2017-02-10 21:07 来源:网友分享
1.在平衡膳食基础上,减肥者应选用热量低的食物。
平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类食物:粮食类;肉蛋奶大豆类;蔬菜水果类;烹调油类。减肥者的膳食安排也不例外。实践证明,同种类的食物所含的热量各不相同,减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。因此,减肥者要在日常饮食中注意选择食用。
2.主食中注意粗细搭配。
中国人的膳食是以粮食制品为主食,是人体碳水化合物的主要来源,用以满足人体对热能的需要。另外,粮食还能供给人体一定量的蛋白质,B族维生素,矿物质和膳食纤维。我国自古以来就主张“以谷为养”,认为谷物乃人体颐养精力必需。减肥者同样需要粮食作为膳食的主要内容。
3.讲究烹调方法、降低膳食热量。
在日常饮食中,虽然选择的原料相同,但由于烹调方法不同,做出食品所含的热量相差很大。采用蒸、煮、炖、煨、清炒、氽、卤、炝、凉拌等烹调方法,使用的烹调油少,菜肴的热量低。用煎、烹、炸、油焖、干烧等烹调法,使用的烹调油多,菜肴的含热量高。
合理的冬季瘦身饮食能让更瘦,而脂肪堆积往往是饮食不善造成的,所以这3条冬季减肥饮食注意事项,能让你更轻松的减肥!
牛奶:牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。
苹果:苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
大蒜:大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
洋葱:洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。
香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
苹果
苹果含有果胶和多酚类天然抗氧化物质。果胶有很好的排毒作用,而多酚类天然抗氧化物质能够降血糖、血脂、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,消灭体内自由基。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”,特别适合容易感冒的冬季食用。
研究发现,加热后的苹果,果胶会变得更加稳定,多酚类天然抗氧化物质含量也会大幅增加。人们也不要过分担心加热后的苹果损失维生素C,因为苹果中维C含量较低,加热后并不可惜,而成分较多的钾、类黄酮之类的有益成分不会有太大的改变。苹果熟吃通常采用煮水的方法,如果口味太酸可适当加些红枣。
减肥吃法:每天吃1-2个,可放在正餐或者加餐吃。
鲜红枣
冬季日晒不足,加上天气湿冷,工作及生活积累的压力得不到很好的释放,而压力本身又会让人肥胖。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,一般的枣维生素C含量达300-600毫克,在人体的利用率也比较高,可达86%。能够协助分泌肾上腺皮质素。可别小看这种激素,人面临压力时,会自动分泌肾上腺皮质素,以应付环境挑战,因此,缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。鲜枣洗干净直接入嘴就吃,而干枣比较适合煮粥或煲汤,能将营养成分很好地释放出来。
减肥吃法:当成加餐零食吃,每日吃3-5颗即可。
橙子
橙子颜色鲜艳,皮薄汁多、酸甜可口,营养丰富,是维C含量较高的水果。橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。
减肥吃法:每天吃一个即可。
特别推荐:橙子健康减肥汤
原料:橙子l000克,生姜50克,檀香末25克,盐20克,甘草末50克。
做法:橙子连皮切作片,生姜切片,然后一起煎水,30分钟后放入以上调料即可。
此汤能宽中理气,消除肥胖。每次服用1碗,每天三次。在服用此汤时,要保持愉快的心情,多做运动,全身有出汗的感觉最佳。
香蕉
香蕉非常甜,因此被很多人认为,卡路里一定很高,其实不然,一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有87卡而已,与一餐白饭量(150克220卡)比起来,卡路里要低得多,因此成为最适合当早餐的食品。 香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好,且能长时间保持能量。无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物,香蕉都是减肥人士非常好的选择。但是若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分,身体就会发出危险警报。
营养优势:
维他命B1、B2:促进糖类和脂肪的代谢,预防浮肿,消除疲劳。
钾:促使将导致血压上升的钠通过尿液排出体外,有助于消除浮肿。
镁:调节血压,调节钙在人体内的作用。
膳食纤维:有助于消除便秘。
血清素:安定神经,促进睡眠,解除焦虑,消除饥饿感。
植物营养素:含有的多酚具有强烈的抗氧化作用,有助于抗衰老。
酶:可以顺利被肠胃吸收,增加肠胃的休息时间。
糖类:香蕉含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等多种糖类,可以让身体耐得住饥饿,保持注意力。
减肥食用方式:
可以在早餐吃一根香蕉,加一杯250cc的脱脂或低脂牛奶。或者作为下午的加餐食用。
1.慢慢享受每一口食物细嚼慢咽不仅可以更好地体会到吃的乐趣,还能有效控制你的食量。
2.不要边看电视边吃晚饭虽然感觉上悠闲轻松了很多,但你会在不知不觉中越吃越多。
3.下午进点小零食整天叫着节食是毫无作用的。饥饿只会使你更暴躁。你可以少吃多餐,下午3点吃两三块苏打饼干或一些水果,这会防止你到晚上像狼一样扑向饭桌。
4.早晨一杯温开水早晨喝一杯温开水可以疏通肠道,还可稀释血液黏度,降低血压,同时记住白开水是最好的饮料。
5.逛超市前吃点小零食最易破坏你减肥计划的就是逛超市。特别是在下午3点至7点之间,是你血糖最低的时候,面对诱人的食物,会让你食欲大增。
6.将喝汤和吃水果改在饭前以往人们习惯在已经吃饱的情况下喝汤和吃水果,这样只会让你的胃不断撑大,接下来的情况是“胖了”。如果将喝汤和吃水果放在饭前进行,你在用餐时就不会吃得太多了。
7.将喝鲜奶改为喝脱脂奶虽说一杯全脂牛奶(250毫升)大约有0。26千焦热量,不会成为致肥原因,但如果是天天喝的话,不妨改喝脱脂奶,因为它的热量只是全脂奶的一半,但钙质与蛋白质却相同。
8.晚间刷牙的时间尽量提前这个原则同样适用于午饭。口气清新会让你抑制住不断吃零食的愿望。