肥胖儿童有哪些食疗食谱 肥胖儿童有哪些危害

一、五大对策预防小儿肥胖

　　1、父母、长辈的意见要统一

　　首先，要取得所有家庭成员的意见统一，尤其是爷爷奶奶辈的。不然他们一心软，父母一边督促孩子减肥，爷爷奶奶在背后给孩子补充营养多多，甚至直接对父母的做法直接予以否定，那么，减肥之路必定阻力重重。

　　2、多喝果汁和水，少喝甜饮料

　　肥胖的孩子大多酷爱喝可乐、雪碧等碳酸饮料，这些饮料含糖多、含热量高，喝多了，宝宝不发胖才怪。

　　因此，控制宝宝喝碳酸饮料是预防小儿肥胖的重要途径。平时，妈妈应尽量用不含糖的果汁和清水来代替。在吃饭前，妈妈让孩子喝点果汁，一杯果汁进肚，小小的胃容量也就不多了。

　　3、均衡饮食，吃肉也要吃蔬菜

　　肥胖的孩子大多都喜好吃肉，而不喜欢吃蔬菜，这使得肥胖宝宝的某些营养缺乏很严重。因此，父母应逐渐培养孩子什么都吃的好习惯。

　　孩子的饮食习惯很少是天生的，多半取决于后天父母的榜样。如果你告诉孩子某样食物既营养又美味，而自己每回都躲得远远的，反而会让孩子对它更加反感，从而引起宝宝的偏食。因此，父母在设法让孩子多吃蔬菜的时候，自己也要做好榜样。

　　4、不要暴饮暴食，少食多餐

　　在幼儿园，孩子们吃饭有时有点，而且妈妈反复向老师交待，孩子吃得差不多了就不用给了。

　　在家里，妈妈也应该注意，不要看到孩子喜欢吃什么就无限量地让孩子吃，以免把孩子的胃撑大了，这样会使孩子吃得更多。一般两顿饭的间隔可以让孩子吃些水果，免得到了吃饭时，孩子由于饥饿吃得过多。

　　5、少看电视，多运动

　　吃饭的时候，电视里放的大多是卡通片，因此，为了让孩子安静、顺利地吃饭，父母就让孩子边看电视边喂饭，但是这样做并不好，这样很容易导致喂饭过多。另外，父母可以发现生活中，爱看电视，少运动的孩子大多比较胖。

二、推荐肥胖儿童一周的减肥食谱

　　儿童一旦肥胖，由于体内脂肪比例增高，酸性代谢产物排泄不充分而蓄积量增大，儿童会经常感觉疲困乏力，不愿运动，导致越来越胖。从而引起高脂血症、脂肪肝和性发育障碍灯病症。所以儿童减肥不可忽视，而从饮食上扼住儿童肥胖是关键。这里为大家推荐儿童减肥一周的食谱，帮助儿童健康有效地控制体重。

　　周一：早餐：玉米和咸骨粥;午餐：西芹瘦肉、菠菜猪肝和米饭;晚餐：烙饼、酸奶、和绿豆粥。

　　周二：早餐：高粱馒头、茶叶蛋和豆浆;午餐：蔬菜羹、鲜虾白灼和玉米饭;晚餐：番薯粥和鸡蛋饼。

　　周三：早餐：清粥和煎蛋;午餐：土豆烧牛肉、鸡汤和米饭;晚餐：麦饼、皮蛋粥和水果酸奶。

　　周四：早餐：火腿鸡蛋和牛奶;午餐：海鲜炒面、豆腐清汤和苹果;晚餐：拍黄瓜、芹菜小炒加米饭和酸奶。

　　周五：早餐：全麦面包、牛奶、白煮蛋;午餐：糖醋鱼、蔬菜、米饭;晚餐：番茄猪肝　虾皮紫菜蛋汤、馒头片和酸奶。

　　周六：早餐：芝麻糊和煎饼;午餐：番茄牛腩汤和蛋包饭;晚餐：水果蔬菜沙拉和鸡蛋面。

　　周日：早餐：凉拌面和白粥;午餐：凉瓜排骨汤、白切鸡和米饭;晚餐：鸡蛋瘦肉羹加时蔬炒饭。

三、小儿肥胖食疗食谱有哪些

　　1、冻豆腐炖排骨

　　配料：冻豆腐250克，猪排骨200克，西红柿100克，油、料酒、盐、味精、葱花、姜丝适量。

　　制法：将冻豆腐化好，洗净，压去水分，切成块;排骨洗净，剁成3厘米长的块，投入开水锅中焯去血沫，控去水分;西红柿去蒂，洗净，切成块。锅置火上，放入花生油，烧至7成热，投入葱花、姜丝，爆出香味，放入猪排骨块，煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火炖约1小时，待排骨接近酥烂时，放入盐、冻豆腐块，继续炖10分钟，再放入西红柿块和味精，沸2分钟，出锅，即成，可用以佐餐。

　　功能：益气和中，健身减肥。本膳用猪排骨，含蛋白质、钙、磷及少量脂肪，能壮筋骨、益肾填髓;冻豆腐，含蛋白质、氨基酸;番茄，含维生素C、维生素A、番茄素等，能生津消食，有降脂减肥的作用。

　　2、素炒大白菜

　　配料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。

　　制法：将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调和，即可装盘上桌。

　　功能：清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动;胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，能下气和中，合而可利膈降浊。

　　3、菱角焖鸡

　　配料：菱角250克，净鸡肉500克，精盐、料酒、酱油各少许。

　　制法：将菱角去壳，大者切成两半;鸡肉洗净，斩成小块，放沸水锅中焯一下取出，洗净。锅置火上，放入油烧热，下鸡块煸炒，加入料酒、酱油、精盐及适量清水烧沸，然后改用小火焖至5成熟时，再加入菱角，焖至熟烂即成。

　　功能：健脾和中，降脂化湿。本膳用菱角，含淀粉、磷、钙等，有化湿健中之用;鸡肉，蛋白质较丰富，能温中益气。

　　4、荷叶粥

　　配料：鲜荷叶1张(或干荷叶)，粳米50克，白糖适量。

　　制法：粳米，淘洗干净;荷叶，洗净。锅置火上，放入水适量，放入粳米煮粥，煮时将荷叶盖于粥上，煮熟即成。也可另将荷叶洗净切碎，先煎取汁，另用一锅煮粥，将汁调入粥内。食用时，可加白糖于粥内，随时可食用。

　　功能：清香爽口，利湿减肥。本膳用荷叶，有分清别浊、解暑清热之功，近来被作为降脂减肥的主要药物;粳米，含碳水化合物、维生素B1、维生素B2等，有和胃安神之功。

四、肥胖儿童有哪些危害

　　1.肥胖儿童血脂高

　　肥胖儿童血脂明显高于正常儿童，而血脂紊乱是动脉粥样硬化的高危因素。

　　2.肥胖儿童易患呼吸道疾病

　　肥胖儿童胸壁脂肪堆积，压迫胸廓扩张受限，顺应性降低，横膈运动受限，影响肺通气功能，使呼吸道抵抗力降低，易患呼吸道疾病。

　　3.肥胖儿童易诱发脂肪肝

　　重度肥胖儿童脂肪肝发病率高达80%，儿童肥胖是诱发脂肪肝的重要危险因素，高血压、高血脂是肥胖儿童发生脂肪肝的危险信号。

　　4.肥胖儿童易患消化系统疾病

　　肥胖儿童消化系统疾病的患病率是15%，明显高于正常儿童(4%)。

　　5.肥胖儿童的免疫功能低下

　　肥胖儿童的免疫功能低下，尤以细胞活性明显降低，因而易患感染性疾病。

　　6.肥胖儿童有高胰岛素血症

　　肥胖儿童普遍存在高胰岛素血症，为维持糖代谢需要，长期被迫分泌大量胰岛素，导致胰岛分泌功能衰竭，引起糖尿病。

　　7.肥胖儿童性早熟

　　肥胖儿童男性血睾酮含量及女性血清脱氢表雄酮硫酸酯含量明显高于正常儿童，体脂增多可引起肾上腺激素分泌量增多，使下丘脑对循环中性激素阈值的敏感性降低，出现性早熟。性发育提前可引起性意识，会较早产生对性的迷惑、恐惧、焦虑等不良心理状态，影响儿童学习和生活。

　　8.肥胖儿童智商低

　　肥胖儿童的总智商和操作商低于健康儿童，其活动、学习、交际能力低，久而久之会出现抑郁、自卑，使儿童对人际关系敏感、性格内向、社会适应能力低，影响儿童心理健康。