2017-02-06 07:53 来源:网友分享
首先,制作辅食前做好充分准备
1、妈妈在制作辅食前必须剪短指甲,用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时,不要为宝宝制作辅食。
2、用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过。
3、过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒;不管是水果还是蔬菜都要反复清洗,建议用开水烫一遍,这样才能保证宝宝吃的东西不会被细菌污染。
4、要给宝宝准备一套专用工具,如榨汁机(榨汁、干粉、压汁等功能齐全的最好)、研磨器、干净纱布等,这样一来使用起来比较方便,二来也能避免和成人的餐具混用,形成交叉感染。
接着,烹饪过程把握关键细节
1、要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物制作成汤汁、泥糊状,慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片形的固体食物。
2、给宝宝的食物不要用铜质、铝质的饮具来烹煮,因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应,破坏维生素C的作用,而铝则会在酸性环境下溶解在食物中,对宝宝的健康不利。
3、蒸有皮的食品要连皮蒸,蒸完后再剥皮;用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜,要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触;给宝宝制作辅食时最好不要添加苏打粉,否则容易造成维生素及矿物质的流失;此外,还要注意控制食物的温度,最好不要将食物放入微波炉中用高温模式加热,以免破坏食物中的营养素。
再者,营养食材合理搭配
不同类型的食物所含的营养成分是不一样的,这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强或阻碍的作用。妈妈如果能注意到食物中的营养差别,给每一种食材找到它的“最佳搭档”,就能提高食物的整体营养价值,为宝宝的辅食加分哦。
混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以开始添加辅食了。妈妈可以从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始,先选择纯口味或单一口味的米粉,之后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉。在挑选米粉时,不仅原料为绿色大米的米粉品质上更有保障,而且建议要追溯到产地,确保是100%产自绿色基地的绿色大米,有“双绿保证”更安全。但目前市面上能做到“双绿保证”、绿色大米100%可追溯的婴儿米粉。
辅食制作的注意有以下的:
1、妈妈给宝宝添加辅食阶段,要循序渐进地增加辅食种类,让宝宝适应一种食物之后再行添加新的辅食。
2、把喂奶时间跟添加辅食的时间合并到一起,一般在喂奶之前,宝宝饥饿的时候比较容易接受新的食物。
3、将辅食蒸熟更好。蒸熟的辅食,能保存大部分的营养。研究表明,蒸熟的食物所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其它烹调方法。另外,蒸的辅食原料新鲜,原汁损失较少,口感也比较鲜嫩。更重要的是,蒸熟的辅食更容易让宝宝消化哦,这对于肠胃功能还不完善的宝宝而言是个好事。所以妈妈给宝宝制作辅食时最好采用蒸的方式,小火将食物蒸熟。
宝宝辅食的添加要点是从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬,可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始。妈妈可以先给宝宝吃单一谷物的米粉,然后逐步过渡到加钙加奶、果蔬、肉鱼等系列米粉。另外,最好为宝宝选择富含铁、锌、钙的米粉,因为此时宝宝处于生长发育的高峰期,每天对这些营养元素的需求量相对于成人来说更多。像多数妈妈都推荐的亨氏米粉,科学配比维生素与矿物质,强化铁、锌、钙。它的片状结构,更有助于锁住营养,比一般米粉更易于和水结合,冲调起来也更轻松。
一、宝宝5个月辅食添加
辅食添加量从1—2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉,蔬菜泥后,水果汁或泥(果汁先从兑水开始,然后再喝原汁),接下来是果泥。
米粉:喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后,有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。
水果:酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。
蔬菜泥:如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜。
二、宝宝5个月营养提示
有些宝宝长到5个月以后,开始对乳汁以外的食物感兴趣了,即使是5个月以前完全采用母乳喂养的宝宝,此时也会开始想吃母乳以外的食物了。比如:宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。
5个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙,有的宝宝已经长出了一两个乳牙,可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力。
1、婴儿枕头
孩子长到4-5个月时,脊柱颈段出现向前的生理弯曲。因此,为了维持睡眠的生理弯曲,保持头部舒适,这时可用全棉毛巾对折或同折垫于婴儿头下当枕头供睡觉用。
2、臀部护理
宝宝的小屁股天生就是那么娇嫩,角质层薄,防御功能又比成人低,因此护理宝宝臀部的时候一定要格外细心。
3、宝宝把尿
宝宝每天排尿次数、间隔因人而异,一般在刚睡醒、吃完奶或饮水之后15分钟左右时,最有尿意。连续两次后,间隔会长一些, 了解规律后就可以有意识地把尿 。如此连续执行15-30天,即可养成习惯,注意不要随意更改训练时间。
4、宝宝“三浴”
利用自然条件中的阳光、水和空气,对宝宝持之以恒地进行三浴”锻炼,不仅可以预防疾病,对宝宝的健康成长,乃至终身都有好处。
5、合适的衣服
宝宝的衣服要舒适、宽大、柔软、安全、易穿脱、吸水性强、透气性好、色彩鲜艳、款式漂亮。5-6月龄的婴儿,感觉更灵敏了,如果穿着不舒适,就会哭。衣服瘦小,会影响宝宝生长发育;衣服不柔软,会伤及婴儿稚嫩的皮肤。
这个月的婴儿很可能会拿起比较小的东西,而一旦拿到手里,就会马上放到嘴里。如果小纽扣或饰物被宝宝拽下来,放到嘴里,那是很危险的,气管异物危及生命。给宝宝选择衣服,安全性第一,宝宝服不要有纽扣和小饰物。