稀饭养胃可靠吗？

Q:"喝稀饭养胃"之说可靠吗？

国人通常将大米稀饭简称为稀饭。古人喝稀饭养胃，然而如今喝稀饭却可能伤胃。

早年间，由于生活水平不高，人们或有吃不饱的时候，许多人患上了萎缩性胃炎，导致胃酸分泌不足，而吃稀饭则能够促进胃酸的分泌，从而利于食物的消化，故有“喝稀饭养胃”之说。然而，如今的人们已不再是胃酸分泌不足，而是分泌过剩。此时喝稀饭，反而是火上浇油，自然会伤胃。

对于胃酸分泌过剩的情况，养生专家建议应多吃面食。因为面食为碱性，可使胃内环境达到酸碱平衡以减少患胃病或复发的可能。