全球有一半的猪被国人吃掉！但猪的这5个部位，为何很多人不吃？

要问中国人最大本事是什么？我想应该是“会吃＋能吃”。

而中国人应该是世界上最能吃猪，据国家统计局数据显示，2017年全球猪肉消费量为11103.4万吨，中国猪肉消费量为5487万吨，约占全球猪肉消费量的49.6%。

这就意味着，中国不仅是世界上最大的猪肉生产国，还是最大的猪肉消费国，几乎全球有一半的猪都被国人吃掉。

（突然心疼二师兄的待遇......）

毕竟对于我们而言，猪几乎全身都是宝，几乎哪个部位都能整出一道菜来------

烤猪蹄、烤猪脑、烤猪排、烤排骨、五花肉、红烧肉、东坡肉、酱肘子、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子......

作为肥胖“代言”多年，猪肉的维生素B1远胜于其他肉类，尤其是猪瘦肉中维生素B1含量是牛肉的4倍、羊肉和鸡肉的5倍，这种元素能够将糖分转化为能量的作用，能够有效消除人体疲劳。

（这就为什么有人总说：郁闷了，不如走去吃肉！）

虽说这猪浑身都是宝，但也有些人会不吃猪的这5种部位，究竟这些部位能不能吃呢？

第一，猪大肠，很脏？

老北京卤煮火烧，第一个就是不服！

很多人认为大肠，是食物消化后残渣（也就是便便）排出的地方，所以这儿可能会存在较多的寄生虫或致病菌，因此吃起来是不是脏脏的？

别想太多了！其实主要彻底清洗，表面看不到脏东西，而且经过高温加热熟透后都能杀死绝大多数微生物，所以这猪肠，咱们还是可以放心的吃！

第二，猪肝，重金属多？

韭菜炒猪肝，请冷静一下！

不少人会认为猪肝与人肝道理一样，都是最大的人体解毒器。一些重金属有毒且有害物质进入体内，都需要肝脏处理再排出。

当然如果是一头病猪，那肝脏能力就会下降，又或者有害物质误食过多，猪肝是会蓄积着这些有害物质。

不过，猪肝中的重金属含量“高”，也并不意味着就会超标。关键还是从正规途径购买有检验检疫标志的产品就可以。

第三，猪血，毒素多？

毛血旺，请克制一下情绪！

只要是健康的猪，并且有检验标志的，血制品都是安全的。

不过你要是去不正规的途径得到病死猪肉或不新鲜猪血，那就另当别论。

第四，猪脑，胆固醇高

烤脑花，请坐下来说话！早些年，就有人说“每天胆固醇不要超过300mg”等健康建议，但随着近几年的研究，越来越多学者发现食物中胆固醇，与体内胆固醇量和心血管疾病并没有多大影响。

目前这个结论也尚未得到确切的证实，但为了健康，其实避免吃太多的动物性脂肪才是关键。

而比起100g鲜鱿鱼胆固醇有230mg，而一个蛋黄有200mg左右。猪脑中的胆固醇还是蛮多，每100g就含有高达2571mg的胆固醇。

所以若真的想吃，偶尔吃吃还是没问题，而像鱿鱼和鸡蛋也是同样道理。

第五，猪肺---灰尘多？

猪肺汤，请理智一些！

有些人认为猪肺含有较多的肺泡，而这些肺泡是气体交换场所，再加上猪爱拱地，猪肺中的灰尘就会聚集很多？

其实，可别把人与猪进行对比。之所以人会得肺尘病，主要是因为长期处在充满尘埃的工作场所，肺部被吸入过量的灰尘，导致末梢支气管下的肺泡积存灰尘导致。

不过，猪可比人要幸福多了！

毕竟猪必须要养的白白胖胖，自然它们可得好吃好喝供着，以免它们因生病而导致卖不去。即便猪爱拱地土，也不会将土吸进去身体。

毕竟它们跟我们不一样，不需要工作卖命赚钱。

我想它们唯一的愿望，就是不想那么快长大免得被卖被吃掉！