一岁多宝宝营养食谱都有什么 一岁多宝宝该如何教育

一、一岁多宝宝的营养食谱

　　1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤

　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

　　做法：

　　1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。

　　2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

　　轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

　　温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

　　1岁半宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤

　　材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

　　做法：

　　1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。

　　2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

　　温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

　　1岁半宝宝食谱：丝瓜豆腐羹

　　材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许

　　做法：

　　1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

　　2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。

　　3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

　　温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。

二、1岁多宝宝的教育问题

　　亲子游戏：

　　1、宝宝分辨各种声音：学会听声音、辨别不同的声音和内容，为说话做准备。

　　游戏步骤：你要先把宝宝熟悉的人或物的声音一一录下来，如爸爸、妈妈或其他亲人的讲话声，汽车的喇叭声，狗的叫声等。游戏开始时，按动录音机，逐一播放给宝宝听。然后让宝宝说出听到的是什么声音。不要选择太相像的两种声音，以免宝宝答错后有挫败感。如果宝宝答对了，记得要称赞宝宝。

　　2、坐轿子

　　儿歌推荐：

　　《牵牛花》、《石榴花》、《向日葵》、《月季花》、《黄花开》、《蒲公英》。

　　绘本推荐：

　　1、《小牛的春天》：

　　在《小牛的春天》中，他运用文字和图画的双重叙事功能，巧妙地设计出了两条故事线索。一条是关于春夏秋冬，四季的交替;一条是关于小牛的成长。巧妙新颖的构思，妙趣横生的想象，让每个人都体味到生命带给我们的感动。

　　2、《我爸爸》：

　　讲述父子亲情的书籍多如牛毛，但是很少有像《我爸爸》这样的角度和方式， 真正撼动心灵地描绘了孩子对于父亲的热爱和崇拜。通过简单朴实的语言，和精心设计的排比句式，用孩子的口吻和眼光来描绘一位既强壮又温柔的爸爸，不仅样样事情都在行、给孩子十足的安全感，还温暖得像太阳一样。

三、这些食物一岁多宝宝坚决不能吃

　　1岁婴儿不能吃的食物1、主食类

　　谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。

　　1岁婴儿不能吃的食物2、荤食类

　　荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

　　蛋清

　　鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

　　汞含量较高的鱼

　　汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。

　　在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

　　海鲜类

　　螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。

四、一岁宝宝学走路时有哪些需要注意

　　尽量不穿袜子或鞋子。在宝宝刚开始学走路的时候，如果当时的气候允许的话，那么尽量不要给宝宝穿上袜子或者是鞋子哦，这样会限制宝宝足部肌肉的发育，从而影响了身体的平衡性。如果实在担心宝宝因为脚冷而受凉的话，那就可以给宝宝选穿一双比较宽松且防滑的布袜。

　　学步前想办法先排尿。在每次训练宝宝走步的时候，妈妈们都要先想办法让宝宝可以排完尿，然后把宝宝的纸尿布撤掉，这样可以减轻宝宝下半身的负担，并且可以轻松的练习走路。

　　走步时间不宜太过久。宝宝在刚开始学走路的时候，父母要非常的注意宝宝走路每天练习走路的时间，一定不能时间太长，否则会让宝宝感觉到疲劳不看，甚至严重的话，还会损伤宝宝的肌肉。所以小编建议，一般情况下每天30分钟左右就可以了。

　　选择平稳不滑的地面。训练宝宝走步的环境，父母要选择地面要平稳，不滑，及时是摔倒了也不会受伤的地方。特别是要注意避开家里有棱角，有危险性的东西，防止宝宝磕着。

　　仔细观察学步的姿势。要注意观察宝宝学走路的姿势，有一些宝宝学走路的时候，会出现垫脚尖走路的行为。当父母一旦发现这种情况的时候，就要通过宝宝垫脚尖走路的频率来判定宝宝是否是异常的行为。比如宝宝只是有时候会这样，而大部分都很正常的话，那么就没有必要太过的担心了，相反的是就要及时就医诊治了。