醋泡茶叶有什么功效 哪些人不适合食用醋

一、醋泡茶叶的功效

　　醋与茶在中国是两种非常常见的液体，在中国人的生活中扮演了无可替代的角色。

　　醋最显著的就是杀菌的功效，也可以解酒精之毒，减轻肝脏和肾脏的负担，有利于保护肝肾功能和身体健康。

　　喝茶养生，能够养颜，还能调节身体，补充营养的需求，能够增进人体的健康，但是不宜多饮。

　　近些年来，醋茶成为一种比较流行的茶，制作的原料，非常的简单，就是茶叶和陈醋，或者是家中常用的食用醋也是可以的，一般3克的茶叶，只需要2-3滴的陈醋就可以了，首先是要用开水把茶叶泡着，然后在加入陈醋，坚持每天饮用，可以有效的缓解疼痛，也就是具有止痛的功效，也可以很据需要再多加一些醋，1毫升左右为宜，有利于帮助消化，促进身体气血畅通，还能够及时的消肿益血，祛瘀的功效。

　　醋茶材料：茶叶3克、陈醋2-3滴

　　醋茶做法：

　　1.将沸水冲泡绿茶5分钟。

　　2.将茶叶过滤掉。

　　3.加入陈醋搅拌均匀即可饮用。

　　4.每天可饮用两次。

　　醋茶功效：可有效治疗牙痛症状。可以帮助消化，使人身体气血畅通。

二、不适合食用醋的人群

　　1.对醋过敏者及低血压者忌用

　　食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

　　2.服“解表发汗”的中药时不宜

　　中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

　　3.正在服西药者不宜

　　如果我们在吃一些西药的时候是不能随便的吃醋的。这是因为醋中的醋酸有着改变人体内局部环境的酸碱度的能够，从而不能是西药发挥它的作用。

　　正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

　　4.胃溃疡和胃酸过多患者不宜

　　醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

　　5.骨折的老年人避免吃醋

　　另外，老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

三、醋泡不同事物的功效

　　1.醋泡葡萄干

　　不少干果都可以促进人体健康，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯（一种血液脂肪），从而降低罹患心脏病的危险。把葡萄干放入容器里，将醋倒入直至醋淹过葡萄干为止。只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀起来，一天吃一大匙就足够了。

　　2.醋泡黑豆

　　《本草纲目》记载：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”黑豆，味甘性平，具有高蛋白、低热量的特性。由于黑豆归脾、肾经，故能治水、消肿下气。药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气的作用。将黑豆煮成七八成熟，再捞出来用醋泡，大概的比例是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用。

　　3.醋泡鸡蛋

　　醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，对治疗脑血栓后遗症、失眠多梦、便秘等症状有一定效果。将鸡蛋洗净后放入容器中，倒入醋密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄和醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服用。

　　4.醋泡花生

　　花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟含量高、热量大。而醋中的多种有机酸恰恰可以解腻生香，二者可谓绝配。醋泡花生有清热、活血的功效，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。用50克左右的花生米（生熟皆可）放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋，醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7~10天就可以食用。

　　5.醋泡姜

　　吃姜时加醋是很好的养生方法。醋的酸味儿可起到收敛姜宣发的力量，使姜性变得平和。醋走肝经，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。因此醋泡姜片，既升阳气，又疏发肝气。将鲜生姜切片放到罐子里，倒入米醋或陈醋，没过生姜。罐子密封后，放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

四、醋可以治疗哪些疾病

　　陈醋泡花生降血脂

　　医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。两者配合在一起，对健康有益。

　　具体方法：将花生米（连红衣）泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。

　　陈醋泡大蒜治过敏性鼻炎

　　中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用；大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。

　　具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。

　　醋泡黑豆缓解眼睛亚健康

　　黑豆中富含抗氧化成分、花青素及对眼睛有益的维生素A，常吃黑豆不仅能滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳。

　　具体方法：将黑豆炒熟后，晾15分钟，放入醋中浸泡2个小时左右即可食用。

　　醋泡黄豆祛斑健体

　　醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。

　　具体方法：黄豆与食醋比例为1：2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。每次15～30粒，每日3次，嚼服。

　　便秘用陈醋

　　老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不仅味道鲜美，还可养颜。

　　白芍加白醋驱散经期痛

　　中医认为，白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛，对女性血虚、痛经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。

　　家中熏醋防流感

　　醋有很强的杀菌作用，且可消除疲劳，所以在家里熏醋，可杀灭病毒和细菌，预防流感。

　　健脾胃助消化用陈醋

　　说起醋就不能不说它酸溜溜的味道，有个成语叫望梅止渴，大家也都有体会，当心里想着酸味食物的时候，口水会忍不住冒出来，这就是酸味的开胃功效。醋也一样，能够增食欲，健脾胃、助消化，同时还可杀灭胃肠道内的病菌。有时候餐桌上的食物太油腻了，会觉得醋味重的菜，比如说醋溜白菜或者醋拌的凉菜等特别爽口，更容易下饭，就是这个原因，所以老百姓也泡醋茶来治疗消化不良。