孕期吃萝卜要紧吗 孕期如何吃萝卜

一、孕期吃萝卜是否有影响

　　对于孕妇来说，饮食方面是需要格外注意的，那么怀孕吃萝卜好不好呢？胡萝卜当中包含着非常丰富的维生素c，和苹果来相比较的话能够高于苹果。而胡萝卜当中富含的维生素a，能够有效的去防止夜盲症或者是胆结石的出现，能够利于人体的吸收，那么在选择食用萝卜的时候也是不能够和水果同食的应用的。孕妇也可以选择白萝卜，因为白萝卜当中的营养价值也比较高。
　　一、孕妇能吃白萝卜吗
　　萝卜是我们生活中非常常见的食物，那么怀孕吃萝卜到底有什么样的好处呢？孕妇可以去选择白萝卜，因为白萝卜当中包括着非常多的膳食纤维，包括这个钙和钾等等这些物质，在使用之后，对于胎儿的成长和发育是起着非常好的作用的，而且萝卜当中也包括着维生素c和微量元素锌，能够有效地去提高自身的免疫力，提高一定的抗病能力，利于这些淀粉和脂肪的吸收。
　　二、孕妇吃萝卜的好处
　　孕妇吃萝卜是具有着非常好的作用的，因为萝卜食用之后能够增加孕妇的食欲，帮助孕妇去进行消化，所以萝卜能够起着事半功倍的辅助的作用，还能够去补充孕妇所需要的微量元素。萝卜还有着一定的叶酸和淀粉酶，它能够补充怀孕期间所出现的一些营养的缺失现象。萝卜的品种是比较多的，那么它的营养和功效也是有着区别。所以在选择萝卜的时候要根据自己的实际的情况，能够听从医生的建议去选择。

二、孕妇吃白萝卜的做法

　　白萝卜丝炒黄豆的做法
　　用料：黄豆200克，白萝卜半根，色拉油适量，食盐5克，葱适量，姜适量，细香葱少许，青葱半根。
　　做法：
　　1、泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）。
　　2、香葱切段，蒜苗洗净切碎，白萝卜洗净，切丝。
　　3、锅中放少许油，油热后放入葱姜，葱姜炒出香味后，放入白萝卜丝，进行炒制。加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内，进行翻炒。
　　4、放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅。
　　小贴士：
　　1、黄豆味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。
　　2、白萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
　　白萝卜海带排骨汤
　　用料：白萝卜1根，排骨500克，鲜海带200克，瑶柱10克，姜2片，水、盐适量。
　　做法：
　　1、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状。
　　2、白萝卜洗净，削皮切块。
　　3、瑶柱洗净，用清水稍浸泡。
　　4、排骨洗净，切块，氽水捞起。
　　5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
　　小贴士：
　　1、此汤宽胸解郁，清热养阴，消积滞，防癌抗癌。
　　2、如无瑶柱，可放蚝干或淡菜，同样有增加鲜味的作用。

三、白萝卜治感冒

　　白萝卜是大家都知道的一种食材，在菜场上人们经常能看到它的身影。白萝卜不仅味道干脆爽口，它的作用与功效还不少呢！其中用白萝卜治感冒就是它的功效之一。那么，白萝卜是怎样治疗感冒的呢？我们可以一起来了解一下！
　　白萝卜可以很好的防治感冒，味道很鲜美而且汁水比较丰富的白萝卜对我们的身体有很多好处。白萝卜既可以行气帮助我们消化，又可以防治感冒。
　　中医理论认为，白萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，包括感冒。本草纲目称之为“蔬中最有利者”，特别是其有消食、理气、止咳、化痰的食疗功效，因此有“饮白萝卜汁作为感冒辅助治疗”的说法。
　　现代营养学分析，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动。它还含少量碳水化合物、粗蛋白、多种氨基酸、微量元素（钾、镁、锌等）、矿物质、维生素C（含量比梨高8-10倍）和维生素B族等，其中的维生素C和微量元素锌，都有帮助增强机体免疫功能、提高抗病能力的作用。
　　白萝卜可以很好的防治感冒，另外，白萝卜和梨搭配在一起，是咳嗽患者很好的辅助治疗佳品。

四、白萝卜的营养价值

　　白萝卜不仅是治疗感冒咳嗽的良方，在治病的同时，它还是众多美食的食材之一呢！白萝卜受到人们的欢迎不仅仅是因为它的口感脆爽，还因为它本身具备的丰富的营养价值。对于白萝卜的营养价值有哪些呢？
　　白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
　　另外，萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中含有丰富的消化酶，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
　　在了解了关于白萝卜的这些营养价值以后，大家对于白萝卜这种价格实惠，营养价值丰富的食材是不是更加喜爱了呢！不管你是不是“萝卜粉”，在平时的饮食上面还是多吃一些白萝卜吧！