孕妇能不能吃火锅 科学饮食“解嘴馋”

　　怀孕之后的准妈妈们对于“忌口”这件事尤为辛苦，难道真的要像老人们管束的那样“这个不能吃，那个应少吃”?着实未免太“强人所难”，比如很多孕妈很喜欢吃火锅，难道就一忍再忍不吃了?其实孕妇吃火锅，应讲究科学食用，方能“安全”。

　　孕妇不能吃“涮肉”火锅。孕妇不要吃涮肉的火锅是因为肉类经常携带感染弓形虫，羊肉中的弓形虫感染率约为百分之六十，猪肉约为百分之二十，牛肉为百分之十三，因为弓形虫的病毒经常隐匿在受感染的动物“肉”中，火锅属于在短时间加温，对于煮汤，或者做菜时的“肉类”灭菌性较差，所以孕妇在食用灭菌性较差的肉，会导致流产，死胎或畸胎等状况。因此专家认为，怀孕期间最好不要吃“涮肉”火锅，即使是吃也要选择其经过安全认证的放心安全“肉”为好。

　　孕妇吃火锅，应有所“讲究”。孕妇到底能不能吃火锅，其实需要讲究方式方法的，除了需要将筷子或碗具消毒之外，还需保证食物的干净卫生，可选择在家自己做，不吃浓汤辛辣的底料，避免吃生肉“病菌肉”，食用前应保证肉类安全，保证其完全熟透再食用，吃火锅时可多吃蔬菜，有助于去除肠道油腻，补充维生素。

　　孕妇吃火锅应达到健康饮食的目的，合理的应用食物的营养，在吃火锅前应喝一杯温水，让肠胃得到一个“缓冲”，起到润肠道的作用，吃火锅时不宜贪嘴过快食用，应细嚼慢咽，以免食后造成消化不良，引起身体不适。