全球有三分之一的人营养不良 ！

　　据香港《文汇报》9月26日报道，一个由粮食及农业专家组成的独立委员会日前向联合国粮食及农业组织提交报告称，全球有1/3人的健康受营养不良的威胁，1/4不足5岁的儿童因营养不足而发育受阻。

　　报告指出，国民营养不良拖低了各国的国民生产力，非洲及亚洲部分国家因此每年损失3%至16%的国内生产总值(gdp)，相当于长期遭受金融危机所造成的损失。并警告未来20年情况会更趋严重，全球必须正视及尽力应对。

　　该报告引述了一些发展中国家的情况，认为贫富不均是造成营养不良的原因之一。因为收入较高的家庭能享用高质素食物，低收入家庭则只能以粟米为主食，无法摄取足够蔬果、奶类制品或来自鸡肉等的蛋白质。

　　此外，报告也表示，气候变化将损害热带地区农业。而未来20年全球人口持续增长，营养不良问题只会变得更严重。

　　儿童营养不良危害大

　　1.儿童营养不良会造成孩子体格发育的障碍，比如说身高不足、胸围不足，甚至还会有一些慢性疾病;

　　2.营养不良的初期，身高可能没有大的影响，但是，长久下去会造成骨骼发育的缓慢，从而就会造成孩子精神萎靡、反应迟钝、食欲不振等;

　　3.营养不良的孩子身体的免疫力比较低，容易出现各种疾病的感染，例如肺炎、结核病、中耳炎、呼吸道感染等;

　　4.营养不良会造成血糖低，孩子会出现面色苍白、呼吸困难、体温偏低甚至有抽搐的可能。

　　5.营养不良可并发自发性低血糖，患儿可突然表现为面色灰白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停、体温不升但无抽搐，若不及时诊治，可致死亡。

　　如何避免儿童营养不良?

　　尽管现代生活水平不断提高，但依然会出现儿童营养不良的现象，原因主要是摄食不足，喂养方式不当，身体素质不佳的导致营养不能被吸收等，有的孩子可能过多食用速食食品，也会导致营养难以吸收。营养不良十分不利于孩子正常的生长发育，甚至会对治疗发育有影响，因此，要对营养不良进行预防。

　　孩子出生之后，尽量用母乳进行喂养，母乳中含有大量婴儿生长所需要的营养，是任何其他乳品和人工食品所不能替代的最佳的婴儿食品。如果母乳不足，要在喂养母乳的基础上搭配其他配方奶。

　　要让孩子多运动，尤其是户外运动，阳光能够促进孩子营养的吸收，在运动中可消耗人体的热量，增强食欲，也能提升孩子的抵抗疾病的能力。如果孩子偏食，就更应让他多运动，运动之后，胃口会大开，能够帮助改掉偏食的坏习惯。

　　规范孩子的生活，均衡营养、合理的调配孩子的饮食;定时食用;保证孩子充分的睡眠时间等等，都能有效的增强儿童的身体素质，改善儿童的营养不良。

　　按摩，父母可以用手心贴在孩子的小腹顺时针轻轻打圈按揉，每天按摩三次，每次3分钟即可，最好在手心发热的时候按揉，否则会让宝宝腹部受寒。这样能够促进孩子胃肠蠕动，增强消化系统功能，更好的消化所摄取的食物营养。

　　如果孩子的食欲不好，可以给予孩子易消化和促进食欲的食品，在饭菜中可适当添加食醋，让宝宝开胃。日常的菜肴尽量款式多样，增加宝宝的食欲。

　　如果宝宝已经患有营养不良，除了以上的注意事项，还可以配合以药物治疗。比较自然而有效的是运用中药。家长可依据自己孩子的情况向医师谘询。

扩展阅读:

一、营养不良的饮食

　　1、乳粥

　　配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。

　　制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。

　　功能补血润燥，和胃健脾。本膳用乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不良性疾病。

　　2、鸡肝粥

　　配料鸡肝1个，大米60克。

　　制法将鸡肝洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅上火，放入适量清水，下入粳米、鸡肝，用大火烧沸，后用文火煮至粥熟即可，分次饮用。

　　功能养血明目，补肾和胃。本膳用鸡肝，营养丰富，其味甘、性微温，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”此粥常食可治疗小儿营养不良。

　　3、营养不良吃哪些对身体好

　　强调母乳喂养，因为母乳中营养比较全面，但要注意让乳母摄取充足的维生素A和维生素D，还可从婴儿出生后1～2周开始，每日给服维生素D 500～1000国际单位，连续服用至2～3岁。