食品安全将建“电子一票通”追溯体系

　　2016-08-22讯　　8月19日，德州市食品药品安全暨创建工作现场推进会议在禹城召开。

　　会议要求，全力推进“1+10+X”检验检测体系建设，要加快推进以食品“电子一票通”为重点的追溯体系建设，建立全程追溯体系，实现全产业链可追溯管理。

　　据悉，今年以来，全市以“食安德州”建设为目标，以创建省级食品安全城市(先进县市区)和农产品质量安全市统领食品安全工作，食品药品安全治理能力和保障水平不断提升。

　　食品药品安全治理能力和保障水平不断提升

　　在取得显著成效的同时，全市创建工作还有不少短板，存在创建工作进度不平衡，基层基础建设差距较大，基层食药所标准化建设、餐厨废弃物场所建设、病死畜禽无害化处理场所建设等重点项目进展不快等问题。

　　下一步，我市要坚持重点突破，以更大力度推进食品安全关键领域。突出源头污染治理，治理好土地水体环境污染、农药兽药等投入品滥用等源头污染;

　　强化“三小”问题治理，建立联合执法机制，切实改善“三小”生产经营条件，提升规范操作和食品安全水平;强化风险隐患排查，定期开展风险会商，开展拉网式排查，最大限度地消除风险隐患。

　　要着力治理危害食品药品安全的各类行业“潜规则”，消除系统性、区域性安全风险隐患;

　　全力推进“1+10+X”检验检测体系建设，要加快推进以食品“电子一票通”为重点的追溯体系建设，建立全程追溯体系，实现全产业链可追溯管理。

　　要加快实施“食品天网”工程和“智慧监管”工程;强化餐厨废弃物场所建设;强化病死畜禽无害化处理场所建设等。

　　同时，对违法行为主动出重拳。要针对隐患多、风险高的重点品种、重点环节、重点区域，持续开展打击行动;深化食安、农安、公安“三安联动”机制，建立跨区域、跨部门协作联动机制，实现全链条、全区域精准打击。