几款婴儿补钙食谱 赶紧动手试试吧

2017-03-17 10:45 来源:网友分享

一、婴儿补钙食谱

  钙质在人体骨骼和牙齿中占到了99%的比例,它还能调节身体机能,帮助小宝宝快高长大。当宝宝处于缺钙状态,不但会影响身体各部分的生长发育,还容易引起其他疾病。既然钙质那么重要,细心的爸爸妈妈一定要保证宝宝在日常饮食中有足够的钙质摄入量。宝宝补钙食谱,一起来学习一下吧。

  1、鸡蛋黄粉粥

  新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。

  2、猪肝鸡蛋

  新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。

  3、猪骨菠菜汤

  取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。

  4、鸡肝猪腿黄芪汤

  取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。

  5、牡蛎肉汤

  取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。

  6、虾皮碎菜蛋羹

  取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得 极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

二、宝宝缺钙的症状表现

  宝宝正处于生长发育的黄金时段,如果在这个时候缺乏锻炼,或者在日常饮食中不能摄入足够的钙质,就很容易缺钙。宝宝缺钙的症状主要表现为烦躁、好哭、睡眠不安、易醒、易惊跳、多汗、枕部脱发圈、出牙落后等现象。因此,家长要及时给缺钙的宝宝补钙,以免影响生长发育和身体健康!

  1、初期缺钙

  (1)枕秃:无论室温高低,入睡以后头部会出现明显的大汗珠,有些宝宝因为大量出汗不舒服而不断磨蹭枕头,久而久之,后脑勺与枕头接触的位置毛发稀少,称为“枕秃”。

  (2)生长迟缓:可能出现生长迟缓的问题,例如:出牙延迟、牙齿参差不齐,身高与骨骼发育不理想。

  (3)烦躁不安:精神显得烦躁,对周围的事物不感兴趣,好奇心不大;睡眠质量不佳,经常在睡眠中无故惊醒。

  2、严重缺钙

  (1)软骨病:因骨质软化,站立时下肢无力支撑身体重量,因而产生X形腿或O形腿,甚至容易导致软骨病或发生骨折。

  (2)卤门增大、晚闭:1岁之后卤门仍未闭合,或有额头向左右突出、头顶平坦成方形的“方颅”症状。

  (3)肌肉松弛、驼背:全身肌肉、肌腱呈现松弛状态,如果腹壁肌肉松弛,容易在肠腔内滞留气体,会使腹部胀大如同青蛙肚;如果脊柱的肌腱松弛,会出现驼背症状。

  (4)佝偻病:严重缺乏维生素D会导致钙质异常流失,按压肋骨时会出现小坑,或触摸肋软骨交接处,有串珠般软组织增生的现象;佝偻病也是因缺乏维生素D所致。

  (5)反应迟钝:会出现反应迟钝、多动、学习困难等症,影响智力发展。

三、宝宝什么时候要补钙合适

  很多妈妈都知道钙质对宝宝的生长发育有很重要的作用,但是当被问到宝宝什么时候补钙合适的问题,回答不上来的妈妈也不在少数。

  不同月龄的宝宝对于钙质的需求量不同,越大的宝宝对于钙质的需求量越高,家长应随着宝宝的成长逐渐增加其钙质的摄取。根据中国营养学会的推荐,膳食中钙的需要供给量每天是:1~6个月的婴儿,母乳喂养的宝宝约300毫克,人工喂养的宝宝约400毫克。7~12个月的婴儿,约500~600毫克。1~3岁幼儿,每天需要约600~800毫克,青春期约1000毫克。营养师表示,从宝宝出生后两周起,就应该开始补充足量的钙。

  那么,足量的钙从哪里来呢?奶或奶制品中是补钙的最佳食品,不仅含钙量多,而且吸收率高。

  1瓶鲜牛奶(220毫升)的含钙量约220毫克左右,如果每天能喝1~2瓶牛奶,就可得到200~400毫克以上的钙,再加上食物中的钙,合起来就能满足宝宝一天的需要量。一般情况下,不会有严重的钙缺乏。

四、宝宝补多少钙最合适的

  粑粑麻麻们看过来,给宝宝补钙不是简单的给宝宝吃钙片就完事儿了哦,给宝宝补钙还有许多要注意的地方,只有科学合理的补钙,才能够让宝宝更加健壮!补钙不是儿戏,宝宝补多少钙也是非常讲究的呢,那么宝宝补多少钙最合适呢?妈网百科马上为大家揭晓。

  不同年龄段的宝宝,需要补钙的量是不一样的,按照年龄段划分,各个年龄段的宝宝需要的钙质含量为:0-6个月是300毫克每天,6-12个月是400毫克每天,1-3岁是600毫克每天,3-12岁每天需800-1000毫克每天。而按照正常的饮食,儿童每天从食物中摄取的钙剂只有需要量的三分之二,所以每天必须再额外补钙,以填补欠缺的三分之一的钙剂。当补充钙剂过量时,人体内的调节机制就会自行调节,将体内多余的钙质随大小便排出体外。

  不过需要注意的是,在给宝宝补充钙剂时,千万不要给宝宝吃植物性的食物,比如蔬菜,这些食物中会含有草酸盐、磷酸盐等物质,会与钙质结合形成不溶性的物质,不利于宝宝对钙质的吸收。

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