脑卒中成国民第一杀手 7种食物能预防脑卒中

　　你知道吗？心脑血管疾病中脑卒中给我们带来的危害更大，而且脑卒中的发病率一直在不断的上升，那么我们应该如何预防脑卒中呢？

　　脑卒中成国民第一杀手

　　随着中国工业化、城镇化、老龄化进程的加快，疾病谱也在发生显著变化，心脑血管病等慢性非传染性疾病已成为严重威胁居民健康的重要危险因素，其中脑卒中发病年轻化趋势加剧，近50%的中风患者为40至64岁的中年人群。据2010年卫生部《中国卫生年鉴》数据统计显示，脑卒中已成为中国国民第一位的疾病死亡原因。

　　“世界卫生组织调查显示，慢性病的发病原因主要与个人生活方式有关，包括膳食结构不合理、缺乏锻炼、吸烟和过量酒精摄入等。”王陇德表示，目前大多数人缺乏对慢性病的科学认识，而当下很多不健康的生活方式与行为十分流行，尤其是越来越多的年青人沾染上并逐渐形成缺少运动、吸烟酗酒、睡眠不足或过度、精神压力大等不健康的生活方式与行为。

　　王陇德说，面对脑卒中，公众尤其要认识高血压、血脂异常、糖尿病、吸烟、心房颤动、超重或肥胖、缺乏运动、脑中风家族史这八大危险因素，当存在其中三项或三项以上就是中风高危人群，既往有脑卒中病史或有短暂脑缺血发作病史的是高危中的高危。

　　那么面对脑卒中高发，我们应该怎么呢？

　　7种食物预防脑卒中

　　1.牛奶

　　牛奶除了含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有一种名为“吡咯喹苯醌”的营养物质，这种物质对脑神经起着保护的重要作用。因此，每天喝适量的牛奶对防治脑中风大有益处。

　　2.大蒜

　　研究发现，大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、扩张血管等作用，从而可在一定程度上预防卒中。这是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种物质，遇空气后会结合产生大蒜素，从而发挥上述作用。但它遇热时会很快失活，所以吃生蒜要比熟蒜效果好。

　　3.松针

　　研究发现，松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能抑制血小板凝聚，减少脂质过氧化反应，减少平滑肌细胞的增生，能防止动脉粥样硬化和血栓形成。

　　4.香蕉

　　富含钾元素对于脑中风具有很好的预防作用。钾是神经传递的媒介物质，对于神经信号传递和细胞营养的吸收有重要的作用。每天吃约100克的香蕉，将减少患脑中风的危险。

　　5. 葛根粉

　　葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环。可将葛根磨粉晒干，每天晨起取干粉50克煮成羹，或用葛根150克与粳米100克煮成粥（先煮葛根，取滤液与粳米同煮）。坚持食用至少3个月。

　　6.黑木耳

　　黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可有效缓解冠状动脉粥样硬化。

　　7.核桃

　　核桃含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。