如何预防禽流感 禽流感h7n9食物预防

一、如何预防禽流感

　　1饮食上要格外注意，对于家禽类的购买一定要在正规场所购买合格无病菌的产品。对于鸡蛋、鸭蛋等产品一定要煮熟食品，不要生吃。若是该区域出现了禽流感一定要注意远离家禽和感染区域。

　　2室内外要经常通风，保证空气的清新流通。外出时避免人口集中的场所，且高发季节最好带口罩出行。平时要注意讲究个人卫生，勤洗手，尤其是饭前饭后和出行回家后，特殊时期进行消毒。

　　3要注意观察自己和家人的体温等特征有无异常，若是出现不适症状要及时就医检查，若换上禽流感要积极配合治疗，进行隔离。平时我们要养成健康的生活方式，提高人体免疫力，有利于预防各种疾病。

　　注意事项：禽流感传染性极强，一旦患病治疗也很麻烦，因此对于禽流感我们一定要做好预防工作，若是出现禽流感要及时治疗，以免拖延病情，造成严重后果。

二、禽流感h7n9食物预防

　　大蒜

　　大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

　　芦荟

　　芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。

　　香菇

　　提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

　　番茄

　　含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

　　新鲜萝卜

　　因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

　　新鲜蜂王浆

　　含有王浆酸和抗菌活性物质，具有很强杀菌、抑菌作用，有效提高和增强人体免疫功能。

　　通过以上的介绍，我想大家对于这种新型病毒有了一定的了解。这段时间也尽量少吃肉类食品，多吃些蔬菜，增强抵抗力。

三、禽类爱好者如何预防H7N9禽流感

　　禽类从业人员如何预防H7N9禽流感?

　　(1)在进行接触禽类的工作活动过程中，应穿着防护服、佩戴口罩和手套，做好个人防护，减少与禽类的直接接触。

　　(2)清洁禽舍时，要严格执行清洁和消毒程序;清洁完毕后，要及时彻底的洗手和消毒;当身体接触禽类污物时，也要彻底的清洗。

　　(3)当发现病死禽时，应及时焚毁，并通知当地动物检疫部门处理。

　　(4)当出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时，应戴上口罩，并尽快到发热门诊就医，并告之医生自身职业和发病前七天的活动。

　　(5)保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养，保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼;

　　禽类加工人员如何预防H7N9禽流感?

　　(1)经常清洁和消毒用于家禽准备的所有工作台、设备和器具，经常洗手。

　　(2)生熟分开。

　　(3)确保将食品烹调到适当的温度，食品中所有部位温度均达到 70℃或者肉汤清澈，或者肉色不再呈粉红色。

　　(4)当手部有破损处理肉类时，建议佩戴手套。

　　禽类爱好者如何预防H7N9禽流感?

　　(1)加强饲养管理，提高禽体抗病力;注意鸟笼的卫生清洁;保证笼舍的通风;鸽舍、鸟笼要特别注意卫生，注重日常消毒。

　　(2)家中饲养雀鸟，应避免它们与野禽接触。一旦接触后，要及时给鸟笼消毒，必要时还要到动物防疫部门进行防疫。

　　(3)在养鸟或者观鸟时要尽可能避免接触禽类以及其粪便，处理它们的粪便时应戴上手套;接触它们或它们的粪便后，必须用皂液和清水彻底清洁双手。

　　(4)观鸟过程中不捡死鸟，不吃野生禽鸟。发现病死野禽，不要接触，并报告当地动物防疫部门。

四、h7n9禽流感饮食的注意事项

　　白切鸡不吃或少吃

　　禽肉煮熟、煮透后，通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用，病毒很可能进入人体。白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透，这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒，在烹饪过程中，病毒可能没有完全被杀死，就有可能进入人体。但如果存活，会否通过消化道传入人体各 组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，应尽量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切鸡。

　　鸡精鸡粉可安全食用

　　禽流感病毒对外界的抵抗力并不强，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40-48小时以及常用消毒药均可使该病毒灭活。鸡粉、鸡精等鸡有关产品是以鸡为原料制成的，加工时都通过特殊的流程，一般来讲，高温是必不可少的一道工序。食用正规生产厂家(有卫生许可证) 的鸡粉、鸡精等鸡有关制品是安全的。

　　高危人群多摄维生素C

　　禽流感的高危人群包括饲养员、屠宰工人等经常与活禽密切接触的人，以及抵抗力较差的老年人、儿童、慢性疾病患者，特别是12岁以下的儿童。饲养员、屠宰工人在工作场所应穿防护服、佩戴防护用具，工作前后彻底消毒;老年人、儿童、慢性疾病患者应避免去菜市场等活禽较多的场所，并注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物和药物，适当进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力 。

　　卫生习惯须知细节

　　1)做到勤洗手(用流动水，并用肥皂搓过然后冲洗足够时间);

　　2)远离家禽的分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽及鸟类;

　　3)保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通;

　　4)保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道去水顺畅;

　　5)注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物和药物;

　　6)适当进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。