长期吃素的坏处 饮食也要荤素搭配

2017-08-03 12:04 来源:网友投稿 作者: 卞听露

  现在社会生活条件逐渐提高,随着人们对科学饮食和身体健康的重视,已渐渐从油腻的鱼肉转向素食,几乎不吃任何荤食,但是一味的只吃素食也不好。专家发现,如果长期吃素食而不吃荤,就会对身体健康造成危害,科学的饮食应该是荤素合理搭配,那么长期吃素的坏处有哪些呢?

  首先长期吃素的人容易患胆结石,因为素食中的植物纤维比较多,会促使胆酸吸收减少,导致胆盐浓度降低。加上素食者对维生素A和E摄入不足,就会引起胆囊上皮细胞脱落,从而导致胆固醇沉积而形成胆结石。所以我们还是应选择一些荤素结合的饮食。

  还有长期吃素的人会引起营养不良症,因为只吃素,就会缺乏矿物质。比如锰营养物质摄入不足就会影响骨骼发育,也不能满足机体代谢的需要,甚至还会引起骨痛,乏力等病症。而素食中所含的锰难以吸收,只有肉食的锰容易吸收。而且人体必需的锌,钙,铁等都是来自荤食。所以长期食素者因为缺乏营养就会引起一些疾病,比如厌食症,异食癖,佝偻病和骨质疏松症以及贫血等。

  长期吃素的女士还会影响经期正常。很多爱美的女士为了保持形体美,便长期吃素。但女性如果经常食素,就会对体内的激素分泌造成破坏,导致激素分泌和月经周期错乱。经常吃素的少女往往月经会延迟,甚至提前闭经,这就很麻烦了。

  现在素食者越来越多,尽管可以避免动脉硬化,但是一味吃素也不对,因为我们每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,而且单纯吃素会导致蛋白质摄入不足。一般素食中普遍缺乏锌,所以素食者也容易因为缺引起一些疾病。好的方法是根据自己的身体情况,荤素搭配着吃。既这样便可以避免支持素食对身体形成损害,也能变得更加健康。

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