孕期一日三餐的饮食 孕妇的饮食应该注意的事项

一、孕期一日三餐的饮食

　　孕妇营养食谱之早餐——以高膳食纤维、高碳水化合物为主

　　孕妇在妊娠过程中，身体各项指标及机能发生变化，易形成上火体质，孕妇便秘也是常事，早餐食谱多吃高膳食纤维食物，不仅能缓解便秘，还能促进消化，增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加，孕妇的肚子越来越大，对孕妇的体力是个挑战，早餐多吃碳水化合物的食物，可增加体力。例如：馒头、面条、全麦面包、燕麦等等。

　　孕妇营养食谱之午餐——以高蛋白、高钙质的食物为主

　　孕妇的午餐是重点，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的能量需求做准备，因此孕妇的午餐应多以高蛋白、高钙质的食物为主。蛋白质是人体细胞最基本的组成部分，有补充体力、增强体质的作用；钙质是人体骨骼、牙齿、脑部发育必需的物质，孕妇午餐多摄取高钙质食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状，还能促进胎儿脑部和骨骼发育，真是一举两得。例如：猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、豆腐等等。

　　孕妇营养食谱之晚餐——以清淡、多维生素的食物为主

　　孕妇的晚餐宜清淡，减轻孕妇肠胃的负担，促进孕妇睡眠的质量；多维生素的食物能够促进孕妇皮肤微血管循环，保持皮肤的光亮、弹性、白皙等等，并且多种类维生素也是胎儿生长发育的必需品，例如维生素C有促进胎儿造血体系的完善及大脑发育，维生素E有保胎的作用，减少流产率，避免畸形，促进胎儿大脑功能发育等等。因此，晚餐可多食用西兰花、胡萝卜、山药、木耳、海带、瘦肉、鱼肉等等食物。

二、孕妇的饮食应该注意的事项

（1）怀孕期的妇女不能过度的食用酸性的食物。大多数妇女在妊娠早期的时候可能会出现挑食、食欲不振、恶心想吐等早孕症状，通过吃酸性的食物可以缓解这些症状，但是有关科学研究表明妊娠初期吃大量的酸性食物可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，而且还容易引发遗传物质发生变化，从而导致胎儿产生畸形。因此，孕妇在妊娠早期的时候最好是不要使用太多的酸性食物。

（2）怀孕的妇女不能随便服用温热补品。由于怀孕期的妇女全身的血液循环系统的血流量会有很明显的增加，由此会让心脏的负担加重。这些会使孕妇产生水肿、高血压的病症，而在这种情况下孕妇还服用大量的温热补品的话，会加剧孕吐、水肿等症状，甚至还会引发流产或死胎等。

（3）怀孕的妇女不能食用过期霉变了的物质。因为在妊娠早期的2到3个月的时候，胚胎正处于发育阶段，如果孕妇不小心食用了霉变的食物，不仅会发生急性或慢性中毒，甚至还会殃及到胎儿，会致使胎儿停止发育而发生死胎、流胎等严重的后果。

（4）怀孕的妇女不能长期食用素食。有的孕妇可能为了在怀孕期还保持身材，或者是由于家庭的经济条件等原因，长期食用素食，这样会导致胎儿的体重过低，婴儿的抵抗力低下等不好结果。

想要一个健康的宝宝就需要多方面的努力，特别是饮食方面要注意的事项，这直接关系到孩子在肚子里的发育情况。另外怀孕的妇女一定要保持温和、平稳、乐观的良好情绪，良好均衡的饮食加上良好健康的心境才有利于妈妈和宝宝的共同健康。

三、怀孕的人不能吃那些食物

孕妇本身的代谢和胎儿发育所需要的营养，都要先靠饮食来供给。孕妇的饮食不仅关系到胎儿的正常发育，而且对小孩出生后的体质和智力发育都有一定的影响。如不注意，可能发生各种营养缺乏症，还会引起流产、早产或妊娠和分娩期的并发症。
指导意见：
不要过量吸取维他命A，孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进食。要限制饮用含咖啡因的饮品。摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。避免喝酒，如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。避免高糖、高脂肪食物，吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。

四、孕妇妈妈的饮食食谱

　　1果银耳：银耳用湿水泡1小时，清干净后，放入碗里，加水，用中火蒸2小时蒸好后，把原汁滤入锅内，加入白糖和适量清水，用小火煮，苹果切成块，放人锅内煮，用淀粉调稀勾荧，倒人碗内，碗上铺一层银耳桂花。

　　2春笋烧兔:将兔肉洗净切成块，春笋切块，往锅里放花生油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，油呈红色放酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30分钟后加入春笋，兔肉焖至软烂时放味精，豆粉，收浓汁起锅。

　　3紫菜卷：河鳗洗干净，用刀沿脊背切开，剔去骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清，冷水，搅拌，加水淀粉、麻油，鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成蛋皮待用，摊开紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱卷拢，放入蒸笼，用旺火蒸10分钟，就行了.