吃完荔枝就查出酒驾？这些流传的“酒驾食物”真得一吃就醉？

喝酒不开车，开车不喝酒

这是我们每个人都知道的交通规则。如今关于酒驾的惩罚力度逐渐加大，很多老司机们也明显自觉多了，再不乱闯红灯，也不再进行“速度与激情”，而酒后驾车也玩玩不敢使。

但有时候明明自己没喝酒，却在交警酒精检验中显示酒精含量超标？

这是不是得该唱个“窦娥冤”呢？

别急，究竟是冤枉还是另有实情？我们一一分析一下！

酒驾测试标准是多少？酒精测试是如何进行测试？

实际上，酒精测试一般都是使用吹气时酒精测试仪，在国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定中，饮酒驾车的标准是驾驶人员酒精含量20mg/100ml-80mg/100ml范围内；而酒驾驾车标准是酒精含量≥80mg/100ml。

一般交警部门认定是否酒后驾车，都是以酒精含量为最终认定标准。若吃了某些含有酒精的食品、药品等，只需稍等片刻再进场吹气测试，指标明显下降甚至直接检测不到。

那么这“稍等片刻”到底多久呢？这还得需要看你吃了多少含有酒精的食物，只要你不是边开边狂吃，指标都不会超标。所以，若你真得“冤枉”那就好好跟交警叔叔解释一下即可。

荔枝、杨梅、榴莲、蛋黄派等这些传说中“酒驾食物”是否真得存在呢？

1. 荔枝、葡萄、榴莲等糖分较高的水果

实际上，很多水果的果肉都含有比较多的糖分，若存放一段时间后，这些糖分就会被微生物所发酵，产生酒精。不过一般吃了这些水果所产生的酒精在几分钟后就会没事，所以只要不是边开车边狂吃这类水果，酒精检测都不会超标。

2. 酸梅汤

酸梅汤的配方中包括乌梅等，乌梅含有丰富的果酸以及苯甲醛等化合物，就像熟透的水果，因此我们在喝酸梅汤时总会感觉有一股酒的味道。

而乌梅在经过蒸煮或酵母菌发酵后也会产生低浓度的醇类化合物，若有事会加点米酒又或其他低浓度乙醇的液体。那么，饮用较多，进入血液内乙醇也会增加，那么极高灵敏度较高的酒精测试仪有可能检测超标。

3. 蛋黄派、瑞士卷等

这类食物由于在制作过程中加入一些酵母菌进行发酵，而发酵过程中就会产生食用酒精。当然，这些酒精浓度非常低，仪器不一定会检测出。

但蛋黄派这类蛋糕由于水分较足，所以往往用食用酒精来保存水分。因此，各位老司机们在驾驶前不妨查看外包装的配料表，看看是否含有食用酒精这一项。

4. 低盐腐乳

腐乳这类食物由于是酒糟腌制而成，因此如果吃完一小块腐乳后立即吹气，就会发现酒精含量明显超标。但腐乳中的酒精往往容易挥发，因此只需稍等片刻就会数值明显降为零。

5. 醉虾、醉蟹

这类食物虽然是采用白酒、黄酒甚至葡萄酒来制作，所以如果直接食用大量这类食物，部分的酒精就会进入人体内，所以自然体内酒精就会增加，势必酒测指标超量。

6. 藿香正气水

藿香正气水，这确实很有可能导致酒后驾车。这是由于这种酒精含量普遍也都达到40％以上，其跟白酒度数相似，所以如果过喝下一支10毫升装的藿香正气水，相当于摄入了至少4毫升的酒精。如果大量大量喝，势必体内酒精自然有所增加！

所以，驾车前还得看是否喝了藿香正气水。

随着春节的到来，大家的应酬次数也逐渐增加。喝酒不开车，开车不喝酒，酒驾的危害我们也有所目睹。因此，莫让你的不负责，带给别人一辈子无法抹平的伤痛！拒绝酒驾！停止伤害