标题：揭密丨燕窝真的是全能补品？别信，吃燕窝不如吃鸡蛋

为什么燕窝卖得这么贵呢？我们从燕窝的成分分析，燕窝的主要营养成分是蛋白质，其中有1种人体必需氨基酸(赖氨酸)，赖氨酸对人体相当重要，能促进人体发育、增强免疫力，并有提高中枢神经组织功能的作用。

燕窝还含有3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种（燕窝占8分之1），条件性必需氨基酸有13种（燕窝约占4分之1）。可见燕窝的贵就贵在“物有所值”。

如今的商家也是拼了，各种花式宣传燕窝，包括明星代言，电商疯狂销售，燕窝简直成了美容养颜、强身健体、延年益寿的全能补品。

总之燕窝营养特别棒！

别信!吃燕窝，不如吃鸡蛋。

科学家对燕窝的成分进行了仔细的研究，研究表示：干燕窝中约 50% 是蛋白质，30% 是碳水化合物，其余的10% 分别是水分以及一些矿物质。

碳水化合物(可以理解为糖类)，一般是用来提供能量的，它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。大部分食物中都有，没有其他特别的地方。

蛋白质含量确实很高，但通常大家跟本不会像吃豆腐皮那样大口吞嚼燕窝，一般有能力的话（富裕）每天也就吃少量干燕窝，蛋白质的摄入量还不如吃一个鸡蛋（如果一个鸡蛋50g，它所含的蛋白质约有7g）。

但是光从蛋白质含量来论好坏是片面的，营养学上的好坏还得衡量蛋白质的质量优劣，主要是看它的氨基酸组成。燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，从蛋白质质量来说，远不如鸡蛋。

从中可得结论，营养价值上来看，燕窝只是一种非常普通的食物。

商家还说，燕窝有特殊成分—燕窝酸

确实，燕窝当中有一种神奇物质——唾液酸，也叫燕窝酸，学名：神经氨酸，是人体必需的营养元素，是促进生长发育的重要元素，其可达燕窝干物质重量的 3%～15%，并在一些动物试验中观察到有一定的保健意义。

包括文章开头中说到的人体必需元素，燕窝真的很 “补”只不过这些“补元素”在燕窝中含量不多，而且靠每天吃的那几口燕窝，效用连个零头都不够，想要靠每天吃几克燕窝，获得传说中的健康益处…这个想法是不可取的。

燕窝的加工、买卖存在风险

1. 燕窝存在加工风险

天然的燕窝虽好，但里面充杂着燕子的羽毛，粪便，树枝以及一些其它杂质。去除这些杂质过程很繁琐。商家极有可能添加漂白剂漂白，这些吃入人体后都是不健康的。近年来，燕窝造假、亚硝酸盐超标的新闻也并不少见。

2. 您不曾知道的过敏风险

燕窝还有过敏风险。新加坡研究者曾经调查了急性过敏就诊的儿童，燕窝超过了海鲜成为了最大的过敏源。

3.容易买到假冒燕窝

天然的好燕窝很难得到，不法商家会用银耳、豆粉、淀粉甚至是猪皮去制造假燕窝！

这样自然而然少不了加入过多化工原料，对健康何其危害，花了重金却买来假燕窝，谁心里都是不好受的。

燕窝的成分与真实功效就介绍到这里，要到自己认为的预期效果，燕窝至少得吃3个月。如果只是想吃，购买燕窝请选择正规店铺，切勿让不法商家得利，买到假燕窝及时举报，您有过这样的经历吗？