怀孕吃萝卜好不好 孕妈妈应慎吃萝卜干

一、孕妇吃萝卜好吗

　　萝卜的膳食营养的是非常高的，它可以促进一些其他类型的疾病的排出，以及一些其他的疾病的康复。在日常生活中的萝卜的营养丰富有很好的营养价值，怀孕的孕妇可以适当的进行萝卜进行食用。

　　1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

　　2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

　　3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。

　　萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。

　　萝卜能够产生多种微量元素，具有防癌抗癌的，还有一些维生素以及一些微量元素比较多的，而且呢对于一些人体内有非常好的一些排除肺部的杂质作用，对于人体的功效比较多。所以在怀孕期间的可以适当的食用萝卜。

二、萝卜菜谱推荐

　　素炒萝卜丝的做法

　　材料：白萝卜450克

　　配料：香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)

　　制作方法：

　　1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;

　　2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;

　　3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;

　　4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;

　　5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。

　　肉片炒红萝卜的做法

　　主料：瘦肉150g、红萝卜100g

　　配料：油、盐、鱼露、鸡粉、葱、淀粉适量

　　制作方法：

　　1、将瘦肉冲洗一遍，切成薄皮备用;

　　2、将瘦肉冲洗一遍，切成薄皮备用，再加入适量的水搅拌均匀;

　　3、红萝卜去皮切丝、葱洗净切丝;

　　4、红萝卜去皮切丝、葱洗净切丝，炒至稍微变色，倒入红萝卜丝;

　　5、加入鱼露、鸡粉和适量的水;

　　6、炒至红萝卜丝变软，加入葱段翻炒几下即可出锅。

三、孕妇可以吃酸萝卜吗

　　孕妇吃酸萝卜的好处：孕妇怀孕都很喜欢吃酸的，就把萝卜用来腌制。萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强孕妇的免疫力。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　孕妇吃酸萝卜需注意：准妈妈在孕期吃酸萝卜，偶尔早上可以作为配菜送粥，但是不宜过量使用，孕期饮食关键在于不偏食、不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。弱体质者、脾胃虚寒的孕妇不宜多食。

四、孕妇慎吃萝卜干

　　孕妇吃萝卜干可以促进消化，自然胃口也好，当然除了助消化外，萝卜干还有很强的消炎作用。萝卜干咸甜的味道还可以促胃液分泌，调整胃肠机能。所以说孕妇是可以适量吃萝卜干，但不能过多，因为白萝卜性寒，过量对身体有危害。再加上萝卜干也算是腌制品，孕妇也是要少吃的。

　　孕妇慎吃萝卜干的原因：萝卜干的制作要经过“晒、腌、藏”三道工序，属于腌制品。一般腌制的食物里的亚硝酸含量较高，而亚硝酸盐属于强氧化剂，进人人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧能力，容易导致血液性缺氧。吃了亚硝酸盐含量高的食物对孕妇和胎儿并不好，因此，准妈妈在孕期应少吃萝卜干。可多吃些新鲜的蔬菜瓜果，各类营养补充齐全。

　　孕妇正确吃萝卜干的方法：准妈妈在孕期慎吃萝卜干，偶尔早上可以作为配菜送粥，但是不宜过量使用，少吃或不吃为上策。孕期饮食关键在于不偏食、不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。