揭密！南瓜是否养胃 过量吃南瓜是否易致皮肤变黄

　　近日，泰州的高女士，听信朋友说法“吃南瓜对胃有好处”！患有慢性胃病的她毫不犹豫的一周内连吃四次南瓜，吃了好几个月后发现自己的皮肤不知不觉中变黄了！

　　揭密！南瓜是否养胃？

　　据《本草纲目》记载，葫芦科南瓜属的一个种，性温，味甘，入脾胃经，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，从归经上看，符合说法，其对于脾胃虚弱患者有一定效果。

　　从南瓜所含成分分析：

　　1.碳水化合物、果胶：可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激。

　　2.果胶：促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。

　　3.甘露醇：有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

　　因此说南瓜是到“养胃菜”无可厚非！

　　揭密！过量吃南瓜是否易致皮肤变黄？

　　高女士的皮肤为什么会变黄呢，其主要原因：

　　食用过量的南瓜，导致人体过量摄入β胡萝卜素，β胡萝卜素进入体内后会合成维生素A，从而导致皮肤变黄。

　　在吃了过多南瓜出现皮肤变黄后，要立即停止继续食用南瓜，也不要吃其他含胡萝卜素的食物，如：胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等。所幸的是，这种皮肤变化不会维持太长时间，一般在停止食用后便慢慢消退。

　　其实南瓜不仅是道“养胃菜” 它还可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症。对预防癌症也有非常棒的效果，它含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分，合适广大老百姓食用，但万物有利皆有弊，请勿过多食用以防皮肤更黄！