宝宝天冷的最佳饮食 什么食物宝宝冬天吃了能增高

一、宝宝天冷吃什么对身体好

　　蔬菜浓汤
　　材料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，红萝卜1/8条，盐少许。制作方法： 将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
　　益处：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够提供儿童充分的营养素。
　　鱼泥豆腐羹
　　制作方法： 将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
　　营养提示：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
　　紫菜卷豆腐
　　材料：北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许。制作方法： 豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。放入锅中煎或者煮熟。
　　益处：含丰富的钙，可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。
　　虾仁蛋饺
　　制作方法： 新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，加煮沸即可食用。
　　营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

二、哪种食物让宝宝冬季长不停

　　食物一：菜花
　　营养成分：菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。
　　保健小贴士：菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态，从而提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。
　　增高小贴士：菜花的维生素C含量极高，对宝宝的成长发育有平衡补充的作用，可以保持肌体活力，给骨骼发育起加速度作用。
　　推荐食谱：番茄菜花。营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。
　　食物二：芋头
　　营养成分：芋头富含淀粉，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。
　　保健小贴士：芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是婴幼儿和老年人的食用佳品。
　　增高小贴士：芋头含有丰富的蛋白质，蛋白质是生命的基础，是骨细胞增生和肌肉、脏器发育的大功臣。
　　推荐食谱：芋头玉米粥。将芋头切成丁，与玉米同煮。
　　TIPS：芋头要煮烂才易于消化。
　　食物三：鸭肉
　　营养成分：鸭肉营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素。
　　保健小贴士：秋天正是鸭子最为肥嫩的时节。鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防干燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是冬季荤食中的第一滋补佳品。
　　增高小贴士：鸭肉富含不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是人体固醇的主要来源，不仅有促进骨骼生长的作用，又有促使骨骼软骨层骨化的作用。
　　推荐吃法：板栗焖鸭。板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食可是相得益彰。
　　TIPS ：鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。
　　食物四：黑木耳
　　营养成分：木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C。
　　保健小贴士：木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之荤”的美称，是理想的补血佳品。
　　增高小贴士：铁是合成血红蛋白的必需物质，食物中供给铁不足，必然使血红蛋白合成受阻，生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响，宝宝可能经常生病。
　　推荐吃法：与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。
　　TIPS ：木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状，腹泻的宝宝不要食用。

三、宝宝冬天适合喝什么汤

　　鲫鱼白萝卜汤
　　适用月龄：9个月以上
　　食材：鲫鱼1条，白萝卜1/4根，水适量。
　　制作方法：
　　1）鲫鱼剖开，去除内脏和黑膜，洗净沥干水；白萝卜洗净去皮，切成丝。
　　2）锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。
　　3）加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮至汤变白色。
　　4）加入萝卜丝同煮，盖上锅盖，用中火炖上40分钟过左右。给宝宝喝汤，萝卜丝可以碾碎喂宝宝。鲫鱼刺儿多，长时间煮后口感不好，最好还是不要给宝宝吃。
　　点评：鲫鱼白萝卜汤适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳，开胃消食，还可以提高免疫力。
　　紫菜南瓜汤
　　适用月龄：7个月
　　食材：老南瓜1块儿，紫菜，虾皮少许，鸡蛋1个，水适量。
　　制作方法：
　　1）将干紫菜搓碎，用水泡开，洗净。
　　2）鸡蛋打入碗内，滤出蛋清，将蛋黄搅匀。
　　3）虾皮提前浸泡1-2小时，洗净，切成碎末儿。
　　4）南瓜去皮、去瓤，洗净，切成碎丁儿。
　　5）锅放火上，倒入适量的清水，水开后放入虾皮和南瓜，煮约30分钟，再放入紫菜，10分钟后将搅拌好的蛋黄液倒入锅中，形成蛋花、调匀即可。
　　芹菜红枣汤
　　适用月龄：7个月以上
　　食材：芹菜1棵，大红枣3-5枚，水适量。
　　制作方法：
　　1）将芹菜洗净，切成碎末儿。
　　2）红枣洗净、去核。
　　3）锅内放入清水和红枣，大火煮开后转小火再煮10分钟。
　　4）放入芹菜末儿转大火再煮10分钟即可。
　　点评：这一款汤味道独特，且有补血养血，疏肝健脾之功效。
　　胡萝卜豆腐汤
　　适用月龄：10月龄以上
　　食材：北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5-10克。
　　制作方法：
　　1）将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。
　　2）将胡萝卜切成5-7毫米长的细丝。
　　3）炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5-10分钟起锅。
　　点评：豆腐属优质植物油蛋白，含有钙、铁、锌和少量的维生素。

四、宝宝冬季吃东西注意事项

　　1、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物
　　一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气；而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
　　2、注意补充维生素
　　宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。
　　寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。
　　3、不可忽略的无机盐
　　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。
　　4、冬季热食的饮食调节
　　冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤要注意。
　　另外，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重，与夏季菜肴清淡的特点明显不同。