专家最新研究发现 蘑菇炒蛋可有助预防胰腺癌

2017-06-02 06:44 来源:网友分享

  你有没有想过蘑菇炒鸡蛋这道家常菜竟然有抗癌的神奇力量?富含微量元素硒和镍的饮食,比如蘑菇炒蛋,有助于预防胰腺癌。

  这项最新的研究发表在《肠道》杂志上。研究人员发现,高水平的硒、镍可以降低胰腺癌风险。富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶;富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可促进患病几率,烟草中就含有镉。数据显示,吸烟者占胰腺癌患者的三分之一。

  美国和西班牙的专家主持了此研究。专家推荐,鸡蛋富含硒,而蘑菇中富含镍,因此,将两者结合起来的蘑菇煎蛋卷,或者蘑菇炒蛋可起到预防胰腺癌的作用。不同种类的蘑菇都会有此作用。

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疾病百科| 胰腺癌

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温馨提示:
不要过多地吃咸而辣的食物,不吃过热、过冷、过期及变质的食物,要防止病从口入。生活规律,戒烟限酒,保持良好的精神状态,劳逸结合,加强体育锻炼,增强体质。

       胰腺癌是一种恶性程度很高,诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤,约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。其发病率和死亡率近年来明显上升。5年生存率<1%,是预后最差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期的确诊率不高,手术死亡率较高,而治愈率很低。本病发病率男性高于女性,男女之比为 1.5~2:1,更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:50岁以上、有“三高”饮食习惯、有慢性胰腺炎、长期吸烟、长期饮酒者 常见症状:消化不良、腹痛、黄疸、腹痛一般和饮食无关[详细] 是否医保:医保疾病 治疗方法:手术治疗、放射治疗

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