亿万中国女性所痴信的“红糖补血”,其实只是一场骗局

2018-10-10 13:02 来源:快速问医生 作者: 漫说健康

要说一个人是否健康,面色红润有光泽是标志之一。

假若一个人面色苍白,手脚冰凉,那么身边的人都会来一句温馨提醒:亲,你该补血了!

这脸色苍白要“补血”,手脚冰凉要“补血”,

头晕健忘也得“补血”,甚至女性生理期量少也得“补补血”。

但这补血到底用什么来补?

红糖补血,是真有作用还是安慰剂罢了?

需要强调,这里的补血可不是中医所谓的气血,而是通过服用一样营养物质,来促进人体内血红蛋白合成。而像霸据市面挥舞着补血大旗的红糖,真得能有补血功效?

事实上,很遗憾告诉大家:红糖补血,只是一副安慰剂罢了!

红糖之所以红色,并非是来自铁元素,而因甘蔗或甜菜的原汁在提取蔗糖时需要经历长时间的高温熬煮,从而发生了美拉德反应焦糖化反应酶促褐变反应,产生了大量的黑褐色物质,闻起来会更香一点。

有点复杂?简单打了比方,就好比与炒糖色给红烧肉上色一个原理。

这种反应不当会让蔗糖晶体染上红色,而且还会产生了一种浓郁的风味物质,这与烤肉的焦点类相似。更可怕的是,这种物质含有焦糖色素丙烯酰胺以及各种奇怪杂环化合物,都是致癌物的高手。

当然,这些致癌物要想“发挥”致癌作用,还得离不开剂量。

我们在日常生活中也能适量吃点红糖,但红糖毕竟是糖,主要成分还是蔗糖,这种比猪肉还强的增肥剂无疑会让你的体重逐渐超标。

红糖与白糖,到底哪个有营养呢?

实际上,无论是白糖还是红糖,它们主要成分都是蔗糖,都是属于高能量食物。由于红糖精致程度比白糖要低,所以蔗糖一些成分都保留较多,像钙、钾以及铁等微量元素都比白砂糖也高,但也就稍微高那么一点。

但喝红糖水“补血”却在我国成为了一道民间流行,很多女性在生理期或坐月子期间也会选择喝红糖水,实则并没有什么实际效果。

贫血最常见是缺铁性贫血,因此通常都需要推荐补铁,虽说红糖是含有铁,但这种非血红素铁不仅量少,而且吸收率还比较低。

每100g的红糖含铁量仅仅含有2.2mg,无论是含铁量和吸收率,都远远不如动物性食物。

那不补血,红糖不是还能“健脾暖胃”吗?

红糖被吹嘘为“健脾暖胃、活血化瘀”等保健功效,但大多数都是民间自我安慰罢了。

要说非得暖胃,也就蔗糖本身能产生“热量”,且这热量不仅能“暖胃”,说不定连肠子都被暖到了。

这种所谓的“暖胃”,就跟你吃一口大馒头道理一样。

与其喝红糖缓解疼痛,倒不如吃上一颗布洛芬

也许很多人会害怕止痛药,认为像阿司匹林、布洛芬、芬必得等这类药物副作用会很大。实际上,这些止痛药副作用还真不大,最常见是胃肠道症状,而且通常一次越级也最多吃前三天,有时候甚至只需一天。

有了止痛药,你会发现疼痛有所缓解,紧张情绪也能消除,休息好了自然有所缓解痛经。当然,对于胃溃疡或哮喘的女性就得不能用止痛药,以免影响病情。

流传千年的中医方法,咋就被你说的一文不值呢?

或许,很多人看到最后会质疑小康医生,又在贬低中医呢?

事实上,中医和西医本身就不同的体系,用西医观点就完全否定中医,这既不科学同时也没有什么可比性。但问题在于,无论是西医还是中医,没有用就是没有用,有用自然需要去发扬,无用自然也需我们去评判。

无论是红糖和白糖,只要你不是在减肥,而且没有糖尿病,偶尔吃点糖也是无妨。

但撇开其他的所谓保健外衣,红糖还是糖,只要是糖,多吃就是有害!

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