花生与什么食物相克吗 花生的功效与禁忌有哪些

　　日常生活中花生是大家常吃的一种食物，吃法也多种多样，比如：油炸花生，炒花生，煮花生等等。花生富含多种维生素及蛋白质，也是一种比较营养的食物。但是有些人害怕吃完花生后再吃其它食物会发生相克的情况，哪些食物与花生相克呢?下面帮助大家介绍。

　　我们知道，花生油脂含量高，十分油腻，通常情况下，油脂与寒性食物相遇，易导致腹泻，所以最好不要同食。以下这些情况希望大家要留意：

　　第一，花生与黄瓜不能同食，生活中大家爱将黄瓜切成丁，再撒上一些花生米作为下酒小菜，其实这是不可取的。黄瓜性味甘寒，与花生同吃会引起腹泻。对于一些肠胃较好的朋友来说可能没有太大关系，但是对于肠胃功能较弱的朋友来说，最好不要同食及多食。

　　第二，花生与螃蟹不能同食：与黄瓜相似，螃蟹性寒，冷利，而花生仁性味甘平，脂肪含量高，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。所以花生最好不要与螃蟹同食。

　　第三，其它一些寒性食物：生活中其它一些常见的寒性食物要尽量避免与花生同食，如小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白，猕猴桃等。

　　很多人知道花生营养丰富，那么花生的功效有哪些呢?花生的好吃之一是可以降低胆固醇，花生富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇对人体很有益处，可以抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等。此外，花生中也富含多种维生素，长吃可以让肌肤更有光泽，所以花生具有润肤抗衰老的作用。当然，花生还有个好处是可以提高记忆力，花生里面富含8种氨基酸，卵磷脂和脑磷脂。常食用能促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度，增强记忆力。研究表明，花生也含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。总之，花生的好处很多，多吃有益身体健康。

　　很多人会谈到，既然吃花生的好处那么多，是不是意味着想吃就吃呢?接下来要和大家提到花生的禁忌。首先是不能大量吃生花生。花生的脂肪量特别高，大量吃不利于消化，且生花生容易感染寄生虫卵及其它疾病;油性皮肤的人少吃花生，多吃容易长痘痘，同样皮肤油脂分泌旺盛的人也不宜多食;寒性体质的人最好不要吃花生，容易引起腹泻;跌打损伤者不宜吃花生，花生衣中含有凝血因子，会让淤血无法散开，加重淤肿;过敏患者也不宜吃花生，花生是重要的过敏源，不慎误食威胁生命健康。因此，花生虽是好物，但也不能说想吃就吃，要了解这些禁忌为宜。

　　综上所述，相信大家能够对花生与什么食物相克有所了解了。每一种食物的特性不一样，我们要有所了解，以免误食。另外，花生虽是好物，但一些特殊体质的朋友最好不要多食，希望在生活中要多加留意。