秋冬季养生食谱 秋冬养生如何做最合适

一、秋冬季养生吃什么好

　　1、山药猪蹄丰胸汤

　　材料：600克新鲜山药、200克猪蹄、10颗红枣、10克米酒、1大匙(1大匙=15ml)。

　　做法：

　　(1)、红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。

　　(2)、取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，取出再以冷水洗净去油。

　　(3)、将2000ml水注入锅中，放入所有材料，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可功效：丰胸润肤、补气山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。

　　2、青木瓜美容汤

　　材料：鲑鱼头1/4个、青木瓜1/4个、黄茋5片、生姜2片。

　　做法：

　　(1)、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用

　　(2)、将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟，至煮烂即可。

　　功效：瘦身、养颜美白、淡斑。

　　3、养颜瘦身汤

　　材料：豆腐2块、瘦肉75克、海带芽75克、鲜香菇8朵、枸杞1大匙、生姜2片。

　　做法：

　　(1)、姜片切丝、豆腐切块

　　(2)、瘦肉切片，过水备用

　　(3)、将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟。

　　(4)、放入瘦肉片与做法3中，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。

　　功效：腹部脂肪肥厚、水肿

　　4、洛神山楂瘦身汤

　　材料：山楂100克、洛神花25克、甘草5克、冰糖适量。

　　做法：

　　(1)、将所有材料加入600ml的水煮开，小火继续熬煮15分钟。

　　(2)、加适量冰糖煮化，虑去残渣即可。

　　功效：通便、减肥、治青春痘

　　山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显着的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

　　备注：因山楂会刮胃，胃不好的人不可多喝。

二、秋冬季养生常识

　　1、养阴注意多喝水

　　干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。

　　虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水，但是在不口渴的情况下，一次性饮用大量的水，违反生理需求，就会造成反效果，水分超越身体必要量，细胞中水分含量上升膨胀，最坏的结果会引起“水中毒”，危害生命。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节，正常情况下，每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯。

　　2、穿衣注意保暖

　　有些人比较粗心，天冷了没有及时添加衣服;有的人为了漂亮，本来穿得就少，还不扣外套。一早一晚天冷风大的时候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虚寒的女性，一旦遇到天冷，就会肚子疼、拉肚子，这是胃肠道的一种自然反应，最好最省事的办法就是多穿点，尤其是把腰腹部包得严实点。

　　选择冬装的首要标准就是保暖。在众多的衣料中，羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉保暖性最高，而锦纶、丙纶、涤纶的导热性较高，不太适合用于御寒。衣料中所含的空气越多，保暖性就越好。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大，保暖性就好。尤其是羊毛织物的气孔不是直通的，因此，保暖性更佳。

　　3、朝喝盐水晚喝蜜

　　入秋后会经常觉得口渴，光喝白开水，不能抵御秋燥。人体水分，很快会被蒸发或排泄出体外，所以，应该“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。就是白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，一举三得。

　　盐有清热、凉血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾，保持大便通畅，改善肠胃的消化吸收等。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用。每天睡觉之前取蜂蜜10～20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、补益气血，还有镇静、安神、除烦的作用。此外，盐水和蜂蜜水还有防止血压升高的效果。盐中含有大量的钠，可能会引起血压升高，而蜂蜜中钾含量较高，有助于排出体内多余的钠。

　　4、饮食注意预防秋燥

　　多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。还可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主，但也不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。值得提醒的是，秋分后寒凉气氛日渐浓郁，如果本身脾胃不好、经常腹泻的人，水果吃多了容易诱发或加重疾病。

三、秋冬季男性如何养生

　　秋冬季男性如何养生：改善血液循环

　　通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环，预防秋冬季节容易出现的上火、炎症，提高免疫力。这3个穴位分别是大椎穴(低头时，颈后最突出的椎骨下方)、曲池穴(屈肘成直角所形成的肘横纹外端，再向外移1.5寸处)、风门穴(大椎穴向下移两个骨节，再向左右各移一指半处)，可以用中指指腹对各穴位按揉2~3分钟。

　　凉性食物易造成胃虚，秋冬季肾本来就比较脆弱，凉性的食物易造成体内胃着凉，应该要多吃热性的食物。还有生吃这些水生植物，极容易造成囊虫的感染，使肠粘膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，这也是秋冬季饮食禁忌之一。

　　早晨要注意调养心肺。可采取搓手心、揉按手指等方式，通过刺激手心的劳宫穴，让心脏兴奋，并增强呼吸系统的功能，起到保健作用。搓手心时，将两掌合并，来回对搓，尽可能地摩擦手心。选择中午阳光较充足的时段，晒晒后背，可补充人体阳气。

　　晚上身体都较为疲累，特别是肝肾急需得到休息和调养。此时，最好的调养方式就是泡脚。泡脚时，水里的热量可以通过脚底进入全身，使人体肾、肝都得到养护。泡完脚，上床准备睡觉时，可以用双手掌心轮换着对脚进行按摩揉搓，每次揉按10余次。

　　天气候寒冷，一些患有关节炎的患者，往往会病情加重。每逢如此，他们都会喝些白酒，认为白酒不但可以暖胃驱寒，还可以(舒筋活络)活血利关节。其实，酒的主要成分是乙醇，它产生的热量很有限，人们喝酒后会有热乎乎的感觉，这是由于交感神经兴奋，加速了肌体的代谢，放出了能量。但这是短暂的，随着血管扩张，热量大量流失后，反而会感到寒冷。而且长期饮酒还会加速骨钙的流失，导致脚软无力，关节不利，腰背疼痛等。

　　秋冬季男性如何养生：提高抵抗能力

　　洋葱中含有大量的天然抗生素，具有很强的杀菌能力，对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等都有杀灭和抑制作用。生洋葱比熟洋葱的抗免疫效果好。嚼生洋葱3分钟，就能把口腔细菌全部杀灭。

　　维生素在人体免疫系统中发挥着重要的作用，身体抵抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关。秋冬感冒流行季节，别忘记每日服用维生素C片剂，也可以多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子。

　　胡萝卜和牛奶就是免疫战线上的黄金搭档。胡萝卜奶制作时要将胡萝卜蒸熟，再加入牛奶和蜂蜜，在搅碎机中粉碎后即可饮用。

　　秋冬季男性如何养生：及时防止便秘

　　体内水分充足可以保持呼吸道黏膜湿润，感冒病毒难以迅速繁殖。每日饮水量按体重算为40毫升，儿童需饮更多的水。最佳饮料为：水、混合饮料(矿泉水或苏打水和苹果汁混合而成的饮料)、果茶或药草茶。要少喝咖啡、含酒精的饮料和酒。

　　秋季气候干燥，很容易导致呼吸道黏膜不断受到刺激而伤风感冒，还会引起扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病。所以平时要注意保持房间里空气流通，并且多喝冰糖梨水、冬瓜汤来保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉肿痛。

　　从中医角度来看，除了保持室内一定的温度和湿度以外，还应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的食物。如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、花生、山药、白木耳、橘子、白果、梨等柔润之品。为使呼吸道黏膜经常保持湿润，还要补充维生素A，最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝。

四、秋冬养生怎样按摩更健康

　　最易操作：小腹和脚底

　　揉小腹有助健脾胃肚脐是人体精气比较集中的地方，也是中医里的一个重要穴位“神阙”。周围分别还有中脘、关元、气海等穴，轻轻揉按，对调整人体气血、改善体内脏腑功能都有好处。

　　中医一直提倡“腹宜常揉”的保健方法，讲究的就是在醒后、睡前分别揉按小腹周围，长期坚持，可增加肠胃蠕动、增强脾胃功能。对小腹进行适当的热敷也能达到保健效果。可用略高于体温的热水袋或热毛巾，轻轻敷在肚脐上，数分钟后取下，每天坚持敷1-2次。

　　功效最全：双耳和脊椎

　　搓双耳全身都受益耳朵就像一个倒立在子宫中的胎儿，耳垂代表头眼部，耳外缘为躯干及四肢，内侧是内脏器官。揉按耳朵的不同部位，就能对其所对应的躯体或内脏器官，起到保健作用。中医讲“肾开窍于耳”，因此，做好耳部保健，对强肾效果更好。按摩耳朵应用力轻柔，通常以揪、揉、拉为主，时间以5分钟为好，不要超过10分钟。

　　最易忽略：腋窝和前胸

　　按腋窝宁神宽心，胸腋窝是人们平时很少触及的部位。中医认为腋窝处有一个重要穴位，名为极泉，针灸或按摩极泉有宽胸宁神的功效。西医则发现，腋窝处不仅有动静脉血管，还有大量的淋巴组织，因此，常按腋窝，可以改善血液供应、刺激淋巴，提高免疫力。

　　按摩的方法有两种：一是揉按，用右手食指、中指和无名指的指腹，先顺时针、后逆时针按摩腋窝各15次，然后换左手按摩右侧腋窝，每次持续3-5分钟即可，手法必须轻柔，以免损伤局部的血管和神经;二是弹拨，抬高一侧手臂，把另一只手的拇指放在肩关节处，用中指轻弹腋窝底，可时快时慢变换节奏，并左右交替进行。

　　拍前胸提高肺功能前胸是人体阴气所汇之处，做好前胸保健，不但可以起到宽中理气的作用，还对改善人体肺部功能、提高抵抗力有重要作用。可以采取虚掌轻叩轻拍的方法来保健。将五指并拢、掌心中空，对准胸部正中间的胸骨以适当力度拍击，每次拍3-5下，停10秒左右，每天3-5分钟。但应当注意的是，胸腔下有心肺等脏器，要注意力度，否则可能适得其反。