贫血。

　　8、柚子含有丰富的胡萝卜素，能够保护肝脏和促进肝细胞再生。

　　9、柚子叶含有挥发油，能镇痛、消炎和利湿。

　　柚子全身都是宝，无论是柚子肉、柚子皮还是柚子种子都有丰富的以营养物质。如果只吃了柚子之后就把皮和种子扔了，那就太浪费了。

四、如何食用柚子

　　柚子营养价值如此丰富，食疗效益如此好，那么有什么不同的柚子的食用方法，可以让人们在补充营养的同时，能够享受到柚子的不同美味食品？柚子除了当水果吃，还可不可以当菜吃？柚子的食用方法很多，例如蜂蜜柚子茶、柚子沙拉、洋葱柚子炒番茄等。

　　蜂蜜柚子茶的做法：

　　1、用热水（约65℃）将柚子浸泡5分钟左右。

　　2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮（尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味），然后切丝，接着用盐腌一小时左右。

　　3、将柚子肉剥出，去核捣碎。

　　4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。

　　5、待柚子汤汁稍凉（约65℃）时，放入蜂蜜拌匀（切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养），装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。

　　柚子沙拉既美味又开胃，做法也很简单：

　　1、备好柚子及苹果、雪梨等水果。

　　2、把柚子和其他水果去皮掰成小块或切块。

　　3、几种水果都放在一个玻璃碗里。

　　4、加沙拉酱，搅拌均匀，盛出即可享用。