孕妇贫血吃什么 要怀孕的准妈妈们要学习了

一、孕妇贫血吃什么

　　一、阿胶瘦肉汤：
　　取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉，隔天1次，连用20天。
　　二、花生枸杞蛋：
　　取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10—15天。
　　三、当归生姜羊肉汤：
　　取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉，每周3—4次，连用20天。
　　四、桂圆桑椹汁：
　　取桂圆1份，桑椹2份，加水煮至熟烂，去渣留汁，再加适量冰糖，熬至稍稠食用，每日3次，每次服2—3匙，连服30天。
　　五、枸杞大枣粥：
　　取大枣15枚，枸杞10克，与50克大米共熬为粥，每天3—4次，连服30天。
　　六、首乌芝麻鸡：
　　取何首乌150克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用，每周1次，连用3周。
　　七、海参：
　　海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。
　　海参冰糖黑木耳治贫血
　　配方：海参（干鲜品均可）1个，冰糖、黑木耳适量。制法服法：将海参、黑木耳洗净，然后与冰糖同入锅中，加适量水，文火炖烂。每日服1次。
　　市场上出售的海参一般为干海参，家庭简单水发海参的办法是：
　　第一步，用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严盖子，12小时后即可取出。
　　第二步，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中浸泡5～6小时，即可烹调。
　　水发时切记，水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化，遇盐则不易发透。以上的海参食疗秘方，虽然简单，但是补血效果很好。有贫血症的朋友们不妨一试。

二、贫血遗传吗

　　贫血是一类相当常见的疾病，通常大多数的贫血是营养性（如缺铁性）贫血。然而经常会碰到补充铁剂后仍无法纠正的贫血，这类所谓的"不明原因的难治性贫血"中，遗传性溶血性贫血占了相当大的一部分。
　　遗传性溶血性贫血一般在幼年时就开始发病，通常是渐渐发病，时轻时重，除了面色苍白，乏力、胃口不好、头晕等一般贫血常见的症状外，皮肤、眼球发黄（如黄疸）是比较特征性的表现（并非每个病人都存在）。
　　有黄疸时，小便的颜色也常变黄并加深，严重时尿色可深如酱油。根据病因的不同一般将遗传性溶血性贫血分为几类：
　　第一类是由于血液中红细胞膜发生了异常的改变而导致的溶血性贫血。正常的红细胞看上去像个汽车轮子（双凹碟形），当红细胞膜发生改变后红细胞就会变成球形或椭圆形。这种红细胞在通过很细的毛细血管时就有可能被挤破，过多的红细胞被破坏，贫血就发生了。遗传性球形红细胞增多症就属于这一类贫血。
　　第二类是由于红细胞中血红蛋白的合成发生了障碍而致的溶血性贫血。华南、西南地区很常见的地中海贫血就是其中的一种，该病在广东的发生率为5～6%。地中海贫血主要分为两大类，由血红蛋白的α链合成减少而引起的贫血称为甲型地中海贫血，由血红蛋白β链合成减少而引起的贫血称为乙型地中海贫血。根据病情的轻重不同各自又分为轻型和重型。重型甲型地中海贫血患者一般为死胎或出生后即死亡，死胎全身水肿、肚大、胎盘特别大，故又称为"水肿胎儿综合征"。而重型乙型地中海贫血患者在出生时往往看不出异常，数月后则慢慢出现面色苍白，痴呆型面容，发育不良，并且贫血不断加重，常需间断的输血来维持生命。

三、罕见缺铁性贫血症是什么

　　美国科学家13日在《自然遗传学》杂志网络版上报告说，一个名为TMPRSS6的基因发生变异后，会导致出现一种罕见疾病——“难治性缺铁性贫血症”。科学家称，这一发现将为治疗常见的铁失调症提供新思路。
　　缺铁是目前最常见的营养缺乏症之一，而且缺铁是贫血的主要诱因，不过大多数的缺铁者都能通过补铁缓解。但是，来自波士顿儿童医院及杜克大学的科学家在报告中介绍说，多年来，他们收治过多例奇特的儿童缺铁性贫血症患者，口服补铁制剂根本没有任何作用，静脉注射补铁的效果也十分有限。
　　这种罕见疾病在医学上被称作“难治性缺铁性贫血症”，其病因此前一直是个谜。患病儿童饮食正常，也没有任何影响铁吸收或者引发慢性失血的病症。长期观察发现，这些患者通常年龄很小时发病，有些患者的兄弟姐妹中也有患缺铁性贫血症的。科研小组于是对其中5个典型家庭（即每个家庭至少有1人患有慢性缺铁症）进行分析。结果发现，这几个家庭均存在一些成员的TMPRSS6基因变异的现象。
　　分析发现，TMPRSS6基因变异后就会“沉默”，如果缺乏TMPRSS6基因编码的蛋白质，人体内就会产生过多Hepcidin激素。正常情况下，这种激素负责控制人体不要过量吸收铁。但是患有“难治性缺铁性贫血症”的患者，尽管体内已经缺铁，却仍大量产生这种控制激素，导致铁代谢失调。
　　科学家推断，更为常见的缺铁性贫血症背后很可能也是基因在作怪。
　　研究报告称，TMPRSS6基因负责调控Hepcidin激素这一点，有望为常见的铁失调症治疗提供新思路。例如，对于体内铁吸收过量的人，可尝试抑制该基因的表达。相反，如果刺激该基因表达，就应该有助于缓解缺铁性贫血症患者的病情。

四、贫血患者的饮食禁忌

　　限制脂肪
　　适量的脂肪摄入能为机体提供热量；但过量的食入脂肪，则会抑制人体的造血功能，同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。
　　忌碱性食物
　　人体内如呈碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用；胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、高粱面等。
　　饮食禁忌
　　忌油炸食物和不易消化之物
　　油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏；另一方面油炸食品变得坚硬，不易被消化吸收，停留在肠道，引起肠道渗透压的改变，造成肠道功能紊乱，反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱，导致营养吸收不良。
　　忌饮茶和咖啡
　　缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时，不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质，可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁，妨碍人体对铁的吸收。同样，咖啡也因含有鞣酸而成为缺铁性贫血的禁忌。
　　忌大蒜
　　大蒜含有较多的挥发性物质，据研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用会抑制胃液分泌，影响食物的消化和吸收；它还会降低血红蛋白和红细胞数目，可加重贫血。所以，缺铁性贫血患者不宜食用大蒜。
　　少喝牛奶
　　牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质，但铁的含量很低，钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物，使人体内的铁更显不足。所以，缺铁性贫血者不宜多饮牛奶。
　　患了贫血症饮食调理十分重要，要严格遵医嘱并注意以上的饮食禁忌，才有利于病情的康复。