高血压罪魁祸首是谁?研究称糖比盐更危险

2017-06-02 21:22 来源:网友分享

  长期以来,公众一直被告知要少吃盐。专家声称,盐将中风风险增加了四分之一,全球每年300万的死亡案例也归咎于盐。但近日发表于《美国心脏病学杂志》上的一篇文章却为盐平反。美国研究人员声称,是糖而不是盐,才是导致高血压的真正罪魁祸首。

  来自纽约和堪萨斯州的研究人通过荟萃分析表明,糖和人类血液之间的联系比钠更密切。他们认为,鼓励消费者限制糖,而不是盐,可能是控制血压的更佳饮食策略。

  在英国,大约有四分之一的成年人患有高血压,它大大增加了中风和心脏病的风险。6月份,官方发布了新的指导方针,敦促公众将每天盐的摄入量限制在5至7茶匙,因为他们担忧,盐是导致肥胖和2型糖尿病的主要原因。而新的研究进一步表明,相较于盐,吃太多的糖会带来更多的健康风险。

  研究小组解释说,高水平的糖或影响大脑中一个名为下丘脑的关键区域,这一区域会导致心率加快、血压上升。另一方面,高糖分可能导致我们的身体产生更多的胰岛素,从而加快心率。

  堪萨斯城圣路加中美心血管学院的研究员、心脏病研究学家詹姆斯(james dinicolantonio)博士领导了这一研究,他并不赞同“少吃盐能降低肥胖和心脏病”的说法。“恰恰相反,我们认为,减少盐摄入量可能导致增加其他加工食品的摄入(以及更多的糖),因此会增加糖尿病、肥胖以及心血管疾病的风险。”背后的原因很复杂,但他认为,低水平的盐增加了血液中某些脂肪的含量。

  限糖行动(action on sugar)的负责人、心脏病学专家阿西姆·马洛特拉(aseem malhotra)博士说道,由糖引起的公共卫生风险被大家低估了。“我们知道,糖不提供任何营养。并且越来越多的证据表明,糖是导致许多疾病的独立危险因素。”

  英国公共卫生署在6月份发布的指南中,建议女性每日摄入的糖不应该超过5到6茶匙,男性不超过7到8茶匙。但在现实生活中,由于喝果汁、牛奶什锦早餐、酸奶、三明治以及快餐等,成人平均每天要消耗15茶匙的糖。一些专家甚至希望对碳酸饮料和其他含糖饮料征收高额税收。

  专家们还担心,糖不仅增加了儿童蛀牙的风险,并且还有可能影响他们的学习能力。英国政府的首席健康顾问苏珊·杰布教授建议,父母不要向孩子提供果汁和碳酸饮料,而坚持用白开水替代。

  不过,也有一些专家对此持反对意见。伦敦大学玛丽女王学院的格雷厄姆·麦格雷戈(graham mcgregor)教授说道:“数十年的研究已经证明,在盐和高血压之间有着强有力的联系。 ”而新研究将高血压归咎于糖的证据“太弱”。

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高血压(hypertensive disease)是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病,常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。按照世界卫生组织(Who)建议使用的血压标准是:凡正常成人收缩压应小于或等于140mmHg(18.6kPa),舒张压小于或等于 90mmHg(12kPa)。亦即收缩压在141-159mmHg(18.9-21.2kP更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:中老年人尤其是50岁以上人群 常见症状:头晕头痛、恶心呕吐、视物不清、心悸气短[详细] 是否医保:医保疾病 治疗方法:药物治疗、饮食疗法

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