燕麦瘦身?沙拉减肥?别再被这4种所谓“健康食品”来坑你的钱!

2018-06-21 18:16来源:快速问医生

古话说,明枪易躲、暗箭难防,选购食物也是如此。

不想长肉,但又想过过嘴瘾,于是乎很多人就会将目光瞄准在一些零食。

注重健康的你也许会拒绝,薯条、汉堡、可乐这样显而易见的垃圾食品,

但面对包装上的“高纤”、“非油炸”、“无糖”的字样,你却放下了戒心。

然而你可知一些食物,虽披着健康的外衣,大米实际上里却“暗藏杀机”!

究竟有哪些公认的健康食品其实并非那么健康?

第一,水果麦片

理由:糖太多

现代人十大健康食品,燕麦名列第五;燕麦富含丰富的膳食纤维和维生素,不但保健效果好,且热量不高,适合减肥人士食用。

但由于许多商家为了增加口感,往往会把燕麦用枫糖或蜂蜜处理过后,加上坚果、水果干组成混合麦片,这种看似健康的食物组合,不但让其营养价值大大下降,还有不少的脂肪和糖分。

本来是不折不扣的健康食物,但加了糖就可以改变了这一切,所以建议你还是购买原装的散装燕麦。

第二,蔬菜沙拉

理由:隐藏的脂肪

沙拉中的各种蔬菜和水果中确实含有丰富的维生素和矿物质。

但在健康蔬菜的掩盖下,沙拉的配料中隐藏着很多不健康的因素,比如沙拉酱、奶酪等,举个例子,从图中我们能看到100g的蛋黄酱里,就有76g是脂肪。

而健康中青年男性一日脂肪摄入限量不过是75g,而女性更少。

那么100g的蛋黄酱有多少呢?

因此,在搭配你的蔬菜色拉时,请始终记得新鲜蔬菜才是主角,可以适量加点瘦肉或白煮蛋和一小份粗粮。但最重要的,少放沙拉酱!

第三,“非油炸”零食

理由:添加剂的天堂

近年,不少膨化食品的包装上都标明“非油炸焙烤型”字样,尤其是薯片类产品。很多消费者已经形成一个共识:油炸食品不健康,非油炸食品有害物质少。真是这样吗?

非油炸只是一个概念,不少非油炸的膨化食品,为了使其口感酥脆,往往要加入高饱和的油脂,其中含有大量棕榈酸或硬脂酸。虽然不需要油炸,但脂肪含量通常都在15%以上,有的甚至高达30%以上。所以,若你因为“非油炸”而放松警惕,可能仅仅就这一项,就增加了心血管疾病的风险。

另外,这类零食的口味大部分都是靠食盐、谷氨酸钠、甜味剂等调配出来的,还会加入硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂。也就是说,尽管换了一种做法,但薯片还是薯片,卡路里的家乡,添加剂的天堂。

因此,选购食品时不必刻意看重概念上的“油炸”或“非油炸”,而是应多看配料和成分表,尽量选择脂肪含量低、热量低、钠含量低的产品。

第四,全麦面包:

理由:没有全麦

大家都知道全麦面包更利于健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,延缓消化吸收,有利于预防肥胖。

真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作,颜色有点微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地也比较粗糙,但有香气。

但大多数时候,你买到的都是没有全麦的全麦面包。因为,真正的全麦面包口感糙,很多人都吃不习惯,所以,很多商家为了让全麦面包口感更好,往往都会采用加了大量小麦粉和焦糖色素、糖做成的“全麦面包”,但本质上它不过是披着“健康”外衣的精制食品而已。

实际上,那些真正健康的食物,往往容易口感变差,

由于勾不起食欲,也不能刺激持续消费,

所以绝大多数的商家, 都会打着“健康”的口号,

满足你的口腹之欲和心理需求,其实并不在乎你吃的胖不胖。

事实上,要想真正减肥,依旧还是离不开运动+饮食调节。

所以若真的想过过嘴瘾,控制量才是王道!

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