痛风患者不可以吃的食物 痛风的偏方治疗方法

一、哪些原因会引起痛风的现象

　　遗传原因引起痛风

　　痛风是一种遗传性代谢性疾病，具有明显的遗传性，有痛风病家族史的人群，若平时不注意饮食习惯，就容易得痛风。主要是由于这类人体内缺乏一种酶，无法将食物中的嘌呤代谢物尿酸及时排出，导致尿酸在体内堆积，血液中尿酸增多可形成结晶，堆积在关节内，引起炎症，诱发痛风。

　　性别原因引起痛风

　　男人比女人易患痛风，95%的痛风患者是男性，30岁以上为高发年龄段。而女性体内的雌性激素能够促使尿酸的排泄，因此女性患痛风的几率就比男性低很多。但是进入更年期后，随着女性体内雌激素水平的改变，如果在饮食中吃过多的肉类，同样也可能患痛风。

　　肥胖原因引起痛风

　　肥胖与痛风也具有一定的关系，肥胖可导致痛风产生，因为人体表面积越大，血尿酸水平越高，肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人，因此肥胖者易诱发痛风。若痛风伴肥胖还可影响药物效果，降低药物敏感性。

　　不良生活习惯引起痛风

　　生活没有规律，经常熬夜、过度疲劳等不良的生活习惯，会打乱人体的“生物钟”节律，使机体代谢紊乱，加重体质的酸性化，从而使尿酸失常，引起痛风。另外，久居寒冷之地，身体受凉感冒、关节外伤等，这些情况会致痛风发作。

　　饮食不合理引起痛风

　　如果长期摄入富含高嘌呤的食物， 如动物内脏及其所制的浓汤汁，带鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、海虾、虾米、等鱼虾类， 以及扁豆、紫菜、菠菜、香菇等，还有各种酒类，会使尿酸异常，易导致高尿酸血症及痛风的形成。

　　精神压力大引起痛风

　　在脑力劳动者中，患有痛风的人较多，是由于工作的巨大压力，过度的精神紧张，而造成身心疲劳，而在闲暇时间又缺乏适量的运动，这样就会使身体的各个脏腑器官出现生理功能减退，进而可影响体内代谢废物的排出，体液变为酸液，可导致痛风的发生。

　　疾病原因引起痛风

　　痛风与高血压、糖尿病、高血脂具有一定的联系。痛风在高血压患者中的发病率为12%-20%，大约25%-50%的痛风患者伴有高血压。未经治疗的高血压患者中，血尿酸增高者约占58%。糖尿病患者中约有0.1%-0.9%伴有痛风，伴高尿酸血症者则占2%-50%。痛风患者有高甘油三酯血症，少数有高胆固醇血症。

　　药物原因引起痛风

　　嗪类利尿药、阿司匹林、β-内酰胺类抗生素等可干扰尿酸从肾脏排泄，可导致高尿酸血症、痛风的发生。

二、如何从饮食上改善痛风的现象

　　限制高嘌呤食物

　　随着生活水平的提高和生活方式的改变，痛风的发病率逐渐上升且有明显的年轻化趋势。痛风实际上是一种营养代谢性疾病，它与生活方式密切相关。痛风的发作常常与大吃大喝有关，美味佳肴常含较高的嘌呤，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。因此，调节饮食结构是预防痛风发作的重要环节。痛风病人应不吃高嘌呤食物，少食中嘌呤食物，多选低嘌呤食物。这样可以降低血尿酸水平，不至于产生尿酸盐结晶，从而使关节组织免受损伤。生活方式改变对痛风防治功不可没。

　　目前主张根据不同病情，决定膳食中嘌呤的含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄人。禁止食用含嘌呤高的食物，如鱿鱼、沙丁鱼、风尾鱼、肉汁、虾、肉汤、扁豆、干豆类。

　　限制脂肪摄人量

　　为促进尿酸的排泄，一般控制在每日50克左右为宜。烹调肉时，应先用水焯一下捞出，可降低肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时，患者的体重会有所变化，但切忌短时间内减重太多，避免酮血症。酮体和尿酸相竞排出，使尿酸排出减少，可能导致痛风的急性发作。

　　供给适量的碳水化合物

　　热量的主要来源应是植物性食物，如面粉、米类，但不要过量，因为糖也可增加尿酸的生成与排泄量。

　　供给充足的维生素、水和碱性食物

　　膳食中的维生素一定充足，许多蔬菜和水果是碱性的，能碱化尿，又能供给丰富的维生素和无机盐。目前认为可以选用咖啡、茶叶和可可，但要适量。

　　此外，还应勤洗热水浴，可以帮助尿酸排泄，有条件者应每日一次。在日常生活中不要穿过紧的鞋，防止血液循环受阻。

三、痛风患者不可以吃的食物

　　1、莴苣：据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。

　　2、蔬菜类：芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。

　　3、胡椒：胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。

　　4、豆制品：由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。

　　5、桂皮：性大热，味大辛，有“小毒”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。

　　6、菇类：大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。

四、痛风的偏方治疗方法

　　1、车前草饮

　　取干车前草30~60克，鲜者加倍，水煎2次服用，每日1剂，连续服用。服药后，分别于用药12~15天内，症状缓解。

　　2、车前子粥

　　用粳米100克，车前子25克。先将粳米淘洗干净，备用；将车前子用纱布包好，放入锅中，加入适量的水，煮沸15分钟后将车前子捞出；再把淘洗好的粳米放入锅中煮熟，煮熟后可以放少量的糖，即可食用。

　　3、车前子茶

　　用10克车前子，拣去杂质，然后清洗干净，晒干，备用。在需要的时候，就把车前子放在锅中煮5分钟，待微温时饮用。

　　4、土茯苓车前饮

　　土茯苓是防治痛风的专药，效果较好，再加上与车前草同用，效果更好。

　　饮用时，用车前草、土茯苓各15克，加水煮沸后，代茶饮。

　　5、金钱车前茶

　　金钱草具有利水通淋、清热解毒、散瘀消肿等作用，对于结石可谓是良药一味，与车前草搭配，对于痛风也是良配。

　　另外，也可用车前草煮水泡脚。

　　车前草在防治痛风时，有时候用草，有时候用子，不过一般情况下用全草即可。这样一味路边野草，就能防治痛风，对痛风患者来说真是太方便了。