胆固醇低是怎么回事_ 详解胆固醇偏低的原因

一、胆固醇偏低是什么原因

　　总胆固醇偏低是总胆固醇低于正常值，总胆固醇偏低对于健康是有害的。

　　人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式。总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。专家表示将总胆固醇控制在2.1~5.2mmol/L(90-200mg/dl)范围内可能较为合适。低于这个范围的就属于偏低了，要引起注意。

　　一定量的总胆固醇对人体是有好处的，由于胆固醇可以形成胆酸，也是构成细胞膜中不可缺少的一种有成份，但是总胆固醇偏低对人体不利了，轻易引起肝炎，也能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。

　　胆固醇转移酶受到抑制或生产减少，因此会造成胆固醇降低，并损害越严重，胆固醇降低越明显。说明损害更严重。若是胆固醇持续降低，预后有不良后果发生，但病情好转后胆固醇会逐渐上升。

二、总胆固醇偏低的危害表现

　　在老年人的脑海里，胆固醇就是导致心脑血管疾病的危险因素。所以，老年人为了减少心脑血管疾病的发生，会千方百计地通过饮食和药物来降低血清胆固醇。在年轻人的脑海里，胆固醇就是导致肥胖、体形难看的最大敌人。所以，年轻人为了苗条一味地长期素食、偏食，会使脂肪、蛋白质及其他营养成分摄入不足，往往导致低胆固醇血症。

　　若血内胆固醇水平过低，会使细胞膜的稳定性减弱，导致细胞膜弹性降低、脆性增加，致使血管脆性增加。例如脑内小血管缺乏外周组织支持，抵抗血压变化的能力较低，当血压骤然升高时，低胆固醇血症患者的脑血管就极易破裂出血。

　　许多减肥节食者，摄入蛋白质的来源主要是米饭、面粉等。这类食物中蛋白质的质量较差，如果素食者平时又不注意吃蛋白质质量高的豆类食物，就会发生蛋白质不足。蛋白质不足会使身体虚弱，抗病能力下降，导致各种疾病的发生，其中也包括恶性肿瘤，特别是消化道肿瘤.

　　另外，胆固醇是体内合成类固醇激素的重要原料，它在体内代谢后可转化为孕醇酮，再由孕醇酮合成皮质激素、孕酮、雄激素及雌激素等。这些激素对调节糖、脂肪和蛋白质三大物质以及水和电解质的代谢，应激性反应、免疫功能均有重要影响。如果胆固醇水平过低，往往会导致皮质激素合成减少，从而导致应激能力降低，免疫力下降，使正常的抗病能力减弱；或者导致性激素合成减少，影响正常性功能。

三、胆固醇低吃什么食物缓解

　　胆固醇的价值可以与阳光、空气和水相提并论，人体内许多重要的组织器官如大脑、肝脏、肾脏、卵巢等含有大量的胆固醇，参与重要的生理功能，包括物质代谢，某些激素和维生素的合成，也是细胞膜的重要组成部分，当其缺乏时，就可引起细胞膜的破裂。

　　因此，胆固醇高了不好，低了也不行，那么怎样保持总胆固醇维持在一个健康水平呢？

　　一是尽量选用低胆固醇的食物，比如各种植物性食物，或者禽肉、乳品、鱼、蛋清等。二是控制摄入高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是富含饱和脂肪的食物，如猪油及各种动物油、脑、鱼子、蟹黄等。三是多食用富含膳食纤维和植物固醇的食物，如各种绿色蔬菜可以帮助降低胆固醇。

　　在适当摄取富含胆固醇的动物性食物时，可增加富含磷、钙的大豆制品、蘑菇类等的摄入，以减少胆固醇在血管壁的沉积，维护血管功能。

　　比如，每天鱼、虾食用量控制在50克至100克，禽、畜肉食用量在50克至75克，再加一个鸡蛋（50克左右），总量控制在200克左右，同时食用40克的大豆或大豆制品。这样一来，胆固醇就能控制在健康水平之内。

　　一般来说，总胆固醇偏低可以吃一些柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，保证血管畅通。还应多吃一些含有纤维的食物。比如蘑菇、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。

四、正常胆固醇水平是多少

　　如果知道胆固醇存在低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）两种类型，以及它们如何影响身体，就很容易理解正常胆固醇水平这个概念了。

　　医生在化验室分析血液时通常获得四个与胆固醇健康有关的数字指标，即总胆固醇，HDL，LDL和甘油三酸酯水平。尽管甘油三酸酯从技术方面分类不属于胆固醇，但它攻击身体的方式与低密度脂蛋白这种坏胆固醇一样。因此甘油三酸酯的数量通常也包含在胆固醇分析报告中。

　　所有这些数值都以mg/dl为单位，可以解读为每分升毫克。根据美国心脏病协会的报告，这些是你和医生需要获得的数据。

　　理想或正常的胆固醇水平应该低于200mg/dl。如果读数在200-239mg/dl之间，就属于临界区间。如果总胆固醇水平高于240 mg/dl，就意味是高胆固醇。总胆固醇是低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的组合。

　　高密度脂蛋白水平超过60mg/dl就可以被视为“高”，但如果少于40，就被认为是低值。因此，处于41-59之间的读数通常被视为正常或理想。

　　低密度脂蛋白水平少于100mg/dl 的情况下可以被视为理想，而100-129之间是一个临界点。如果数字是在130-159之间，就可以被归类为“较高”，如果是在160-189之间，就是“高”，超过100 mg/dl就是非常高了。

　　另一个确定胆固醇水平是否健康的方法是计算胆固醇比例。即总胆固醇水平被HDL相除，这个比例应该少于5:1，并且3.5:1最理想。

　　报告的最后一个数值是甘油三酸酯，少于150 mg/dl是正常。150-199之间可以被视为临界点。200-499之间是高，超过500就可以被看做非常高。

　　如果胆固醇水平处于临界区间，通常可以通过改善饮食和生活方式加以解决。如果读数高于临界值，医生通常会推荐处方药。此外，医生在评估胆固醇水平时还会考虑年龄，家族病史和种族等因素。