胃癌，高盐比烧烤还要危险！

天津肿瘤医院胃肠肿瘤外科主任梁寒教授指出，胃癌发病趋于低龄化与年轻人爱吃烧烤、高盐、辛辣的食物有关，在这3类诱发因素中高盐饮食要比烧烤更危险，更容易诱发胃癌。

原因是烧烤食物未必经常吃，即便是夏天也不可能天天吃烤肉、烤鱼、烤鸡翅，但食盐是每天必需的，仅天津市每人每天摄入食盐的量就超过了6克。其后果是食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，进而增加癌变几率。

如果经常感觉消化不良，最好是到医院进行一下胃镜检查。目前，通过胃镜检查获得病理诊断是胃癌诊断的金标准，b超发现的胃癌基本是晚期了。

　　防胃癌少吃以下食物

　　1.腌制食品，包括盐渍的萝卜、肉类腌制品等。

　　2.烟熏和油煎食物，特别是肉类煎炸、熏烤的食物。

　　3.霉变食物。

　　3.高盐食物，每天每人总摄盐量别超过6克。

　　4.啤酒和威士忌酒中可能含有亚硝胺，尽量少喝。

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一、胃癌的饮食

　　1、蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

　　2、红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗 红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

　　3、陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

　　4、莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

　　5、陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

　　6、芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。