怎么添加婴儿断奶后的辅食 宝宝辅食食谱大全

一、婴儿断奶辅食怎么添加

　　1、首先刚开始辅食要逐个品种的添加。每一种辅食不论喜欢不喜欢都只喂一勺，并且每增加一种辅食需注意观察宝宝3-4天，如发现食欲不振、大便异常或有过敏现象，应暂停这种食品，待恢复正常后，再酌情由少量添加。如果没有问题，第二周的时候就换成其他食物。

　　2、然后等宝宝适应了在一点点的添加辅食，不要一下就喂太多，不然不紧会照成消化不良，还可能会引起宝宝偏食不爱吃辅食。

　　3、最后把刚刚开始以尝试为主的流质食物，换成米糊累的东西一点点的增加。等宝宝开始适应辅食时候，就可以给宝宝添加一些清淡的固体食物。

　　4、如果宝宝生病了或者因为不适，而拒接辅食的时候就不要强迫宝宝食用辅食，不然会对宝宝的肠胃添加负担。

　　5、等到宝宝一岁半的时候就可以断奶了，可以为宝宝准备一些比较稀的米饭，注意不要给宝宝吃泡饭，并且不要给宝宝喂含有添加剂的东西，否则宝宝会依赖上添加剂的。

二、宝宝营养与辅食搭配4大招

　　第一招：主食与零食不可偏颇

　　宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国一份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%，零食是孩子所需热量与养分的重要补充。

　　不过，要注意零食的品种选择以及量的掌握与安排。例如：上午给予少量高热量食品如小块蛋糕或2~3块饼干，下午吃少量水果，晚餐后不给零食，但可在睡前喝一杯牛奶。

　　第二招：母乳与辅食相得益彰

　　现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4~6个月婴儿所需所有营养素，然而4~6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时添加其他食物，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。

　　专家建议，当孩子长到4—6个月时(体重约7公斤)，应合理添加辅食，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排，切忌贪多。

　　第三招：贵食与残食不分彼此

　　不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱，以为价格越贵的食物对宝宝越是有益，其实，价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生长发育所必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人类细胞组织的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食则含有丰富的铁、锌等微量元素，其营养价值远远超过价格昂贵的奶油蛋糕。总之，选择食物主要是遵循是否为小儿所必需和能否被充分吸收利用的原则来定，与价格无直接联系。

　　第四招：水果与蔬菜完美结合

　　有些家长认为水果营养优于蔬菜，加之水果口感好，孩子更喜于接受，因而轻蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其实，水果与蔬菜各有所长，营养差异甚大。总的来说，蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。拿苹果与青菜来比较，前者的含钙量只有后者的1/8，铁质只有1/10，胡萝卜素仅有1/25，而这些养分均是孩子生长发育(包括智力发育)不可缺少的“黄金物质”。当然，水果也有蔬菜所没有的保健优势，故两者应兼顾，互相补充，不可偏颇，更不能互相取代。

三、教你给宝宝制作辅食食谱

　　一，香蕉菜泥粥

　　食材明细：小米，西兰花，香蕉各适量。

　　制作步骤：

　　1、香蕉剥皮后切成块状与小米一起放在锅中煮。

　　2、西兰花洗干净，放在烧开的水中灼烫片刻，去掉农药，切碎备用。

　　3、将做好的西兰花菜泥倒在香蕉小米粥里面就可以了。

　　二，紫薯紫米粥

　　食材明细：紫薯，大米，黑米等。

　　制作步骤：

　　1、大米，小米和黑米均用水清洗干净。

　　2、紫薯去皮后首先放在清水中浸泡，以免变黑。

　　3、将紫薯切成丁状，与三种米混合加在锅中煮。

　　4、直至粥变得浓稠之后取出盛碗即可，不需要添加其他的调料。

　　三，牛奶蛋黄米汤粥

　　材料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个。

　　做法：

　　1、在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗。

　　2、鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。

　　3、将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

　　四、山药胡萝卜粥

　　食材明细：山药，大米，小米，胡萝卜。

　　制作步骤：

　　1、首先把大米和小米清洗干净。

　　2、山药去皮洗净之后切成片状。

　　3、将山药与大米小米一起放在锅中煮。

　　4、胡萝卜去皮后捣成泥。

　　5、加在锅中，所有食材一起煮，直至煮烂就可以了。

　　五，香米瘦肉粥

　　材料：香米50克，瘦猪肉50克。

　　做法：

　　1、香米洗净后，用冷水泡2个小时，备用。

　　2、瘦猪肉剁成肉糜，加少许精盐，搅拌后放入碗中，入蒸锅蒸熟。

　　3、将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，再将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。

四、给宝宝添加辅食有4大误区

　　1.不用刻意不加盐巴

　　许多新手爸妈对于制作辅食，很可能会“闻盐色变”，觉得既然大人都强调「少油少盐」才健康了，对于消化系统尚未发育成熟的宝宝来说，当然更是通通不加调味料最好，免得宝宝的口味养成重咸，对于幼嫩的肾脏器官也会造成负担…，但其实，盐巴是属于必要摄取的营养成分之一!

　　专家指出，由于盐巴中含有碘的成份，而碘是身体必须的微量元素之一，所以适量的食用盐巴，事实上对宝宝是有好处的，不但可增加食物的美味、增进宝宝的食欲，也可以让宝宝获取身体所需的营养素。 专家提到，另外像是橄榄油等健康的油脂类，也是可以适量添加到宝宝的辅食中，因为例如DHA或必须脂肪酸等，也都是宝宝需要摄取的营养成分。

　　2.过敏的食物长大后仍可尝试

　　不少爸妈如果发现宝宝对某种食物过敏，通常就是立马封杀，永不食用。其实不一定要做得这么绝，等停止食用一段时间之后，或是等宝宝更大一点，都还是可以再次尝试的喔! 专家指出，若宝宝食用了某种食材，而出现了起疹子或拉肚子等身体不适的过敏现象，首先就是停止食用一段时间，并视情况严重程度就医。但等到宝宝成长了几个月之后，身体的免疫力调整好了，便可再次尝试看看。因为通常婴儿在1岁前的免疫系统是一个临界点，所以在1岁之前的过敏，不见得在长大后也会过敏。

　　此外，若爸妈本身或家族遗传有过敏体质，比如吃虾类或海鲜会过敏，可以延后一点再给宝宝尝试，并且初期酌量浅尝即可，试试小朋友的接受程度和反应。若真的发生过敏现象，便先停止几个月不吃，等宝宝较大时再考虑继续试吃。另外还有一个重点是食材务必要新鲜，也不要摆了一段时间才喂给宝宝吃，因为有时候宝宝过敏其实并非体质因素，亦可能是食材不新鲜所致。

　　3.宝宝不吃就是偏挑食吗?

　　有时候宝宝也许会把食物吐掉，或是不肯吃进嘴里，这样就表示宝宝有偏挑食的行为吗?专家表示，宝宝不想吃的原因其实很多，有可能是生病、喉咙觉得不舒服，或是对于用汤匙进食不习惯，也可能是不喜欢泥状或固体食物的口感，另外当然觉得味道不佳(或缺乏调味)也是有可能，或者单纯因为喜好的因素。

　　所以宝宝不吃，不见得就是不喜欢，也不能马上归咎是偏挑食的问题，爸妈应该更有耐心的找出原因，并且过一段时间再让宝宝尝试，说不定多试几次，宝宝就愿意吃了。但重点是千万不要强迫宝宝一定要吃下去，如此很可能造成宝宝心理上的阴影，便再也不肯吃这一类食物。 有些较大的宝宝可能会有偏挑食的问题，因此建议辅食在适合的年纪便一定要让宝宝食用，并且多方尝试，便可预防长大后出现偏挑食的状况。

　　4.一岁前辅食并不能取代母奶

　　有些爸妈可能会误以为，只要开始吃辅食，就几乎不用再喝母奶或配方奶了，其实在满周岁前，辅食依然扮演着「补充营养」的辅助角色，主要的正餐还是奶类。不过由于宝宝4个月大之后，体内储存的铁质和钙质会逐渐流失，所以需要从食物额外补充营养。然而等到宝宝1岁以后，摄取的食物份量会越来越多，便可以逐渐将辅食当做正餐。