网曝瓜子染色并添加滑石粉

　　五花八门的“毒食品”让消费者们防不胜防，暴利驱使、监管漏洞、消费者安全意识淡薄……这些都是“毒食品”得以生存的温床，要治，就要多管齐下。
　　绿茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”、工业滑石粉让瓜子外表光鲜亮丽……上视新闻“七分之一”栏目前天播出调查报道《年货的秘密》，曝光炒货行业可能涉嫌违法使用食品添加剂乱象的情况。
　　据报道，在深入安徽、江苏等瓜子生产地进行暗访时，有炒货厂老板自曝，绿茶瓜子、红茶瓜子都是用色素染的，并未使用茶粉。而对于自家产的瓜子，老板竟坦承“尽量少吃，确实不好”。而为了使瓜子光滑且色泽明亮，不少炒货厂商还违规添加明矾、工业滑石粉，对人体健康带来潜在危害。
　　对此，上海市质监局昨日第一时间回应表示，暂停销售125公斤安徽宣城所产炒货，同时连夜部署专项执法检查，覆盖所有本市炒货生产企业，全部抽样检测结果将及时公布。
　　长期食用违规添加的明矾会使人提前出现脑萎缩、痴呆，而滑石粉中的石棉可能会直接侵入肺部，这种强致癌物质的潜伏期可达多年，面对鱼龙混杂的食品市场，消费者们只能尽力擦亮自己的眼睛，选择一些健康的食品。