孕妇禁吃的食物 孕妇每个月需要什么营养

一、孕妇饮食禁忌一览表

　　一、高脂肪饮食，有些女性错误的以为怀孕之后，就要大量补充脂肪类饮食，其实不然，如果妊娠期的女性吃了太多的高脂饮食的话，容易引起妊娠期综合症，加大子女得生殖系统疾病的风险，增加催乳激素的合成，诱发各种疾病。

　　二、温热补品，女性在怀孕之后进补过当，如吃了大量的人参，桂圆，核桃，鹿茸等等，都有可能使孕妇阴虚阳亢，气血受损，由其是可加大妊娠期反应，引起妊娠高血压，加重便秘，甚至还有可能使孕妇流产，死胎等危险。

　　三、寒凉的食物，夏季很多女性都喜欢吃些寒凉的食物，解暑，而对于妊娠期的女性来说这些寒凉性的食物是有可能会引起宫缩而引起流产品的问题的，如西瓜，芒果，或者一些从冰霜里拿出来的水果都是不宜多吃的。

　　四、霉变的食物，妊娠期，胎儿的各个功能的发育都不完善，而霉变食物会产生毒性的作用，不仅会影响到胎儿的大脑发育，同时还有致癌的风险，加重孕妇的妊娠反应，对胎儿的成长非常不利。

　　五、全素饮食，虽说吃素有利于保持身体健康，但是如果全吃素食，而不吃一点肉类的话，那么是会影响到胎儿的发育的，因为胎儿的成长是离不开蛋白质，离不开各种钙质，营养成份的，所以孕期不能光吃素食，要适当的吃点肉类食物。

　　六、高糖饮食，由其是对于一些高龄的孕产妇，本身就有妊娠期糖尿病的风险了，此时如果血糖过高的话，会加重孕妇的肾脏的负担，不利于优生优育，再者高糖饮食也会影响到一个人的免疫力，所以日常不宜高糖饮食。

　　七、盲目补钙，妊娠期补钙，补维生素D都是再正常不过的事，可是如果补得过多的话，也是有可能会引起胎儿的高血钙症的，会使得胎儿的囟门太早关闭，也会影响到婴儿日后的形象的。

　　八、吃得过咸，过酸，盐性食物会引发妊娠高血压综合症，有可能会加大孕期浮肿的问题，而酸性的食物，就有可能会影响到胎儿的抵抗力，引起孕妇的贫血，水肿等问题。

　　九、酒精，孕妇是绝对不要喝酒的，因为酒精会通过胎盘进入到胎儿的体内，然后影响到胎儿的正常发育，甚至有可能会造成胎儿的畸形，缺陷等问题。当然了有人说不能喝酒，那就晚点汽水之类的饮料吧，其实孕妇也是不适合喝汽水的，因为汽水中碳酸含量过多，不得胎儿的发育，再者果汁中必然会有防腐剂，也会影响到胎儿的正常发育的。由其是不能喝一些冷饮，否则容易引起胎动不安，不利于优生优育。

二、推荐几款孕期营养菜谱

　　萝卜干炖带鱼

　　营养：这道菜具有补虚损，益胃气的功效。

　　用料：带鱼300克，萝卜干100克，蒜3瓣，姜2片，葱半根，花椒，干辣椒，料酒，醋，酱油，白糖，鸡精各适量。

　　做法：1、将带鱼洗净，切成长段，萝卜干洗净切丁，葱姜蒜洗净，葱切段，姜蒜切片，干辣椒洗净切丝。

　　2、锅内加油烧热，将带鱼放入锅中稍煎，盛出备用。

　　3、锅中留少许底油，下花椒，干辣椒爆香，加葱姜蒜，萝卜干炒匀，放酱油，醋，料酒，白糖及少量清水烧开。

　　4、下带鱼，小火焖煮，待汤汁快干时，加入鸡精调味即可。

　　黄豆煮肝片

　　营养：黄豆含有多种人体所必需的多种氨基酸，可以提高人体免疫力。

　　用料：猪肝250克，黄豆200克，姜片，葱段各适量，盐，鸡精，料酒各适量。

　　做法：1、将猪肝剔去筋洗净后，切成适当大小的片。

　　2、起锅热油，放葱姜煸香，放入肝片滑透，用漏勺沥去余油。

　　3、黄豆洗净浸泡1个晚上，放入锅中小火煮熟，倒入猪肝，加盐，味精略煮即可。

　　鱼头豆腐汤

　　营养：鱼头先用油煎过，其中的钙，蛋白质，DHA，卵磷脂，亚油酸等重要营养物质都更容易溶入汤中，可以提高吸收率。

　　用料：鲢鱼头1个，干香菇8朵，豆腐1块，葱段2段，姜片2片，盐适量。

　　做法：1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分，豆腐切成大块，香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

　　2、锅中倒入适量的油，待七成热时，放入鱼头，用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的余油爆香葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

　　3、再放上香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。

　　4、加入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

三、孕妇可以吃的6种坚果

　　1、花生

　　花生的花生衣富含铁元素，具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。

　　2、榛子

　　榛子主要分布于我国北方，国外在主要分布于西亚和地中海一带。榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果，并有“坚果之王”美称。榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效。

　　3、腰果

　　腰果同样被认为是四大坚果之一。其原产于南美洲，现在主要在东南亚一带种植，如印度、印尼、马来西亚等地。腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素。

　　4、板栗

　　板栗分布广泛，在我国南北方都有大量种植。而且食用方便，生吃熟吃都可。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。

　　5、开心果

　　美味的开心果同样含有准妈孕期所需要的营养素，开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。有治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症，是名副其实的“开心”果。

　　6、核桃

　　作为四大坚果之一的核桃，其分布十分广泛，世界各地均有种植。核桃在我国历来就被视为轻身益气、延年益寿之物。中医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

　　《本草纲目》上就有关于核桃仁的描述，有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。另外核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。

　　500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。因此，孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。

四、怀孕后期需要什么营养

　　孕一月：血液循环开始、甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成，四肢开始发展、脑部、脊髓、口腔、消化道形成，宜在均衡营养，均衡饮食的基础上补充钙、铁、铜、维生素A，主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。

　　孕二月：脑神经出现，肌神经、基本骨架形成，宜增加脂肪、蛋白质、钙、维生素D、奶、鱼、蛋的摄入;肌肉发育、口鼻腔发育、气管、支气管出现、肝脏制造红细胞，需要补充镁、钙、磷、铜、维生素A和D，主要包含在蛋、牛奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、鱼肝油中;胃发育完成，视神经形成、性器官分化出来，宜补充维生素B1和B2、维生素A，胚芽米、麦芽、米糠、酵母、牛奶、动物内脏、蛋黄、胡萝卜、豆中含量丰富;胎儿指头形成、唇部、耳朵形成，补充蛋白质、钙、铁、维生素A的摄入，宜增加饮食中的奶、蛋、肉、鱼、豆、黄绿色蔬菜。

　　孕三月：膀胱形成、手指甲、脚趾甲形成，宜补充维生素A、蛋白质、钙，增加动物肝脏、蛋、牛奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜的摄入。肺部出现雏形、甲状腺分泌荷尔蒙，补充维生素A，宜增加饮食物中的动物肝、蛋、牛奶、乳酪、黄绿色蔬菜。

　　孕四月至孕五月：皮肤菲薄、已有呼吸运动，宜补充钙、氟、蛋白质、硫，增加蛋、牛奶、海产、豆、鱼、红绿色蔬菜、骨制食品的摄入。

　　孕六月：眼睛完成，宜补充蛋白质、维生素A，增加饮食物中的动物肝、蛋类、牛奶、乳酪、黄绿色蔬菜和鱼。

　　孕七月至孕八月：神经系统、调节身体功能，需要补充钙、钾、钠、氯、维生素D、烟碱酸，增加蛋、肉、鱼、奶、绿叶蔬菜、糙米的摄入。

　　孕九月：皮脂腺活动旺盛，宜补充蛋白质、脂肪、糖，增加食物中的蛋、肉、鱼、奶、马铃薯、米饭、面条、玉米比例。

　　孕十月：双顶径大于9厘米、足底皮肤纹理，发育需要补充铁，增加摄入动物肝、蛋黄、牛奶、内脏、绿叶蔬菜、豆类。