降血压的食疗方法 降血压的水果有哪些

一、老人血压高会有哪些危害

　　1、心血管疾病发生率高

　　老年人动脉硬化及其扩张能力降低，往往产生单纯收缩期高血压，而舒张压不变或下降，由此导致脉压增大，这是老年单纯收缩期高血压的一个重要特征。脉压增大意味着大动脉弹性降低，是反映动脉损害程度的重要指标。它比收缩压或舒张压更能预测心血管事件的发生。

　　2、与加速动脉粥样硬化有关

　　冠心病、一过性脑缺血、脑梗塞、肾动脉狭窄、周围血管病。老年高血压患者的并发症发生率为40%，明显高于成年人(20.4%)。收缩压升高10～12毫米汞柱或舒张压升高5～6毫米汞柱，脑卒中的危险就增加35%～40%，冠心病增加20%～25%。

　　3、心衰发生率高

　　老年高血压患者心衰发生率比正常血压高2倍、冠心病比正常血压高3倍、心血管事件高8倍。

　　4、致残致死率高

　　老年高血压患者的致死致残率明显高于成年人。老年患者病死率为13%，而成年6.9%。从死因来看，西方国家是心衰占首位，脑卒中次之。我国则以脑卒中最多，其次是心衰和肾衰。我国每年脑卒中有75%以上患者留有不同程度的残疾，其中大部分是老年人。

二、老年人也控制血压在正常的范围

　　一：控制体重

　　肥胖是引发高血压的重要因素，研究指出，体重每增加0.5公斤，血压会上升1 mm-Hg。因此保持理想的体重对于控制血压是必要的。若有体重过重之情况，宜经由饮食及运动逐步控制减轻体重，并应持之以恒。

　　二：低盐饮食

　　钠是矿物质的一种，主要是控制体内水份的平衡。摄取过多时，会使水份留在体内，增加血压及心脏负担。根据研究，钠的摄取量与高血压罹患率成正比，也就是说钠量摄取过多时，高血压的罹患率相对地提高, 因此钠量的限制是预防高血压的重点。

　　三、控制高脂肪

　　血脂肪过高，容易沉积在血管，最后造成动脉弹性降低乃至于硬化。因此控制血脂的饮食原则，也同样用于控制血压。

　　老年人的血压正常范围和一般成年人的标准是一样的，只要收缩压≤140mmHg(18.64Kpa)，舒张压≤90mmHg(12.1Kpa)就是正常的。

三、降血压的食疗方法

　　1.饮食疗法降血压

　　常食药粥：

　　胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

　　芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。

　　大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。

　　荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。

　　葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。

　　药膳验方：

　　常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。

　　炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。

　　炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。

　　醋泡花生米：选带红衣花生米250g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。

　　天麻炖鸡蛋：天麻9g，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。

四、降血压的水果有哪些

　　橘 含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

　　山楂 能扩张血管，降低血压、降低胆固醇。

　　香蕉 含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。

　　柿子 柿子品种甚多，约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。

　　苹果 含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。

　　常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。

　　菠萝 从菠萝汁中提出的蛋白水解酶，临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。

　　鲜梅 富含苹果酸、琥珀酸，有降压、安眠、清热生津作用。

　　甜瓜 有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。

　　西瓜 对高血压有良好的治疗作用。

　　荸荠 含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用。