2016-02-29 17:38 来源:网友分享
随着健康意识的提高,大家对于补钙的必要性基本都有一定的了解,如它是骨骼构成的重要物质,能参与神经递质合成与释放、激素合成与分泌,参与凝血过程等。但您知道何时补钙、怎么补钙吸收更好吗?钙在人体内喜欢跟哪些食物一起玩耍,又不喜欢哪些食物呢?
首先谈谈如何补?
1、小剂量分开服用效果最好。人体对各类钙片的吸收率虽大致相同,但对钙片的单位剂量大小吸收还是有差别的,采用少量多补的方法可有效提高吸收率,服用钙片时,尽量选择小剂量的,分多次服用,比如成人每天需800毫克的钙,每日食物来源的钙有400毫克,那么在选择钙片补充时尽量选择剂量是每片200毫克,分两次食用。
2、补钙不补镁,补完就后悔。人们在补钙的时候,只注意补充维生素D,往往忽略了补镁,其实,在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面,钙与镁并肩作战,适量的镁质能促进钙质的吸收与代谢,其比例为2:1的时候最利于钙的吸收利用了。需要注意的是,钙的优质来源——牛奶中,镁含量并不高,但镁在绿叶蔬菜、坚果及种子中大量存在。同时,镁对于蛋白质及一些激素的合成也起着重要的作用。
再谈谈如何促进钙吸收?
1、免费来源:俗话说“天下没有免费的午餐”,但只要您照这个方法做,确实是能够不花一分钱还能够促进钙吸收的,那就是——晒太阳,其原理是通过紫外线照射皮肤,使体内产生充足的维生素D3,而维生素D3能大大促进钙的吸收。但我们的衣物能够阻挡一部分紫外线,所以在提倡晒太阳时露出皮肤,这就好比只要进入网络覆盖区,wifi就自动连接上一样。为防止晒伤,建议夏天时避开正午时晒太阳,春秋季可露出脸部和前臂,晒半小时即可。
2、钙喜欢维生素C。钙与维生素D的关系早就众所周知了,但是,它还喜欢维生素C您知道吗?研究表明,维生素C不但能够促进胶原质合成,同时有助于钙的吸收,所以,补钙时可添加维生素C含量丰富的食物,如蔬菜、水果等。
那钙不喜欢跟谁玩耍呢?答案是另几种二价离子,有些二价离子在肠道内是相互竞争载体的,例如锌,钙和锌从肠粘膜细胞转运到血液的过程中,都需要使用相同的转运载体。相当于两队选手都要搭载同一种车,由于车的数量有限,他们就需要通过竞争,优胜的一方才能成功进入。钙“人多势众”,也比较活跃,它总能优先抢到载体,从而大大抑制了锌的吸收。因此,钙和锌最好至少间隔半个小时再补充,这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
最后,血压高的朋友可适当补钙。研究认为,补钙对降血压大有好处。增加钙可调节中枢神经及交感神经系统,增加内皮舒张因子的形成,减少胰岛素抵抗所致的钙泵活性下降的作用,减轻了高钠升血压的程度。人体缺钙时,甲状腺素分泌增多,使骨质里的钙释放进入血液以维持血清钙的水平,同时还能使细胞膜对钙离子的通透性增加,促使细胞外液钙流入细胞内,当细胞内钙离子浓度增高时可激活肌肉收缩系统,从而引起血管收缩,血压升高,所以说缺钙反而引起血压升高,适当补钙对有助于降血压。
如此,您的钙补对了吗?