冬天怎么进行御寒 冬天多吃什么保暖身体

一、冬天冷的保暖方法

　　多吃含铁、钙的食物。怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
　　多吃一些补血的食物。例如阿胶枣，阿胶和大枣都具有很好的补血作用，把它们加工到一起，可以使补血的作用更加明显。不用多吃，每天两餐之间吃5 - 8 枚就好。此时，我们的身体有较好的消化吸收能力，可以把阿胶枣中补血的成分吸收利用得更好。
　　冬季也要每天运动半小时。冬季由于气候寒冷，人们多不愿出外运动。其实，越是寒冷，越应多运动。因为运动是驱除寒冷的最好办法，还可增强抗病能力，减少疾病的发生。冬季运动可选择慢跑、骑自行车、打太极拳等，也可选择室内健身场所健身，如跳操、打乒乓球、玩保龄球等。但老年人运动时一定要量力而行，别选择那些活动幅度过大、运动量过强的运动项目。
　　热水浴足。我们双足上的在编穴位有66个，约占全身穴位的1/10。将双足泡在热水中，可以促进全身的经络和血脉畅通，改善冬天手足冰冷的症状。如果能加一些八角茴香、红花、肉桂、生姜等热性药材煎出的药液，效果会更好。

二、冬季御寒多吃这些食物

　　富含维生素的食物：
　　低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。
　　富含矿物质的食物：
　　怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用；可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。
　　富含碘的食物：
　　碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
　　富含铁的食物：
　　铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高对寒冷的抵抗力。

三、冬季养生汤帮你暖身御寒

　　1、黑豆鹌鹑汤
　　材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。
　　做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡；鹌鹑去毛清洗干净，切半；将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。
　　功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力；黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾，益气补血之功效，非常适合冬天养生饮用。
　　2、生姜黄芪炖羊肉
　　材料：生姜、黄芪各50克，羊肉250克，食盐各适量。
　　做法：先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净。羊肉汆水后捞出，并撇去浮沫。加入适量冷水至另一砂锅中，水开后放入羊肉、姜片和黄芪，然后用文火炖2小时，最后加入适量食盐即可。
　　功效：常吃羊肉可以抵御寒冷，还能修复胃黏膜，起到护胃的作用；黄芪有益气温阳、调补脾胃的作用。本品可用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒反胃、身体瘦弱等症。
　　3、花生猪手汤
　　材料：花生80克，猪手300克，淮山50克以及适量盐、葱、姜、料酒。
　　做法：先将猪手洗净、切块，将淮山切块。将所有材料及适量的葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖1小时20分钟左右，加入盐稍煮。
　　功效：花生猪手汤具有滋润肌肤，增加弹性的功效。
　　4、莲藕排骨汤
　　材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。
　　做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
　　功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。

四、牢记四个“保暖心经”

　　1、一周吃一次羊肉
　　“我们家冬天羊肉吃得特别多，平均一个礼拜至少吃一次吧！”市民林婉茹告诉记者，他们家的餐桌上每周都能见到羊肉，要么是涮羊肉，要么是白切羊肉，或者山药炖羊排。问问她保暖效果怎么样，她说，这几天下雪也没觉得特别冷，挺耐寒。
　　中医认为，羊肉性温，能祛寒气，补肾阳，温通气血，达到滋补身体的目的，阳气充足自然能抵御风寒。但是羊肉吃多了容易上火，专家表示，吃的时候最好搭配冬瓜、白菜、蘑菇等凉性的蔬菜。另外，对于容易上火的人而言，羊肉还是少吃为妙。
　　2、受寒后喝杯姜茶
　　义乌做生意的人不少，许多人因为工作的原因，经常要在市场、工厂、客户几头跑。在户外待的时间长了，更要注意御寒保暖。作为一名业务员，刘红的御寒之术是，从室外进到室内，第一件事就是先泡上一杯姜茶。喝下之后几分钟内整个人就暖和起来了。王小姐说如果嫌切姜麻烦，超市有现成的速溶姜茶卖。她说，在空调房子待久了人会觉得不舒服，喝点姜茶感觉也会好很多。
　　冬天吃姜，特别符合冬季祛寒邪、养阳气的自然法则。有人到了冬天觉得手脚发冷，主要是因为寒邪湿邪堵塞了经脉，阳气瘀滞不能外达四肢，吃点姜就能大大改善。陆医师提出除了喝姜茶，出门嘴里含片姜，也能让你热热乎乎。
　　3、暖宝也能“暖心”
　　暖宝宝是许多女性冬季保暖必备品，肚子上、脚底贴上一贴，整个人能暖和一整天。不过，暖宝宝还能“暖心”。记者在医院遇到一位李女士，出门前她在保暖内衣外侧的心脏位置贴一个暖宝宝，“我心脏不太好，到了冬天就不爱出门，出门时冻得心揪着，很不舒服。这个方法是一个医生朋友教的，觉得还挺好用。”
　　李女士听医生介绍，寒冷是心脏的大敌。因为在低温环境里，为了保持身体热量，人的血压会升高，耗氧量增加，心脏负担会加重，如果在怀里增加一个热源，心脏自然会舒服很多。不过，暖宝宝等取暖工具不要贴太久，可能会造成烫伤。
　　4、随时随地动一动
　　专家说，冬季运动不宜太激烈，—般练到身体微微出汗就好。在家打太极、做做柔软运动或瑜伽，练练甩手功都是不错的选择。可以把两腿张开与肩同宽，膝盖微弯曲，两臂自然下垂，掌心向后，轻松自然前后摆动，都可以增加血液循环。如果条件允许，不妨参照本报上周轻运动的图解，自己练一练。
　　当然，生活处处都有运动。李老师说，做做家事、扫扫地，哪怕搬搬东西、整理一下手边的杂物，也比整天坐着不动要强。