胃溃疡患者如何饮食？

Q:胃溃疡患者如何饮食？需要注意些什么吗？

胃需要由完整的胃黏膜来保护。而胃溃疡恰恰是胃黏膜出现了糜烂和溃疡面，从而使胃失去了完整的保护。其实溃疡病的康复并非难事，关键在于平时要远离容易使人发生消化不良的食物，培养正确的个体化饮食习惯。

【选择易消化饮食】

不吃容易使胃酸分泌增多的过甜、过酸、过咸、过热、过冷、过硬的食物，例如少吃芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类、干豆类、油煎、油炸食物，以及含粗纤维较多的粗粮。这些都可以使胃酸增多，损伤胃黏膜，影响溃疡面的愈合。

尽量选择可以减轻胃肠负担的流质或半流质、易消化、富有营养的稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。尽量选吃蒸、烧、炒、炖的菜品，因为煎、炸、烟熏食物不易消化。

多吃些富含维生素A、B、C的有利于溃疡面愈合的食物，如新鲜蔬菜、水果和鸡蛋黄等。

每日饮用牛奶不应超过250克，因为牛奶虽然能一时稀释胃酸，但其所含的钙和蛋白质更能刺激胃酸的分泌。

【不吃刺激性食品】

杜绝饮烈酒、浓茶和腌制品。辣椒、醋等也要尽量少吃。

【养成良好的饮食习惯】

以往提倡患者少吃多餐，但这样虽能暂时缓解疼痛，却容易使胃整日处在活跃状态，不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期应少食多餐外，平时仍应坚持一日三餐，定时定量，细嚼慢咽。还要避免饥一顿饱一顿及睡前进食，否则可刺激胃酸分泌，导致胃溃疡反复发作。