明明不抽烟，为何还会得肺癌？可能这2点没做好

经常做饭的小伙伴们，不知道你是否有这样感觉：

自己花费了大量的时间与精力，精心烘制了一桌美菜，但却一点胃口都没有。

自己简单炒个菜，为何总感觉眼睛发涩、喉咙发干，甚至有时候还会胸闷或呕吐。

这可不是你做菜累的，也许可能是厨房的油烟机所导致！

我国第一大癌症，为何也开始偏上不抽烟的中国女性？

截止2017年，我国肺癌发病数已上升到80万例，预计2025年，我国肺癌患者就会达到100万人，真正成为了“肺癌大国”。

虽说在这些肺癌患者，绝大多数患者都是“老烟民”，但令人惊讶的是，我国肺癌患者就有超过1/3女性患者，非吸烟女性肺癌发病率逐渐升高。

其实有主要这2个原因：

第一，二手烟

据世卫组织在2015年发布一组数据：我国每日就接近7.4亿人遭受二手烟的威胁，每年大概有10万人死于二手烟暴露。

而在中国疾控中心所发布的数据，主动吸烟而引发癌症死亡的中国女性就达到47300人，而因吸二手烟的女性却达到48400名，二者几乎等同。

第二，厨房油烟

就像前文所提到，很多中国主妇总会发现自己在做完饭后，就会产生恶心、食欲不振、咽喉不适、头晕头痛等症状，引发的身体不适，在医学上称为“醉油综合征”。

当然了，这种综合征就跟“假日综合征”一样，只是被用来形容一类不舒服症状的俗称，并不是一种真正意义上的疾病。

但我们也不可掉以轻心，毕竟在高温条件下所产生的油烟，其生成含有刺激性的有害物质，对人体的呼吸系统、皮肤等伤害可不是一点点，同时还会降低人的食欲。

厨房油烟，到底如何引发肺癌？

烹调油在高温条件下所产生的油烟，其中还有很多刺激性有害物质，本身就曾患有呼吸系统疾病的人，油烟不仅会引发醉油综合征之外，还会加重病情，诱发炎症、哮喘等。

长期与这些有害物质相伴，呼吸道上一层粘膜就会损坏。若呼吸道粘膜没有保护，任何刺激性物质就会严重伤害肺部，最终引发癌症。

曾有研究表明，长时间呆在油烟高的环境下，肺癌危险性增加2倍以上。

中国农村女性，比城市女性更容易患上肺癌

由于城乡差异，中国农村地区有很多还在使用煤、柴以及动物粪便作为燃料，这些燃料经过燃烧后所生成的油烟，其成分就含有苯丙芘、苯酚、丁二烯等被证实突变物或致癌物。

反复多次使用的油，在烹饪过程中释放的油烟毒性进一步增加，再加上农村厨房通风条件差，农村女性患上肺癌的几率进一步增加。

面对厨房油烟带来的危害，我们能做就是安装抽烟机。保证厨房能够通风顺畅，在烹饪过程中还需控制好油温，控制火候，避免油烟加热到冒烟后才开始炒菜。

另外在做菜时，还需减少重复用油，少做煎炸油烤食物，炒完每道菜后，还需将油锅刷干净后再进行下一道菜，减少上一道菜的残留余油。

也许很多中国妇女不知道，自己每日出入的场所，原来是一个“制毒场所”。

而作为我们，在面对那些牺牲自己健康，在油烟中依旧为我们烹饪的美食的家人，

还好意思再拿出香烟来给她们进行二次伤害吗？