食用菌种植的前景 食用菌种植的前景分析

　　近年来,出现了越来越多的种植食用菌的农民。大家都开始大规模种植这种作物,因其良好的经济效益,推进了整个食用菌种植的发展。那么食用菌种植的前景如何呢?这里给大家详细分析一下食用菌种植的前景。

　　市场结构

　　根据中国行业研究网公布的2016年版中国蘑菇市场研究和发展趋势预测报告,随着国家食品安全法律和实施食品质量管理的提升，蘑菇产品成千上万的家庭分散市场很难保证质量,工厂生产食用菌可以实现质量稳定、产量稳定、物价稳定。随着国际化 日益加深，国家的经济和贸易、技术交流将会更加深入和广泛,食用菌 产业竞争将变得更加激烈,在国际竞争中寻求生存和发展。

　　食用菌工厂化生产是一个不可逆转的发展趋势,我们必须抓住机遇,加快发展中国食用菌工厂生产,为把我们的国家建设成为一个生产食用菌的强国而努力。诚然,食用菌的社会竞争越来越激烈,一些地方政府为了政绩,不仅争夺食用菌的生产基金和项目,争夺生产食用菌的人才和食用菌大企业的落户,并开始争夺国家政策。

　　一个明显的现象是,近年来,食用菌的区域规划和政策到处开花,一些地方政府为了追求食用菌甚至可用“疯狂”两个字来形容。食用菌核心区域之间的竞争,从大的方面来看,是为国家政策主张,但事实上是争取资金和项目布局。

　　食用菌种植前景的分析

　　随着中国经济,消费者越来越意识到食用菌有利于健康和增强免疫力的作用,食用菌的国内市场消费需求正以几何数量递增,中国正在从食用菌的生产大国转变为食用菌的消费大国,未来3 - 5年内,中国的食用菌消费市场将以国内市场为主，国外市场作为补充，国内食用菌消费市场将主导中国食用菌的市场价格。

　　随着中国劳动力和原材料成本的不断增加,消费者更加注重食用产品“食品安全”,中国食用菌生产方式从成千上万的家庭培养种植模式转变为自动化、机械化工厂培养模式。

　　综上所述，食用菌的种植在中国有很大的发展空间，有很好的发展前景。无论是考虑经济效益，还是考虑健康养生，食用菌的种植都应该是一个很不错的选择。