孕妇能吃胡椒粉吗 胡椒粉有什么功效_

一、孕期能不能吃胡椒粉

　　在孕期，为准妈妈准备一日三餐总是需要小心翼翼，一旦吃错了东西肚子里的小宝宝也会收到影响。那么孕妇可以吃胡椒粉吗？
　　1、胡椒有碍机体聚血养胎
　　胡椒粉辛辣芳香，性热，属于刺激性以及热性食物，孕妇在孕期吃多了会引起羊水过少、导致内热加重，有碍机体聚血养胎。
　　2、胡椒粉刺激肠胃
　　胡椒粉的刺激性很强。孕妇吃多了会刺激肠胃，严重的还可能导致流产或者早产。
　　3、不利肾脏和血压
　　胡椒粉还不利于肾脏和血压。如果孕妇的肾脏不好而血压有点高的话，就应该避免胡椒粉这辛辣刺激性强的食物咯！
　　4、易造成便秘
　　胡椒粉等调味品性热且有刺激性，孕妇吃多了白胡椒粉会减缓肠蠕动，所以很容易造成便秘。所以胡椒粉是不能多吃的，否则造成孕期便秘就比较麻烦了，因为孕期又不可以吃药，所以还是要适量的吃。

二、吃胡椒粉的功效与作用

　　胡椒是一种热带植物的果实，胡椒粉就是由它晒干磨粉制成的。胡椒粉不但是厨房里常见的调味料，很早之前古人就用它来治病了。那么胡椒粉的功效与作用都有哪些呢？
　　胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效。
　　主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。
　　1、白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。
　　2、胡椒粉的气味能增进食欲；
　　3、胡椒粉性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；
　　4、胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；
　　5、黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，吞中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

三、白胡椒粉与黑胡椒粉区别

　　白胡椒粉与黑胡椒粉其实都是用胡椒的果实加工而成的，不同的区别在于白胡椒粉是由完全成熟的果实去皮晒干磨成的粉，黑胡椒粉则是由未成熟的果实制作而成的。因此，两者在味道和菜肴搭配上也有一定的区别。
　　1、加工上的区别
　　胡椒的果实在没有完全成熟时，其表皮是绿色的，此时把果实摘下来，放入沸水中浸泡5～8分钟，然后再放太阳下晒干或用火焙干，在这个过程中，胡椒果实会慢慢收缩并变成黑色，这就是黑胡椒了。黑胡椒磨成粉通常是粗磨，就成了黑胡椒粉。
　　等到胡椒果实完全成熟，变成鲜红色时，将胡椒果实摘下来除去果皮，再将留下的种籽晒干即成白胡椒。白胡椒磨成粉就是白胡椒粉，一般是磨成细粉。
　　事实上，除了白胡椒和黑胡椒外，还有绿胡椒和红胡椒，在这里就不多说了，也只是加工的方法不同。
　　2、味道和使用方法上的区别
　　黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多，且香中带辣。但黑胡椒不宜煮的太久，因为黑胡椒中的挥发性物质较多，如果煮太久其香味和辣味都会挥发掉。
　　黑胡椒还有一个特点，就是温度越高味道越浓郁，因此最适合用来制作铁板类的菜肴，也适合炖肉、烹制野味和制作火锅。
　　白胡椒比黑胡椒味道上更加柔和、清香，且香味比较稳定，不易散失，是烹煮鱼，红烧菜肴的理想调味料。

四、胡椒的食疗偏方

　　胡椒是很多家庭厨房的必备调味品，但是你知道吗，在很早以前，我们的祖先就已经发现了胡椒的药用价值。胡椒的食疗偏方，一起来看一看吧，说不定哪天就用上了。
　　胡椒味辛、性热，入胃、大肠经，有温中下气，消痰解毒的功效。主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
　　1.治流行性腮腺炎：取胡椒粉1克，面粉8~10克，温水调成糊状，涂于患处，用纱布固定。
　　2.治消化不良、食后饱胀、食欲不振：取胡椒粉1克填脐部，纱布覆盖，胶布固定，隔日1次。
　　3.治胃寒胃痛：取胡椒10粒，甜杏仁5个，大枣3枚，去核，研成细末，温开水送服。成人每日1次，儿童酌情减量。
　　4.治龋齿牙痛：取少许白胡椒粉加少量食盐塞入龋齿洞中，能缓解牙痛。
　　5.治小腿抽筋：取用白胡椒20粒，鸡蛋壳2个，焙黄研末，分成4包，每次1包，开水冲服，每日1次。
　　6.治睾丸炎：取胡椒7粒研末，加面粉少许调成糊状，摊于布上，贴在会阴部，用胶布固定，一般1-2次即愈。