孕妇能吃兔肉吗_ 还是慎吃为好

一、孕妇能吃兔肉么

　　老一辈的人会有这样的观点，孕妇吃了兔肉生出来的宝宝就会长兔唇。看着香喷喷的兔肉不能吃，真是残忍。那么怀孕能吃兔肉吗？宝宝兔唇真的是因为妈妈吃了兔肉造成的吗？

　　兔唇通常由以下原因造成：

　　（1）病毒感染：如孕妇上呼吸道感染、风疹等。

　　（2）药物作用：如服用抗癫痫药、类胆固醇、抗过敏、抗癌药物等。

　　（3）内分泌：精神性或损伤性的因素，如遭到强烈的精神刺激、身体外部遭损伤等。

　　（4）营养因素：早孕期的呕吐，厌食，偏食等导致维生素D、叶酸、铁、钙等的缺乏。

　　（5）其他因素：如照射X线、吸烟、酗酒、缺氧。

　　（6）唇腭裂有相当部分是遗传的，一般唇腭裂发生在第一胎的概率为1/600，如果第一胎是唇腭裂的在第二胎发生唇腭裂的几率为3/100。

　　中国营养协会推荐，在孕中、后期和母乳期的妇女蛋白质摄入量应在正常成人的基础上增加20g，每天摄入量应达到85克。每100克兔肉中含有24.25克的蛋白质，是很好的蛋白质来源。

　　胎儿在早期脏脏尚未发育成熟，从而缺乏合成氨基酸的酶，所有的氨基酸都是胎儿必须氨基酸，需要母体提供。兔肉中含有人体所需的8种氨基酸，特别是较容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。准妈妈多吃兔肉，对小宝宝的生长发育有很大的帮助。

二、兔肉不能和什么一起吃的

　　兔肉，你吃过吗？其实大众的口味还真是特别的，主要能吃的，基本上都会去尝试，连老鼠、蛇这些大家都不待见的食物都能入口，人类的肠道消化也是太强大了。如果你喜欢吃兔肉的话，那么你就得关心一下吃兔肉的时候有哪些食物是不能碰的哦。

　　1、吃兔肉就不要吃鸡蛋哦。鸡蛋和兔肉一起吃的话可能会引起腹泻呢，不要放在一起吃呢。

　　2、吃兔肉就不要放姜。其我们习惯在烹饪肉食的时候放入一些姜片去腥的，但是住兔肉的时候就不要放入姜片了，可以用放入料酒去腥，香菜也OK。

　　3、兔肉不能和橘子一起吃哦。吃完兔肉之后不要立马吃橘子，这两种食物更加不要同时吃，否则会引起肠胃紊乱的呢，不要任性哦。

　　4、吃兔肉就不要吃芹菜、小白菜哦。吃小白菜的时候吃兔肉会呕吐或者腹泻，而吃兔肉的时候吃芹菜，则可能会脱皮或者脱发。

　　5、兔肉不要和芥末一起吃哦。这两种食物的性质不同哦，一起吃的话可能会令心率下降哦。

三、两种兔肉的做法

　　既然兔肉的营养价值那么高，对各类人群都有很好的保健功效，就应该在日常饮食中适当增加兔肉的摄入量。兔肉怎么做好吃呢？没有经验的朋友不要着急，小编给您带来了兔肉的做法大全，总有一款适合您。

　　1、麻辣干锅兔

　　材料：兔子、土豆、洋葱、青椒、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣、老姜、黑胡椒末、孜然粉、香菜

　　步骤：

　　（1）准备材料。兔肉切小块，加拍烂的老姜和盐腌20分钟。土豆切块泡在水里，青椒切小段，洋葱切片，干辣椒剪段，香菜切段；

　　（2）锅中加热较多的油，能没过兔肉为佳，下兔子；

　　（3）半炸半煸至外层成深黄色，捞起兔肉；

　　（4）下土豆块；

　　（5）半炸半煸炸至外层深黄色；

　　（6）分别炸好的兔肉和土豆；

　　（7）锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、八角三奈炒香；

　　（8）再下两大勺的豆瓣酱，继续炒香；

　　（9）放入洋葱片、蒜；

　　（10）炒香，加适量的水；

　　（11）下兔肉和黑胡椒末、孜然粉，继续炒；

　　（12）炒至汤汁略干，下土豆块；

　　（13）继续炒至汤汁全干，下青椒段；

　　（14）继续不断翻炒至青椒段熟了就行了。趁热可以放些香菜段进去。

　　2、山药兔肉汤

　　材料：兔腿、山药、盐、味精、料酒、姜

　　步骤：

　　（1）兔腿洗净，切块；

　　（2）山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；

　　（3）兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮；

　　（4）加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟；

　　（5）加入山药后，再续炖30分钟，调味即可。

四、兔肉的营养价值何在

　　兔肉的营养价值很高，有“荤中之素”的美誉，不但有肉的口感，还不用担心热量过高，肥胖病人和心血管疾病的人群都可以放心食用。

　　1、兔肉的三高系数很低，蛋白质含量占24.25，脂肪含量只有1.91%，远远低于其他肉类，属于高蛋白低脂肪的食品。被三高问题困扰的现代人可以用兔肉作为主要的肉食来源。

　　2、兔肉中的蛋白质含量很高，含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。并且，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。

　　3、兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。经常食用兔肉，一定程度上减少胆固醇的摄入量。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智。

　　4、兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。

　　5、兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。