胃肠炎症状 如何有效治疗胃肠炎

一、胃肠炎症状究竟是什么

　　肠胃炎的症状

　　肠胃炎病发的严重程度与病毒的类型和量的多少有很大的关系。肠胃炎病发时会因为腹泻呕吐产生严重的脱水症状，无论是急性还是慢性的肠胃炎都会出现腹胀、食欲不好、发热、大量水样便、精神不振、恶心呕吐，严重者还会出现休克和肾功能衰竭。

　　肠胃炎的检查

　　1、体征方面：早期或轻病例可无任何体征。查体时上腹部或脐周有轻压痛、肠鸣音常明显亢进。

　　2、大便常规检查及粪便培养。

　　3、血白细胞计数可正常或异常。

　　4、做胃液分析检查，慢性浅表性胃炎患者的胃酸往往正常或略低，而慢性萎缩性胃炎胃酸明显降低，并可伴有贫血（血色素低于正常）。

　　5、胃镜检查加胃活组织病理检查可确诊是浅表还是萎缩性胃炎；胃镜检查时还可取胃活组织做一种检测，看是否存在着幽门螺杆菌的感染。

二、哪些原因导致胃肠炎

一、细菌类的成因

　　最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。

　　冰箱应在四度，热柜应在六十度以上，停止生长和繁殖的细菌实际上没有死。葡萄球菌和沙门氏菌通常来自于食物的人。特别是与乳制品和加工肉类，生鱼片寿司。

　　1、葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。

　　2、污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。这种细菌常会引起腹泻和剧烈的腹痛。

　　3、大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。这和奶樽消毒程序有关。

　　二、病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎

　　轮状病毒是儿童腹泻最常见的原因。此外，还可引起肠道病毒、腺病毒、肠病毒、口蹄疫病毒等。感染可以在2天之内。

　　三、有些植物在生长过程中所产生的毒素

　　也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。

　　四、有毒的化学品

　　如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。

　　五、疾病

　　阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。

　　六、不良的生活习惯

　　急性肠胃炎是由于 食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。

　　在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。不良的生活习惯造成的胃肠粘膜损伤等均会引起，而很多人遇到疾病会滥用氨苄、头孢等抗生素，这些抗生素会直接刺激肠道，也会引起肠胃炎。

三、治疗胃肠炎的方法

1、饮食疗法

　　(1)取鲫鱼1条(重约250克)，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，精盐少许。将鲫鱼去鳞鳃及肠杂。洗净;生姜、橘皮等洗净切碎，与胡椒一同装布袋，填入鱼肚内，加适量水，小火煨熟。空腹吃鱼喝汤。

　　(2)取猪肚150克，生姜15克，肉桂3克，精盐适量。将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿中。加入生姜、肉桂、精盐和水适量，隔水炖熟。佐餐食用，饮汤吃肚，分2次吃完。

　　(3)粉蒸肥肠

　　制作方法：

　　①猪肠洗净，切成2厘米长的宽段，用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉、姜末、葱花拌腌20分钟，再与蒸肉粉拌匀。

　　②地瓜(去皮)切块，拌上腌肠剩下的佐料，平铺在小笼底，猪肠均匀置于地瓜上。

　　③小笼入蒸锅，用大火蒸1小时即可。4.食用前淋上热麻油，撒上葱花、花椒粉。

　　营养解析：

　　猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。甘薯：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食。

　　红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

　　2、按摩疗法

　　患者取仰卧位，以中脘穴为圆心，用掌根在上腹部(脐至剑突)做顺时针方向轻轻摩动，约3分钟，以腹内觉温热为宜。然后用两手分别捏住两侧腹直肌(前正中线旁开约3厘米处的纵行肌)，由上至下慢慢提拿约2分钟。

四、胃肠炎诊断方法是什么

　　胃肠炎通常根据症状即可诊断，但病因往往不明显。有时家庭中的其他成员或一起工作的同事在近期有过类似的症状；病人曾进食未煮熟、变质或污染的食品，如从冰箱取出后放置过久的蛋黄酱，或进食过生的海产食品；近期曾外出旅游，尤其是去过国外旅游，这些都可为诊断病因提供线索。如果症状严重或持续时间超过48小时，应取其粪便标本作实验室检查，包括白细胞、细菌、病毒或寄生虫。对呕吐物、所进食物或血液的检查也有助于病因诊断。如果胃肠炎症状持续几天以上，应该用结肠镜检查大肠，以了解病人是否患有溃疡性结肠炎或阿米巴痢疾。

　　肠胃炎诊断鉴别：

　　1、消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是本病的主要症状。

　　2、全身症状：一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。