2017-06-14 08:58 来源:网友分享
芹菜叶小米面咸粥 废物利用有大招芹菜是生活当中常见的一种蔬菜,它当中富含维生素c、胡萝卜素,其中芹菜叶的营养高于芹菜的根茎,所以说人们在食用芹菜的时候千万不要丢掉芹菜叶,用芹菜叶可以烹饪芹菜叶小米面咸粥。
芹菜叶小米面咸粥
主要食材:小米面100克、食用油适量、食盐、芝麻油、芹菜叶适量、葱花、姜末。
烹饪方法:1.将上述的所需要用到的食材全部准备好,将芹菜叶洗干净,放在开水当中煮一下,然后捞出来备用。
2.在小米面当中添加适量的清水,然后用筷子搅拌成面糊状态。
3.在锅内倒入适量的食用油,然后等油烧开之后,就把葱姜蒜末放在里面爆炒香。
4.在锅内倒入足量的清水,等水烧开之后,慢慢的将小米面糊放在锅内,用勺子迅速将其搅拌均匀,防止面糊凝结形成疙瘩。
5.然后在将芹菜叶放在水里,添加食盐,混合均匀之后搅拌,出锅之前淋上一点芝麻油即可。
提醒:芹菜叶经过开水煮之后,就能将它本身的苦味去掉,而且面糊入锅的时候,就要不断的用勺子搅拌,避免形成疙瘩。