长期不吃早饭真的会得癌吗 早餐最适合吃什么

一、给你推荐几款营养早餐粥

　　皮蛋青菜粥

　　原料：皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。

　　配料：姜、盐。

　　做法：

　　1.姜洗净切片;青菜洗净，去茎留叶，将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳，切成丁。

　　2.锅内加入适量的水烧开，放入大米和姜片，煮至大米开花。

　　再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟，最后加入青菜煲熟即可。

　　皮蛋虽然好吃，但毕竟是腌制的食品，还是不宜多吃。皮蛋的营养成份与一般的蛋差不多。

　　但是在腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。

　　并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。

　　椰香豆渣粥

　　成粥状后加入香蕉丁，开后关火，加入蜂蜜搅拌均匀即可。味道很好哦。营养当然丰富。

　　原料：

　　豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升

　　调料：

　　白糖10克

　　详细制作方法：

　　1、用奶锅装800毫升清水烧热;

　　2、锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖;

　　3、小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。

　　口味特色：

　　豆渣的细腻融合麦片的粘稠，再加上幽幽的椰香。

　　这碗口感润滑，香浓可口的豆渣粥，就是你最好的早餐选择。冰冻后做甜点，同样也非常棒。

二、五种刮油食物最适合早餐吃

　　玉米

　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

　　燕麦

　　具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

　　土豆

　　有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　红枣

　　多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。

　　苹果

　　其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

三、4种早餐搭配有害健康

　　1.早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

　　2.早餐内容：各种西式快餐

　　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　　建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

　　3.早餐内容：油条、豆浆

　　受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

　　专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

　　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

　　4.早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

　　受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

　　专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

四、长期不吃早饭会得癌吗

　　不吃早饭会影响到我们的胃部消化功能，一直到中午吃饭之前，这么长的时间当中没有食物进行消化，那么我们胃部当中的胃酸就会腐蚀胃部粘膜，长此以往，就会引发胃溃疡以及慢性胃炎等各种胃部疾病，这些疾病如果及时进行治疗，那么就会很快的好转，相反，如果再出现这些疾病症状时，没有及时进行治疗，同时还保持着不健康的饮食习惯的话，那么得上胃癌也是有可能的，所以说长期不吃早饭是非常不健康的一种做法。

　　除此以外，长期不吃早饭所引发的危害还有很多，比如说长期不吃早饭会导致我们所摄入的营养不充足，影响到我们身体各项机能的活动，您对文章长期不吃早饭会得癌吗 不吃早饭的危害了解吗?如果有兴趣,可以点击这里查看奇闻趣事，而且长期不吃早饭的人更容易得上心脑血管疾病，特别是已经得上心脑血管疾病的病人，如果不吃早饭的话，还会引发心脏病等其他的并发症产生，所以不吃早饭导致的危害和后果非常严重，我们应当重视起不吃早饭的危害。

　　总之，长期不吃早饭虽然不会让我们马上得上胃癌等其他疾病，但是却会给我们的胃部健康带来非常严重的损害，而且长期不吃早饭所导致的危害和后果都非常的多，想要让我们的身体健康，远离癌症等其他的疾病，就需要保持健康的饮食习惯，1日三餐按时按量吃，才可以更健康。