胃癌术后可以吃海参吗 胃癌术后应遵循哪些饮食原则

一、胃癌手术治疗的方式有哪些

　　1、根治性切除

　　根治性胃癌手术多用于胃癌早期。主要是切除原发病灶、连同胃远端的2/3或4/5、及全部大，小网膜、胃或十二指肠断端无癌细胞残癌、区域淋巴结以及局部受浸润的脏器和十二指肠第一部分。是胃癌手术常用方法。

　　2、扩大根治性切除

　　扩大根治性胃癌手术切除主要用于进展性胃癌。切除的犯胃癌较广，不仅要切除切除原发病灶、连同胃远端的2/3或4/5、及全部大，小网膜、胃或十二指肠断端无癌细胞残癌、区域淋巴结以及局部受浸润的脏器和十二指肠第一部分，还要切除全胃或邻近受侵犯的横结肠、肝左叶、脾脏，胰体尾和贲门左、脾脉管旁的淋巴结等。

　　3、姑息性手术切除

　　姑息性胃癌手术切除主要用于胃癌晚期。姑息性胃癌手术主要是为了解决胃癌晚期梗阻、出血等症状，提高患者的生存质量。主要分为姑息性胃切除术、食管空肠吻台术、胃空肠吻合术、空肠造瘘术及胃造瘘术。

　　胃癌手术对于胃癌晚期患者而言，手术具有一定的风险性，应慎用。胃癌晚期多采用中医药为主的保守治疗。中医药具有整体治疗优势，能全面抑制癌细胞的发展，控制及减轻症状，有效提高胃癌患者生存质量、延长生命。

二、胃癌手术后应如何护理

　　1、手术后禁食，待肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后在手术后五天少量饮水，每次4~5汤匙，2小时一次。若手术后恢复正常，手术后两周后可进食低脂半流质饮食，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量很少。

　　2、病人饮食以自我觉得无不适，饮食内容以低渣、温和、易消化为原则。进食量应由少到多、由稀到稠逐渐适应。进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃的负担，一般每天进食5～6次为好。同时，注意避免过甜、过咸、过浓饮食，如进食后出现恶心，腹胀等症状，应暂停进食。

　　3、手术后2~3周时，有部分患者可能进甜食(如牛奶加糖等)后出现心慌、恶心、上腹部不舒服、头昏、出汗等症状，一般持续15~30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合症”。为防止出现这种情况，若想要进甜食，应当同时适量进食易消化的咸食，并要控制进食速度。

　　4、病人出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，病人应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁和维他命，禁忌烟酒，饮食有规律，手术后3~6个月后可渐渐根据身体情况恢复到普通饮食。

　　胃癌术后如何护理 7大护理方法推荐

　　5、胃癌手术后要按医嘱用药，防止发生贫血，还要根据具体情况进行其他辅助治疗，如化疗、中药治疗、免疫治疗等。更重要的是一定要定期复查，如大便潜血、胃肠透视、B超、胸片、胃镜等，以便及早发现胃癌的复发或转移。

　　6、留心记下常常造成感觉不适的食物，该忌口的必需忌口。病人由于胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁剂可避免缺铁性贫血。另外，全胃切除手术后的患者每年最好静脉补充一次叶酸、维B12等微量元素。

　　7、胃癌术后患者要禁烟、酒，禁吃霉变食物，禁食生硬、粗糙刺激之物。可适当慢走、散步，每天轻揉腹部15分钟左右，早晚各一次，可帮助胃肠吸收和消化。

三、胃癌术后可以吃海参吗

　　对于癌症患者来说，海参不仅是非常好的滋补品，同时也是最理想的食疗食品。

　　现代生物医学研究表明，海参的酸性粘多糖具有增强巨噬细胞的吞噬能力，对抑制肿瘤有明显效果。海参中含有的海参皂甙是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长和转移，其主要作用原理是这种抗毒素可以抑制肿瘤细胞分裂过程中某种重要酶的作用，从而阻止肿瘤细胞的生长和转移。

　　海参在防癌、抗癌上的应用，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的辅助治疗。

　　海参味甘咸，性微寒。有补肾益精、养血润燥、除湿利尿的功效。病人可以食用。海参的主要食疗作用之一就是抗癌。买海参一般买点野生的，价格也不贵，现在有很多加工过很多遍的刺参已经没有多少营养了。最好是能一天吃一只，或者两天一只，建议早上空腹吃一只海参。发海参的水里有皂甙的成分，如果可以的话最好喝掉。

四、胃癌术后应遵循哪些饮食原则

　　1.少食多餐

　　因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。因此患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜。主食与配菜应选稀、软且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。

　　2.多食蛋白质丰富的食物

　　术后初期应按照清流、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。动物性蛋白最好的来源是鱼类，鱼类蛋白质质量高且易为人体消化吸收，所以我们鼓励多食鱼类，如黄花鱼、鲫鱼等。进普通饮食后，应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物，以保持大便通畅。

　　3.少食甜食和脂肪

　　糖摄入过多，会出现进餐后的不适症状，因此，应避免摄入过甜食物。脂肪供能不超过总能量的35%，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。

　　4.食物禁忌：

　　1）忌食生冷、过热、粗硬食物;

　　2）忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等;

　　3）严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物;

　　4）避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物。

　　5）预防贫血：适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以提高各种维生素、矿物质的获取量。胃癌全胃切除后，易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。