肥胖是可以预防的 肥胖会引发慢性发炎

　　医师表示，肥胖是慢性病的温床，肥胖对儿童健康造成威胁，也会增加罹患糖尿病、代谢症候群、血脂异常、高血压、冠状动脉心脏病等慢性疾病的风险，危及终生的健康。所以肥胖应该被看成一种「病态」，而不是仅是「体态」而已。胖不是福啊。

　　世界卫生组织（WHO）在1997年就已明确宣布肥胖是一种疾病，每年至少有280万人死于超重或肥胖，所以肥胖的人不算是健康。而目前身体没有不适，抽血报告也没有异常，其实都是因为我们体内的器官组织很辛苦地帮肥胖者撑住（所谓的代偿作用）。想想若哪天撑不住了，肥胖的并发症就会像水库决堤一样，一发不可收拾！

　　肥胖会引发慢性发炎

　　医师指出，很多人以为肥胖只是体态或外貌不好看的问题而已，但其实脂肪细胞会分泌发炎因子，使身体处于慢性发炎的恶性循环，让全身器官组织受到慢性伤害，之后进一步会引发糖尿病、高血压、高血脂、代谢症候群、心血管疾病（如心肌梗塞）、脑血管疾病（如脑中风）、脂肪肝、慢性肾脏病、退化性关节炎、不孕，甚至癌症等并发症。

　　只因为我们体重逐渐增加时，身体会透过代偿作用来承担肥胖所带来的伤害，所以不会马上出现不适的症状与疾病，以至于大家很容易忽略它的危害。但是一旦肥胖累积的伤害累积超过所能承担的上限，这些并发症就会一个个爆发出来，届时恐怕后悔莫及了。

　　肥胖是可以预防的

　　癌症人人会怕，也会去注意癌症的相关症状，但却常常不把肥胖当一回事，这其实是个跟癌症有不少相似点的疾病。「肥胖症」与「癌症」都使身体处于慢性发炎的状态、导致罹患这两者疾病的饮食或生活型态也很相像，而且都是可以预防的。预防癌症就避免接触致癌因子（如香烟），预防肥胖则须懂得「怎么吃喝」才是重点！

　　「三低一高」饮食为减重原则

　　赖羿如营养师表示，要养成三餐定时定量的习惯。不少人习惯不吃早餐；或因工作忙碌，没时间吃中餐，这样会促使身体提升下一餐热量的吸收率，甚至造成晚上易饿而吃宵夜，反倒容易增加体重。

　　其次，控制总热量，营养也要均衡。一般人以为减肥只要「少吃」总没错，却忽略了营养的均衡，一味地偏食某些食物，就算总热量不会超标，但身体所需的各种「营养素」却已失衡，这样除了影响身体健康，对减肥的成效也会大打折扣。

　　选择食物以「三低一高」为原则。三低就是少油少糖少盐，一高就是高纤维饮食。有些人会觉得这样的食物不美味，但说实在的，新鲜食材的美味是不需要高油高糖高盐来衬托。反倒是重口味饮食的人，不仅健康受影响，也易因此造成肥胖。

　　最后，喝水要充足，减少应酬喝酒。台湾人爱喝饮料，但是喝的这些饮料多半含糖，会额外增加糖分的摄取。而酒精类饮品的高热量更是不可忽视！另外聚餐应酬的热量大都高于平时正餐，若应酬总是来者不拒的人，想不胖也难。

　　依照以上四大要点，养成这样的饮食习惯，绝大部份的人都可以成功预防肥胖！倘若遵照这样的饮食原则吃喝，而体重却依然增加，或许另有其他原因，应该寻求专业医师的帮助，千万不要误信网路偏方或用道听涂说的方法来自行减重，以免减肥不成，反倒伤身。