2017-04-15 18:26 来源:网友分享
1、鲜橙汁
材料:鲜橙1个,温开水适量。
做法:把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可。
营养提示:橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。
2、10倍粥
材料:大米、水,大米与水的比例是1:10。
做法:
(1)大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮,煮开后改小火接着煮,40分钟后关火再焖10分钟。
(2)米粥盛出,倒入擂钵擂碎,即成白米稀粥。
(3)这种粥用处很大,可与多种食物搭配同煮同吃。
3、小米粥
材料:小米、水,比例为(1:10)。
做法:小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。
营养提示:小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%—3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
水果的制作方法
1.制作成果汁(针对1岁以下)
【选择新鲜的水果】,比如橘子,西瓜,苹果,梨子等。
【制作步骤】:
1.1、用水冲洗干净,再去掉果皮,将果肉切成小块(或去掉果核在碗中捣碎)。
1.2、然后用小铁勺背挤压果汁(或用消毒纱布基础果汁)。
方法二:直接用榨汁机取果汁。
2.煮水果(针对1岁以下)
【选择新鲜的水果】(建议家长给婴儿喂食最常见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。)
【制作方法】:
1.1、新鲜水果洗净去掉果皮,用刀切成小块。
1.2、倒入沸水中,盖上盖子,煮3分钟至5分钟即可。(补充:将水果煮熟了吃的好处是不容易过敏。)
3.果泥(4个月至5个月的婴儿即可吃)
【选择新鲜的水果】
【制作方法】:
1.1、将水果用水冲洗干净,去掉果皮(最好只去掉一小块果皮,以免氧化变色受污染)
1.2、然后用小铁勺刮成泥状。(最好随吃随刮)
1.3一岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。
1.4据专家提醒,婴幼儿吃水果最好是安排在喂奶(或进餐)后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。
米粉的制作方法
【准备材料】:小米粉(一般超市有卖).温开水或温奶
【制作方法】:
1.量取70℃左右的温开水165毫升或温奶150-210毫升。
2.倒入30克米粉到消毒后的宝宝餐具中,然后将准备好的温开水或温奶倒入餐具与米粉混合。
3.用干净的勺子搅拌均匀、润滑的糊状,温度适口即可喂食。
(提示:根据婴儿的饮食习惯,可以适当调整浓度,出气喂食米粉时,量应由少到多逐渐增加,冲好的米粉最好一次喂完或选择倒掉,不要给婴儿为剩余的食物。)
从种类讲:应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。
从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲:按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
从时间讲:建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
人们每天要从各种食物身上摄取尽量多的营养补充身体所需,那么8个月的宝宝每天应该摄取哪些营养呢?
1.粗细结合:现在人们的饮食越来越追求精细了,父母们都想把最好的最精细的食物给到宝宝,可是,对于5个月的宝宝,应该做到粗细结合,这样可以避免维生素B1的缺乏症。软米饭、粥、小馒头、小饺子、小包子等都可以适当吃一些,每天在150克左右就可以了。
2.婴儿奶粉不能停:有些父母认为5个月的宝宝已经开始吃辅食了,也可以慢慢吃饭了,婴儿奶粉就可以停掉了,这是不正确的。婴儿奶粉是配方奶粉,含有宝宝需要的多种矿物质、微量元素等,即便是牛奶也是不能取代的。
3.适量的动植物蛋白:5个月的宝宝需要适量地摄取动植物蛋白,可是动物蛋白不太好咀嚼,不妨用来炖汤,或者做成肉羹肉末等易消化的食物方便宝宝咀嚼消化。
4.蔬菜水果不能少:蔬菜水果中含有丰富的维生素和纤维素,可以预防宝宝便秘等,因此5个月的宝宝每天必须摄入一定的蔬菜和水果,每天保证150-250克。